Котлеты из курицы с капустой на сковороде — пошаговый рецепт с фото | Eda.Video
Котлеты из курицы с капустой на сковороде — Eda.Video
Котлеты из курицы с капустой на сковороде
Главная страница Все рецепты Котлеты из курицы с капустой на сковороде

Котлеты из курицы с капустой на сковороде

Изображение блюда: Котлеты из курицы с капустой на сковороде — Eda.Video
45 мин.
175 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 12 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=2KOlblCIW0M

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для котлет

  • Капуста белокочанная
  • Морковь
  • Лук
  • Фарш куриный
  • Сметана
  • Яйцо
  • Соль
  • Черный перец молотый
  • Мука

Для соуса

  • Желток
  • Яйцо
  • Горчица
  • Лимонный сок
  • Соль
  • Уксус
  • Растительное масло
  • Базилик
  • Чеснок

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Блендер
  • Терка
  • Пресс для чеснока

Куриные котлеты очень нежны и просты в приготовлении, они хорошо подходят и для детей и для взрослых. Приготовьте оригинальные и вкусные котлеты, в которых куриный фарш соединен с нашинкованной капустой и смешайте для них домашний яичный соус.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Натрите капусту на крупной терке и выложите в миску.

Шаг 2:

Натрите на средней терке морковь и добавьте к капусте.

Шаг 3:

Натрите лук на крупной терке и добавьте к овощам.

Шаг 4:

Добавьте куриный фарш, сметану, два яйца, соль и перец, муку и перемешайте.

Шаг 5:

Налейте в сковороду растительное масло и выложите столовой ложкой котлетную массу.

Шаг 6:

Обжаривайте на среднем огне 10 минут.

Шаг 7:

Смешайте яичный желток и яйцо, добавьте лимонный сок, соль, уксус, растительное масло и смешайте все погружным блендером.

Шаг 8:

Вылейте приготовленную смесь в миску.

Шаг 9:

Мелко нарежьте базилик и добавьте в миску.

Шаг 10:

Раздавите в миску два зубчика чеснока и перемешайте.

Шаг 11:

Переверните котлеты, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.

Шаг 12:

Приготовьте еще одну порцию котлет.

Шаг 13:

Подавайте котлеты вместе с соусом.

Советы по приготовлению

Куриный фарш можно купить готовый, но лучше измельчить курицу самостоятельно – острым ножом или блендером.

Если вас смущает сырое яйцо в соусе, можете использовать другой соус по своему вкусу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт «Классический куриный суп с вермишелью»

Рецепт «Классический куриный суп с вермишелью»

40 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 3 г

Суп с вермишелью – классический вариант куриного супчика, знакомый каждому с детства. Его очень просто готовить даже новичку.

Ингредиенты

  • Курица 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вермишель 3 ст. л.
  • Вода 2.5 л
  • Масло сливочное 10 г
  • Свежий укроп по вкусу
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Рецепт: Макароны по-флотски с фаршем на сковороде

Макароны по-флотски с фаршем на сковороде

181 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 15 г

Приготовьте на ужин для всей семьи макароны по-флотски с фаршем – одно из самых любимых блюд советской кухни.

Ингредиенты

  • Мясной фарш 500 г
  • Макароны 400 г
  • Лук репчатый 130 г
  • Морковь 130 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Вода 750 г
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
Рецепт: Рецепт «Классический салат с консервированным тунцом и яйцом»

Рецепт «Классический салат с консервированным тунцом и яйцом»

Б:
Ж:
У:

Салат, приготовленный по этому рецепту, подойдет для соблюдающих низкоуглеводную диету, так как не содержит углеводов.

Ингредиенты

  • Огурец 1 шт.
  • Вареные яйца 5 шт.
  • Консервированный тунец в своем соку 360 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Зелень по вкусу
Рецепт: Рецепт приготовления «Пицца Маргарита»

Рецепт приготовления «Пицца Маргарита»

252 ккал
Б: 9 г
Ж: 12 г
У: 26 г

Эта знаменитая пицца так же хороша на вид, как и на вкус. Она радует и «всеядных», и вегетарианцев, не отказывающихся от сыра.

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Вода 320 мл
  • Дрожжи 15 г
  • Оливковое масло 80 мл
  • Соль 10 г
  • Томатная паста 500 г
  • Сахар по вкусу
  • Базилик зеленый 20 г
  • Сыр 100 г
Рецепт: Рецепт «Клафути с вишней»

Рецепт «Клафути с вишней»

Б:
Ж:
У:

Клафути с вишней — это традиционный французский десерт, который сочетает в себе легкость заварного теста и сочную кислинку вишни. Этот десерт идеально подходит для уютного семейного ужина или угощения гостей. Попробуйте приготовить клафути, чтобы насладиться гармонией простоты и изысканности!

Ингредиенты

  • Яйца куриные 4 шт.
  • Вишня 600 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Молоко 240 г
  • Мука 125 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 100 г
  • Ванильный экстракт 0.5 ч. л.
  • Миндальный экстракт 0.5 ч. л.
  • Сахарная пудра 2 ст. л.
Рецепт: Рецепт «Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке»

Рецепт «Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке»

111 ккал
Б: 2 г
Ж: 9 г
У: 7 г

Этот нежнейший и полезный крем-суп из тыквы с кокосовым молоком порадует вас даже в Великий пост.

Ингредиенты

  • Тыква 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук шалот 1 шт.
  • Кокосовое молоко 400 мл
  • Чеснок 2 зубч.
  • Карри 1 ч. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Рецепт приготовления «Кабачковая икра на зиму»

Рецепт приготовления «Кабачковая икра на зиму»

Б:
Ж:
У:

Кабачковая икра — это ароматное и нежное блюдо, приготовленное из свежих овощей, таких как кабачки, лук, морковь и болгарский перец. Все ингредиенты обжариваются на сковороде с добавлением томатной пасты и пряностей, а затем тушатся до мягкости, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру. Эта икра идеально подходит для заготовок на зиму, чтобы наслаждаться ее вкусом в холодные месяцы.

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг
  • Морковь 200 г
  • Болгарский перец 300 г
  • Лук 200 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Острый перец мелкий 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 50 мл
  • Соль 1 ст. л.
Рецепт: Торт «Павлова»

Торт «Павлова»

240 ккал
Б: 5 г
Ж: 11 г
У: 30 г

Белоснежный торт из хрустящей снаружи и мягкой внутри меренги, сливочного крема и свежих ягод закружит вас в танце восторга!

Ингредиенты

Меренга

  • Яичные белки 4 шт.
  • Сахар 200 г
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Кукурузный крахмал 9 г

Крем

  • Жирные сливки 200 г
  • Творожный сыр 50 г
  • Фрукты и ягоды по вкусу