Чечевичный суп по-арабски

## Пошаговый рецепт

### Шаг 1:
![Арабская чечевица с луком и кумином-Шаг 1](/storage/editor/recipe-2379/DGN5V0YDSSOgyWQ9eohmiMFZYrHiFMwLRVrtozqF.png "Промойте чечевицу в воде до прозрачности. Переложите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. По желанию добавьте половину столовой ложки кумина.")
Промойте чечевицу в воде до прозрачности. Переложите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности. По желанию добавьте половину столовой ложки кумина.

### Шаг 2:
![Арабская чечевица с луком и кумином-Шаг 2](/storage/editor/recipe-2379/YZrOrAz82yeVnzCYUQvmC0qz283RZGkQoWjkkPk1.png "Нарежьте лук и чеснок. Выложите их на сковороду с оливковым маслом и тушите до мягкости. При желании слегка посолите.")
Нарежьте лук и чеснок. Выложите их на сковороду с оливковым маслом и тушите до мягкости. При желании слегка посолите.

### Шаг 3:
![Арабская чечевица с луком и кумином-Шаг 3](/storage/editor/recipe-2379/RGWH7n1bcpj7v1xgCh3DCO61DS4PWUXSfUxJlACS.png "Добавьте луково-чесночную смесь в кастрюлю с готовой чечевицей. Перемешайте и дайте блюду покипеть еще пару минут. Посолите по вкусу.")
Добавьте луково-чесночную смесь в кастрюлю с готовой чечевицей. Перемешайте и дайте блюду покипеть еще пару минут. Посолите по вкусу.

### Шаг 4:
![Арабская чечевица с луком и кумином-Шаг 4](/storage/editor/recipe-2379/GOT1YPbAZPnmm9ykcIf2rlT7m6v9y6hvj78Vt2KG.png "Через несколько минут снимите чечевицу с огня и подавайте к столу.")
Через несколько минут снимите чечевицу с огня и подавайте к столу.

## Советы по приготовлению

Промывайте чечевицу несколько раз, чтобы вода стала чистой.

Кумин можно добавить сразу при варке чечевицы или немного увеличить его количество по вкусу.

Лук с чесноком лучше тушить на умеренном огне, чтобы они стали мягкими и ароматными, но не подгорели.

Готовую чечевицу перед подачей стоит попробовать и при необходимости добавить соль.

*НА ЗАМЕТКУ: Если хочется сделать вкус блюда ярче, при подаче можно добавить немного свежей зелени или каплю оливкового масла.*