Постная шарлотка

• Молочный шоколад 250 г
• Творог 200 г
• Ванильный сахар 2 ч. л.
• Сахарная пудра 1 ст. л.
• Варёная сгущенка 2 ст. л.
• Хрустящие шоколадные шарики по вкусу

• Йогурт ванильный 200 г
• Мед 2 ст. л.
• Кокосовая стружка 100 г
• Шоколад 100 г

Для основы:

• Кокосовая стружка 120 г
• Сгущённое молоко 150 г

Для украшения:

• Сладкая соломка 3 шт.
• Мандарины 1 шт.
• Миндаль или кедровые орешки для украшения
• Красная лента для украшения

• Овсяные хлопья 180 г
• Банан 2 шт.
• Какао 2 ст. л.
• Растительное масло 100 мл
• Темный шоколад 100 г

• Творог 5% 360 г
• Сливочное масло 15 г
• Сахар 22 г
• Ванильный сахар
• Разрыхлитель 3 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука по необходимости для обсыпки
• Сахарная пудра для посыпки
• Растительное масло для смазывания формы

• Сахар 85 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Сливки 33% 120 г
• Сливочное масло 30 г
• Инвертный сироп 15 г

• Печенье савоярди 400 г
• Яйца 6 шт.
• Эспрессо 240 мл
• Сахар 120 г
• Сыр Маскарпоне 500 г
• Какао-порошок по вкусу
• Шоколадная стружка по вкусу

• Молоко 40 г
• Растительное масло 35 г
• Мука 40 г
• Кукурузный крахмал 15 г
• Яйцо 4 шт.
• Соль 1 г
• Сахар 45 г
• Лимонный сок 3 г
• Мед 2 ч. л.