Суп с лапшой дзанчи гуксу — рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Супы Суп с лапшой дзанчи гуксу

Суп с лапшой дзанчи гуксу

Изображение блюда: Суп с лапшой дзанчи гуксу — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
42.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Лапша – один из любимых традиционных продуктов корейской кухни, лишь немного менее популярный, чем рис. Ее добавляют во многие супы. Предлагаем вам приготовить суп с лапшой на отваре из анчоусов и водорослей с кабачками цуккини, морковью и омлетом.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=g1A59nX2URQ

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Лапша
  • Вода
  • Сушеные анчоусы
  • Сушеные водоросли
  • Соевый соус
  • Соль
  • Цукини
  • Морковь
  • Яйцо

Соус

  • Соевый соус
  • Измельченный чеснок
  • Кунжутное масло
  • Кунжут
  • Молотый красный перец
  • Зеленый лук

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Ковшик
  • Сковорода
  • Сито

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 1 Поместите в ковшик с водой сушеные анчоусы и сухие водоросли, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и удалите водоросли.

Шаг 2:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 2 Добавьте соевый соус и соль по вкусу.

Шаг 3:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 3 Нарежьте цуккини и морковь тонкой соломкой.

Шаг 4:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 4 Добавьте в сковороду немного растительного масла и слегка обжарьте цуккини, посолив, затем выложите цуккини из сковороды в миску.

Шаг 5:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 5 Точно также обжарьте морковь и отложите.

Шаг 6:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 6 Разбейте в миску два яйца и размешайте с солью.

Шаг 7:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 7 Вылейте яйца на сковороду и поджарьте омлет в виде тонкого блина.

Шаг 8:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 8 Нарежьте омлет соломкой.

Шаг 9:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 9 Налейте в миску 2 столовые ложки соевого соуса, половину столовой ложки кунжутного масла, добавьте половину столовой ложки измельченного чеснока, три столовые ложки нарезанного зеленого лука, чайную ложку кунжута, чайную ложку молотого красного перца. Перемешайте.

Шаг 10:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 10 Отварите лапшу, слейте и тщательно промойте ее и выложите в сервировочную миску.

Шаг 11:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 11 Выложите на лапшу обжаренные овощи и яичницу.

Шаг 12:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 12 Залейте лапшу и овощи анчоусным бульоном из ковшика.

Шаг 13:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 13 Ешьте, добавляя приготовленный острый соус и маринованные овощи.

Советы по приготовлению

Отварную лапшу перед добавлением в суп следует промыть холодной водой для того, чтобы она не слиплась.

Если вы не любите слишком острую пищу, можете положить меньше красного перца.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Окрошка на кефире с курицей
Окрошка на кефире с курицей
1 ч.
62.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 3.0 г
У: 6.0 г

Если вы равнодушны к квасу и вареной колбасе, то окрошка на кефире с курицей станет отличной заменой более привычному рецепту.

Ингредиенты
  • Куриное филе 150 г
  • Картофель 4 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Редис 2 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Кефир 1 л
  • Газированная вода 250 мл
Подробнее
Рецепт: Венгерский мясной суп Палоц
Венгерский мясной суп Палоц
6 ч.
79.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 6.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте классический венгерский суп с бараниной, стручковой фасолью и ароматными травами.

Ингредиенты
  • Мякоть баранины 800 г
  • Курдючный жир 100 г
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Зеленая фасоль 250 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сметана 20% 180 г
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Сок лимона 1/2 лимона
  • Вода 2 л
  • Укроп 1 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка 1 ч. л.
  • Свежий укроп по вкусу
  • Эстрагон 1 ст. л.
  • Тмин 1 ч. л.
  • Паприка сладкая 1,5 ч. л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Суп из камбалы и полыни
Суп из камбалы и полыни
1 ч. 15 мин.
52.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 1.0 г
У: 1.0 г

Этот корейский суп с камбалой и свежей молодой полынью порадует вам своим вкусом и прибавит здоровья и бодрости.

Ингредиенты
  • Камбала (мелкая) 3 шт.
  • Полынь 120 г
  • Соевая паста Твендян 2 ст. л.
  • Халапеньо 1 шт.
  • Зеленый лук 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Редька дайкон 1 шт.
  • Анчоусный бульон 1 ст. л.
  • Вода 1500 мл
Подробнее
Рецепт: Морковный суп
Морковный суп
45 мин.
40.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

Этот очень простой и богатый витаминами суп можно готовить хоть каждый день без всяких хлопот. Сварить этот нежный и очень полезный морковный суп из минимума ингредиентов сможет любой новичок. В моркови, кроме витамина А содержится множество других полезных веществ, этот суп отлично подойдет для детского питания. Овощной бульон для супа можно приготовить из домашних бульонных кубиков, сделанных загодя, или же купить готовый.

Ингредиенты
  • Морковь 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Петрушка 10 г
Подробнее
Рецепт: Классический Том Ям с креветками
Классический Том Ям с креветками
35 мин.
84.0 ккал
Б: 6.5 г
Ж: 5.2 г
У: 3.1 г

Том ям — знаменитый тайский суп с насыщенным кисло-острым вкусом, ароматными специями и морепродуктами. Несмотря на экзотический состав, приготовить его в домашних условиях проще, чем кажется.

Ингредиенты
  • Очищенные креветки 500 г
  • Кокосовое молоко 800 мл
  • Вода 500 мл
  • Помидоры черри 500 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Лук порей 100 г
  • Лайм 1 шт.
  • Кинза 4 веточ.
  • Рис вареный 1 стак.
  • Соль 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Классический суп Харчо
Классический суп Харчо
1 ч. 55 мин.
75.0 ккал
Б: 4.5 г
Ж: 3.5 г
У: 5.0 г

Суп харчо - одно из самых популярных блюд грузинской кухни. По-грузински он называется «дзрохизс хорсци харшот» - говядина в бульоне. В самом деле, готовят его исключительно из говядины. Это настолько густое и сытное блюдо, что заменяет собой первое и второе. Классический харчо готовят с тклапи – высушенным кислым пюре из алычи, но этот ингредиент можно заменить томатной пастой.

Ингредиенты
  • Говядина 500 г
  • Вода 2.5 л
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 170 г
  • Чеснок 10 зубч.
  • Аджика 25 г
  • Томатная паста 100 г
  • Уцхо-сунели 2 ч. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Кориандр молотый 1 ч. л.
  • Имеретинский шафран 1 щеп.
  • Кинза 30 г
  • Петрушка 20 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Холодный борщ
Холодный борщ
1 ч. 15 мин.
45.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 2.0 г

Этот холодный суп богат витаминами, обладает освежающим вкусом и легкой текстурой, делая его отличным выбором для здорового и вкусного обеда или закуски в теплую погоду.

Ингредиенты
  • Свекла 450 г
  • Яйца 5 шт.
  • Огурец 400 г
  • Зеленый лук 90 г
  • Свежий укроп 60 г
  • Кефир 3,2% 1 л
  • Сметана 150 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Свекольный отвар 800 мл
Подробнее
Рецепт: Окрошка на молоке
Окрошка на молоке
1 ч.
76.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 4.0 г
У: 7.0 г

Окрошка на молоке – легкий и освежающий вариант всем известного летнего супчика для тех, кто не любит квас и лишние калории.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Огурец 3 шт.
  • Колбаса вареная 150 г
  • Луковица 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Молоко 2 стак.
  • Уксус 9% 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 1 л
Подробнее