Веганские фаршированные помидоры — рецепт на EdaVideo.
Войти
Добавить рецепт
Веганские фаршированные помидоры — Eda.Video
Веганские фаршированные помидоры
Главная страница Все рецепты Веганские фаршированные помидоры

Веганские фаршированные помидоры

Изображение блюда: Веганские фаршированные помидоры — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
67 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 5 г

Происхождение рецепта

Фаршированные помидоры — это блюдо, которое имеет долгую историю и распространено в различных кухнях мира. Однако точное происхождение этого блюда трудно установить, так как оно адаптировалось в разных культурах и странах. Помидоры были впервые одомашнены в Мексике, и с тех пор стали важной частью кулинарии по всему миру.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=KPP6jlkRm9g

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Помидоры
  • Оливковое масло
  • Баклажан
  • Чеснок
  • Зеленый лук
  • Каперсы
  • Базилик
  • Винный белый уксус
  • Соль и перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Бумажные полотенца
  • Пресс для чеснока

Закуска – это вовсе не обязательно колбаса, рыба или даже сыр. Если вы не употребляете животных продуктов, это не значит, что ваш праздничный стол должен быть скучным. Даже наоборот, ведь сочетаний овощей и зелени почти бесконечное количество, они вкусны, полезны и аппетитно выглядят. Например – эти обжаренные баклажаны с острыми каперсами и базиликом в свежих помидорах вместо тарталеток!

Шаг 1:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 1 Срежьте верхушки с помидоров и аккуратно удалите серединки.

Шаг 2:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 2 Посолите помидоры внутри и, перевернув, оставьте на бумажном полотенце на 1 час.

Шаг 3:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 3 Нарежьте баклажан кубиками.

Шаг 4:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 4 Налейте в сковороду оливковое масло, выложите баклажан и слегка обжарьте.

Шаг 5:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 5 Раздавите в сковороду зубчик чеснока и обжаривайте на сильном огне, пока баклажаны не подрумянятся.

Шаг 6:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 6 Нарежьте мелкими колечками пучок зеленого лука.

Шаг 7:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 7 Мелко нарежьте каперсы и базилик и добавьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 8 Добавьте белый винный уксус и кипятите, пока он не испарится.

Шаг 9:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 9 Снимите смесь с огня и остудите в течение нескольких минут.

Шаг 10:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 10 Вложите начинку в помидоры.

Советы по приготовлению

Вынимайте семена и часть мякоти из помидоров аккуратно – стенки не должны стать слишком тонкими.

Посолив помидоры внутри, равномерно разотрите соль пальцем по внутренней поверхности.

Обжаривайте баклажан с чесноком, постоянно помешивая, чтобы начинка не подгорела.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Творожный кекс

Творожный кекс

55 мин.
260 ккал
Б: 10 г
Ж: 10 г
У: 34 г

Приготовьте этот творожный нежный кекс, который прост в приготовлении и такой вкусный, что вам захочется печь его каждый день!

Ингредиенты

  • Творог 5% 400 г
  • Мука 260 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца 4 шт.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Сливочное масло 40 г
  • Разрыхлитель 3 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на квасе с мясом

Окрошка на квасе с мясом

1 ч.
60 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 8 г

Если вы хотите приготовить традиционное русское блюдо, то окрошка на квасе с мясом – самый лучший вариант для жаркого летнего дня!

Ингредиенты

  • Лук 100 г
  • Яйца 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Мясо 300 г
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Квас 1 л
Подробнее
Рецепт: Шашлык из курицы в духовке

Шашлык из курицы в духовке

1 ч. 30 мин.
196 ккал
Б: 4 г
Ж: 4 г
У: 4 г

Попробуйте приготовить нежный шашлык из курицы в духовке! Он станет отличным угощением для семейного ужина или вечеринки. Вкусно и просто!

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 кг
  • Майонез 3 ст. л.
  • Приправа для курицы 25 г
  • Чеснок 1 гол.
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Китайский томатный суп с яйцом

Китайский томатный суп с яйцом

1 ч. 15 мин.
41 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 4 г

Попробуйте этот густой, сытный и очень вкусный томатный суп по китайскому рецепту. Подойдет вегетарианцам, употребляющим яйца.

Ингредиенты

  • Помидоры 500 г
  • Яйца 3 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Зеленый лук 10 г
  • Вода 1 л
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Крахмал 2 ч. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Перец белый молотый 0.33 ч. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Шоколадный торт на сковородке

Шоколадный торт на сковородке

1 ч. 30 мин.
341 ккал
Б: 7 г
Ж: 17 г
У: 41 г

Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.

Ингредиенты

Начинка

  • Темный шоколад 50 г
  • Молоко 150 мл

Крем

  • Сливки 33% 250 мл
  • Сахар 2 ст. л.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Лепешки с овощами и зеленью

Лепешки с овощами и зеленью

1 ч. 15 мин.
158 ккал
Б: 8 г
Ж: 9 г
У: 12 г

Вкусные лепешки с свежими овощами и ароматной зеленью — идеальное угощение для перекуса или основного блюда. Попробуйте их в любом варианте!

Ингредиенты

  • Кефир 250 мл
  • Мука 140 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Помидоры 1 шт.
  • Ветчина или колбаса 80 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Зелень по вкусу
  • Сметана 200 г
Подробнее
Рецепт: Хворост с водкой

Хворост с водкой

1 ч.
291 ккал
Б: 7 г
Ж: 3 г
У: 58 г

Если вы ждете гостей к чаю, приготовьте для них аппетитный хрустящий хворост – это займет совсем немного времени.

Ингредиенты

  • Яйца 1 шт.
  • Вода 1 ст. л.
  • Водка 1 ст. л.
  • Соль щепотка
  • Мука 150 г
  • Сахарная пудра по вкусу
Подробнее
Рецепт: Манный пудинг

Манный пудинг

—
130 ккал
Б: 5 г
Ж: 3 г
У: 21 г

Приготовьте вместо обычной манной каши аппетитный сладкий десерт – манный пудинг, который понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты

  • Молоко 1 л
  • Манка 200 г
  • Сахар 80 г
  • Ванильный сахар 15 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 30 г
  • Крахмал 1 ст. л.
Подробнее