Салат с чечевицей и грибами — вкусный рецепт с фото
Салат с чечевицей и грибами — Eda.Video
Салат с чечевицей и грибами

Салат с чечевицей и грибами

Изображение блюда: Салат с чечевицей и грибами — Eda.Video
1 ч.
107.0 ккал
Белки: 9.0 г
Жиры: 1.0 г
Углеводы: 13.0 г

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Чечевица
  • Шампиньоны
  • Сок лимона
  • Чеснок
  • Соль и специи
  • Зелень/салатный микс

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Сковорода
  • Лопатка

Салат из чечевицы с шампиньонами — это сытное и полезное блюдо, которое готовится из отварной чечевицы, обжаренных грибов, свежего чеснока и ароматного лимонного сока.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат с чечевицей и грибами-Шаг 1 Промойте чечевицу и отварите до готовности.

Шаг 2:

Салат с чечевицей и грибами-Шаг 2 Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками.

Шаг 3:

Салат с чечевицей и грибами-Шаг 3 Смажьте маслом сковороду и обжарьте грибы.

Шаг 4:

Салат с чечевицей и грибами-Шаг 4 Мелко нарежьте чеснок, добавьте в сковороду и обжаривайте еще 2-3 минуты.

Шаг 5:

Салат с чечевицей и грибами-Шаг 5 Смешайте в миске чечевицу и обжаренные грибы, влейте лимонный сок, посолите и поперчите.

Шаг 6:

Салат с чечевицей и грибами-Шаг 6 Перемешайте салат, посыпьте зеленью и подавайте.

Советы по приготовлению

Если вы хотите, чтобы чечевица сварилась быстрее, замочите ее на несколько часов.

Перемешивайте салат осторожно, деревянной лопаткой, чтобы слишком сильно не раскрошить грибы.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классическая селедка под шубой
2 ч.
210.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 18.0 г
У: 4.0 г

Классическая селедка под шубой — это неотъемлемый атрибут праздничного стола и одно из самых популярных блюд советской кухни. Сочетание соленой селедки с нежными слоями отварных овощей, яиц и майонеза создает богатый и сбалансированный вкус, который знаком каждому. Этот рецепт порадует своей простотой приготовления и станет ярким украшением любого застолья, вызывая ностальгию и даря тепло семейных праздников.

Ингредиенты
  • Филе сельди 350 г
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Красный лук 0.5 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Винный уксус 1 ст. л.
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Икра мойвы 180 г
  • Морковь вареная 2 шт.
  • Вареная свекла 2 шт.
Рецепт: Селедка под шубой без яиц
1 ч 15 мин
150.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 11.0 г

Этот салат — настоящая классика русской кухни, которую часто называют "сельдь под шубой". В этом варианте в состав не входят яйца, что делает блюдо идеальным для тех, кто их не ест. Это не просто селедка под шубой без яиц, это настоящий кулинарный шедевр, который понравится всем гостям.

Ингредиенты
  • Сельдь с/с 250 г
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Свекла 5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Зелень для украшения
Рецепт: Острый корейский салат из сушёной редьки
20 мин.
120.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 6.0 г
У: 24.0 г

Редька дайкон – излюбленный ингредиент южноазиатских блюд, в том числе, корейских. Ее едят в свежем виде, а также заготавливают разными способами – маринуют, вялят, сушат. Маринованная редька входит в состав традиционного блюда кимчхи. Предлагаем вам приготовить оригинальный пикантный корейский салат с сушеной редькой.

Ингредиенты
  • Сушеная редька дайкон 35 г
  • Вода 110 мл
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Масло растительное 1 ч. л.
  • Рисовый сироп или сахар 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 0.5 ч. л.
  • Хлопья чили 1 ст. л.
  • Белый жареный кунжут 0.2 ч. л.
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Зеленый лук 1 стеб.
  • Зеленый чили 1 стеб.
Рецепт: Селедка под шубой без майонеза
30 мин.
132.0 ккал
Б: 6.8 г
Ж: 7.9 г
У: 8.1 г

Этот рецепт — современная, более легкая версия классического русского блюда. Вместо традиционного майонеза, в этом варианте используется сметана, что делает салат менее калорийным, но не менее вкусным. Это отличная альтернатива для тех, кто следит за фигурой или просто хочет попробовать новую интерпретацию любимого блюда.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Филе сельди 2 шт.
  • Сметана 350 г
  • Соль по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
Рецепт: Салат с жареными баклажанами по-грузински
45 мин.
261.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 25.0 г
У: 9.0 г

Если вы хотите разнообразить свое меню и приготовить что-то необычное, попробуйте салат с жареными баклажанами по-грузински.

Ингредиенты
  • Баклажаны 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Творожный сыр 60 г
  • Сладкий соус чили 2 ст. л.
  • Мята 8 г
  • Зелень кинзы 8 г
  • Базилик 8 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ст. л.
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Семечки подсолнечника 1 ст. л.
  • Кунжут 1 ч. л.
  • Растительное масло 250 мл
Рецепт: Нисуаз классический салат с тунцом и кукурузой
1 ч.
124.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 8.0 г
У: 3.0 г

Нисуаз салат с тунцом классический – очень вкусная и полезная закуска, которую стоит приготовить по торжественному случаю и просто так!

Ингредиенты
  • Зеленый салат 100 г
  • Тунец в собственном соку 150 г
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Лук красный 25 г
  • Консервированная кукуруза 2 ст. л.
  • Маслины без косточки 10 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь без яиц
25 мин.
170.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 13.0 г
У: 4.0 г

Цезарь с курицей без яиц — это сочное, хрустящее и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Очень просто и вкусно!

Ингредиенты
Для заправки
  • Оливковое масло 50 мл
  • Горчица в зернах 1 ч. л.
  • Горчица европейская 1 ст. л.
  • Рыбный соус 0.5 ст. л.
  • Вустерский соус 0.5 ст. л.
  • Лимонный сок 1.5 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сахар 1 ст. л.
Рецепт: Картофельный салат
1 ч.
98.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 12.0 г

Хрустящий картофельный салат с овощами и сметанным соусом — идеален для ужина или пикника! Готовится быстро, вкусно получается всегда.

Ингредиенты
  • Картофель 600 г
  • Огурец 1 шт.
  • Красный лук 0.5 шт.
  • Зеленый лук 4 веточ.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Паприка щепотка
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Майонез 1 ст. л.