Суп с домашней лапшой Токмач

Главная страница Все рецепты Суп с домашней лапшой Токмач

Суп с домашней лапшой Токмач

1 ч. 30 мин.

71 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 8 г

Происхождение рецепта

Супы с добавлением теста в виде клецок, «затирухи» или полноценной домашней лапши – вытяжной или нарезной – издревле существуют у многих народов мира, это простой и дешевый способ сделать первое блюдо гораздо более сытным и «существенным». Попробуйте традиционный татарский суп с курицей и домашней резаной лапшой.

Источник: https://www.youtube.com/embed/oW9jfNNnv5U?si=qrKTXdpLUi_yLPII

Источник: https://rutube.ru/video/911b21c2eed26bba680b087a396161fd/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Курица
Вода
Соль
Лук
Яйцо
Мука
Картофель

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Кастрюля
Крышка
Тонкие скалки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп с домашней лапшой Токмач-Шаг 1 Выложите в кастрюлю курицу, залейте водой, посолите, добавьте половинку луковицы и варите 20 минут под крышкой.

Шаг 2:

Суп с домашней лапшой Токмач-Шаг 2 Когда бульон закипит, снимите накипь.

Шаг 3:

Суп с домашней лапшой Токмач-Шаг 3 Разбейте в миску яйцо, посолите, добавьте столовую ложку воды, перемешайте венчиком.

Шаг 4:

Суп с домашней лапшой Токмач-Шаг 4 Всыпьте муку, перемешайте, вымесите тесто, заверните в пакет и дайте полежать.

Шаг 5:

Суп с домашней лапшой Токмач-Шаг 5 Очистите и нарежьте кубиками картофель.

Шаг 6:

Суп с домашней лапшой Токмач-Шаг 6 Удалите из супа лук и добавьте картошку.

Шаг 7:

Суп с домашней лапшой Токмач-Шаг 7 Присыпьте поверхность мукой, расплющите и тонко раскатайте тесто.

Шаг 8:

Суп с домашней лапшой Токмач-Шаг 8 Сложите тесто гармошкой, нарежьте одинаковыми квадратами и разверните их в полоски.

Шаг 9:

Суп с домашней лапшой Токмач-Шаг 9 Нарежьте полоски на одинаковые части, слоите стопкой и мелко нашинкуйте.

Шаг 10:

Суп с домашней лапшой Токмач-Шаг 10 Добавьте лапшу в суп, перемешайте и варите до готовности.

Шаг 11:

Суп с домашней лапшой Токмач-Шаг 11 Подавайте, украсив зеленью.

Советы по приготовлению

Для супа лучше всего подойдут куриные бедрышки.

Лучше всего раскатывать тесто, наматывая его на скалки-палочки разной длины.

Смотрите также: Рецепты супов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Цветная капуста, запеченная с нутом

1 ч. 30 мин.

156 ккал

Б: 6 г

Ж: 8 г

У: 16 г

Попробуйте нежную цветную капусту, запеченную в нутовом кляре и обсыпке из нута с безмолочным сыром.

Ингредиенты

Кляр

Нутовая мука 100 г
Вода по вкусу
Соль щепотка

Соус

Веганский йогурт 250 г
Чеснок 2 зубч.
Огурец 1/2 шт.
Укроп 1 пуч.
Соль и перец по вкусу
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Хлопья чили 1/4 ч. л.

Подробнее

Зимний салат

1 ч. 30 мин.

216 ккал

Б: 15 г

Ж: 16 г

У: 3 г

В новогодние праздники проявите немного фантазии и приготовьте этот очень вкусный и красивый зимний салат.

Ингредиенты

Филе куриной грудки 2 шт.
Консервированная кукуруза 0.5 бан.
Сыр твердый 150 г
Огурцы свежие 1 шт.
Яйца 6 шт.
Майонез 200 г

Подробнее

Шарлотка с яблоками

50 мин.

200 ккал

Б: 4 г

Ж: 3 г

У: 40 г

Классический рецепт пышной шарлотки с яблоками. Простой пошаговый способ приготовления в духовке. Идеальный баланс нежного теста и сочных яблок для вкусного и ароматного десерта.

Ингредиенты

Яйца куриные 4 шт.
Сахар 200 г
Мука 160 г
Яблоки 3 шт.
Сахарная пудра по вкусу

Подробнее

Классическая хреновина без варки на зиму

2 ч.

38 ккал

Б: 1 г

Ж: 0 г

У: 7 г

Попробуйте классическую хреновину — острую закуску из помидоров, хрена и чеснока, приготовленную без варки, идеальную для зимнего стола!

Ингредиенты

Корень хрена 200 г
Помидоры 2 кг
Чеснок 200 г
Соль 3 ст. л.

Подробнее

Запеканка с черствым хлебом на сковороде

1 ч.

217 ккал

Б: 8 г

Ж: 15 г

У: 12 г

Из зачерствевшего тостового хлеба может получиться куда более вкусный завтрак, чем обычные сэндвичи – ароматная и сытная запеканка!

Ингредиенты

Хлеб 120 г
Яйца 2 шт.
Паприка 1 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Молоко 250 мл
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Сливочное масло 20 г
Сыр 50 г
Соль и молотый перец по вкусу

Подробнее

Омлет с капустой и сосисками

40 мин.

190 ккал

Б: 6 г

Ж: 15 г

У: 4 г

Сосиски с капустой – это вкусно, но почему бы не сделать их еще вкуснее? Попробуйте нежный омлет с капустой, сосисками и зеленью!

Ингредиенты

Сосиски 4 шт.
Капуста 150 г
Масло сливочное 50 г
Зеленый лук 7 шт.
Петрушка 1 пуч.
Смесь перцев 1 ч. л.
Сушеный чеснок 1 ч. л.
Яйцо 3 шт.
Сливки 200 г
Соль по вкусу

Подробнее

Миш Маш

1 ч.

130 ккал

Б: 7 г

Ж: 10 г

У: 4 г

Эта яркая, пикантная и очень вкусная яичница с овощами позволит вам почувствовать атмосферу солнечной Болгарии.

Ингредиенты

Перец сладкий 340 г
Помидоры 400 г
Лук репчатый 175 г
Брынза 200 г
Куриные яйца 6 шт.
Тимьян сушеный 1 ч. л.
Базилик свежий 1 ч. л.
Листья свежей петрушки 10 г
Перец красный молотый 0.5 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Гаспачо

1 ч. 30 мин.

110 ккал

Б: 2 г

Ж: 10 г

У: 5 г

Гаспачо отлично освежает в жаркую погоду, обладает легким питательным составом и богат витаминами. Это полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для легкого обеда или закуски.

Ингредиенты

Помидоры 1 кг
Огурец 80 г
Перец сладкий красный 100 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Лук 40 г
Хлебный мякиш 40 г
Чеснок 1 зубч.
Винный уксус 2 ст. л.
Оливковое масло 150 мл
Молотый черный перец 1/2 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Подробнее