Веганские фаршированные помидоры — рецепт на EdaVideo.
Войти
Добавить рецепт
Веганские фаршированные помидоры — Eda.Video
Веганские фаршированные помидоры
Главная страница Все рецепты Веганские фаршированные помидоры

Веганские фаршированные помидоры

Изображение блюда: Веганские фаршированные помидоры — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
67 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 5 г

Происхождение рецепта

Фаршированные помидоры — это блюдо, которое имеет долгую историю и распространено в различных кухнях мира. Однако точное происхождение этого блюда трудно установить, так как оно адаптировалось в разных культурах и странах. Помидоры были впервые одомашнены в Мексике, и с тех пор стали важной частью кулинарии по всему миру.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=KPP6jlkRm9g

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Помидоры
  • Оливковое масло
  • Баклажан
  • Чеснок
  • Зеленый лук
  • Каперсы
  • Базилик
  • Винный белый уксус
  • Соль и перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Бумажные полотенца
  • Пресс для чеснока

Закуска – это вовсе не обязательно колбаса, рыба или даже сыр. Если вы не употребляете животных продуктов, это не значит, что ваш праздничный стол должен быть скучным. Даже наоборот, ведь сочетаний овощей и зелени почти бесконечное количество, они вкусны, полезны и аппетитно выглядят. Например – эти обжаренные баклажаны с острыми каперсами и базиликом в свежих помидорах вместо тарталеток!

Шаг 1:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 1 Срежьте верхушки с помидоров и аккуратно удалите серединки.

Шаг 2:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 2 Посолите помидоры внутри и, перевернув, оставьте на бумажном полотенце на 1 час.

Шаг 3:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 3 Нарежьте баклажан кубиками.

Шаг 4:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 4 Налейте в сковороду оливковое масло, выложите баклажан и слегка обжарьте.

Шаг 5:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 5 Раздавите в сковороду зубчик чеснока и обжаривайте на сильном огне, пока баклажаны не подрумянятся.

Шаг 6:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 6 Нарежьте мелкими колечками пучок зеленого лука.

Шаг 7:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 7 Мелко нарежьте каперсы и базилик и добавьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 8 Добавьте белый винный уксус и кипятите, пока он не испарится.

Шаг 9:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 9 Снимите смесь с огня и остудите в течение нескольких минут.

Шаг 10:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 10 Вложите начинку в помидоры.

Советы по приготовлению

Вынимайте семена и часть мякоти из помидоров аккуратно – стенки не должны стать слишком тонкими.

Посолив помидоры внутри, равномерно разотрите соль пальцем по внутренней поверхности.

Обжаривайте баклажан с чесноком, постоянно помешивая, чтобы начинка не подгорела.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Омлет в духовке

Омлет в духовке

—
157 ккал
Б: 8 г
Ж: 13 г
У: 3 г

Приготовьте себе или детям нежный «ностальгический» омлет в духовке – совсем как в детском садике!

Ингредиенты

  • Яйца 6 шт.
  • Молоко 300 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Котлеты с пюре из цветной капусты

Котлеты с пюре из цветной капусты

1 ч. 30 мин.
214 ккал
Б: 6 г
Ж: 19 г
У: 3 г

Котлеты с пюре – любимая многими еда с детского садика. Попробуйте сделать ее полезнее, заменив картошку цветной капустой.

Ингредиенты

Пюре

  • Цветная капуста 500 г
  • Сливочное масло 35 г
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Праздничная закуска – тарталетки с начинкой

Праздничная закуска – тарталетки с начинкой

1 ч. 30 мин.
179 ккал
Б: 12 г
Ж: 12 г
У: 10 г

Не нужно особого труда, чтобы разнообразить ваш новогодний стол. Приготовьте эти вкусные тарталетки с курицей и грибами.

Ингредиенты

  • Куриное филе 300 г
  • Шампиньоны 350 г
  • Лук 1 шт.
  • Сыр 100 г
  • Сметана 3 ст. л.
  • Готовые тарталетки 1 упак.
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пудинг Кхир

Пудинг Кхир

50 мин.
110 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 21 г

Приготовьте на завтрак или на десерт нежный, сытный и ароматный индийский рисовый пудинг, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

  • Овсяное молоко 1 л
  • Рис круглозерный 85 г
  • Сахар 100 г
  • Шафран 10 шт.
  • Соль по вкусу
  • Изюм 2 ст. л.
  • Орехи (грецкие/кешью) 2 ст. л.
  • Кардамон 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Запеченная овсяная каша с протеином

Запеченная овсяная каша с протеином

40 мин.
160 ккал
Б: 8 г
Ж: 3 г
У: 29 г

Попробуйте настоящий завтрак чемпионов – запеченную овсяную кашу с протеиновым порошком, вкусную и полезную!

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья 85 г
  • Банан 1 шт.
  • Протеин 20 г
  • Мед 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Молоко 160 мл
  • Шоколадные чипсы по желанию
  • Корица 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Жареная картошка на сковороде

Жареная картошка на сковороде

—
113 ккал
Б: 2 г
Ж: 4 г
У: 17 г

Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить идеальную жареную картошку — золотистую, ароматную и нежную внутри, всего за несколько шагов.

Ингредиенты

  • Картофель 900 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Воздушные профитроли

Воздушные профитроли

1 ч. 30 мин.
352 ккал
Б: 8 г
Ж: 35 г
У: 30 г

Попробуйте приготовить нежные профитроли — вкусное и эффектное лакомство, которое порадует всю семью!

Ингредиенты

  • Вода 200 мл
  • Масло сливочное 400 г
  • Соль щепотка
  • Мука 200 г
  • Яйца 8 шт.
  • Сметана 450 г
  • Сахар 150 г
  • Ванильный сахар по вкусу
Подробнее
Рецепт: Ризотто с лососем

Ризотто с лососем

1 ч. 15 мин.
165 ккал
Б: 9 г
Ж: 7 г
У: 16 г

Нежное ризотто с лососем — идеальное сочетание кремовой текстуры и богатого вкуса, дополненное свежими травами и лимонным акцентом.

Ингредиенты

  • Рис для ризотто 200 г
  • Филе лосося 350 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Сливки 10% 200 мл
  • Белое сухое вино 80 мл
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 500 мл
  • Пармезан 2 ст. л.
Подробнее