Яблочные чипсы

• Ветчина 130 г
• Грудинка копченая 130 г
• Помидоры 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 4 зубч.
• Сыр моцарелла 200 г
• Сыр пармезан 120 г
• Перец чили 1 шт.
• Шампиньоны 4 шт.
• Прованские травы сухие 2 ч. л.
• Молотый черный перец по вкусу
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Базилик свежий 20 г
• Соус из протертых помидоров 200 г
• Мука пшеничная 250 г
• Томатная паста 50 г
• Томаты в соб. соку 200 г
• Соль и перец по вкусу
• Дрожжи сухие 3 г
• Тёплая вода 160 мл

• Тёплая вода 1 стак.
• Растительное масло 1 стак.
• Сахарный песок 100 г
• Сода щепотка
• Мука 500 г

• Мука 3 стак.
• Кипяток 1 стак.
• Яйцо 1 шт.
• Соль 0.5 ч. л.
• Растительное масло 95 мл
• Картофель 800 г
• Лук 2 шт.

• Творог 9 % 1 кг
• Масло сливочное 180 г
• Соль по вкусу
• Ванильный сахар 10 г
• Цельное сгущенное молоко 200 г

Подлива:

• Лук 1 шт.
• Грибы 300 г
• Сливочное масло 40 г
• Мука 2 ст. л.
• Дижонская горчица 1 ст. л.
• Сметана 150 г
• Петрушка по вкусу
• Говяжий бульон 500 мл

• Яйца 2 шт.
• Луковица 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Зелень для украшения
• Варёное куриное мясо 200 г
• Манка 100 г

• Молоко 40 г
• Растительное масло 35 г
• Мука 40 г
• Кукурузный крахмал 15 г
• Яйца 4 шт.
• Соль 1 г
• Сахар 45 г
• Лимонный сок 3 г
• Мед 2 ч. л.

• Куриные бедра (филе) 200 г
• Гречневая лапша (соба) 150 г
• Лук репчатый 100 г
• Кабачки 100 г
• Сладкий перец 100 г
• Морковь 70 г
• Зеленый лук 10 г
• Чеснок 2 зубч.
• Соевый соус 5 ст. л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Рисовый уксус 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ч. л.
• Кунжутные семечки 2 ч. л.
• Черный перец молотый 1/2 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Молотый имбирь 1/3 ч. л.
• Острый соус чили по вкусу
• Вода 2 л