Рецепт «Кисло-сладкий соус»

• Соль 1 ч. л.
• Чеснок 1.5 ч. л.
• Вода 800 мл
• Лук репчатый 130 г
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Кайенский перец 0.25 ч. л.
• Кориандр 1 ч. л.
• Зира 1 ч. л.
• Красная чечевица 140 г
• Шпинат 200 г
• Хлопья чили 0.5 ч. л.
• Имбирь 1 ст. л.
• Асафетида 0.13 ч. л.
• Помидоры 300 г
• Кинза 20 г

Крем

• Сливки 33-35% 600 г
• Варёная сгущенка по вкусу

• Кукурузная мука 100 г
• Молоко 400 мл
• Сыр пармезан по вкусу
• Масло сливочное 40 г
• Соль и перец по вкусу

Опара

• Мука хлебопекарная 100 г
• Дрожжи сухие 1 г
• Вода 100 мл

Тесто

• Вода 280 мл
• Дрожжи сухие 3 г
• Оливковое масло 40 г
• Мука хлебопекарная 400 г
• Соль 10 г

• Соевый соус 300 мл
• Вино белое сухое 300 мл
• Коричневый сахар 300 г
• Чеснок 30 г
• Имбирь 30 г

• Сыр твердый 120 г
• Сырки "Дружба" 2 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 5 зубч.
• Майонез 2 ст. л.
• Морковь вареная 3 шт.
• Петрушка по желанию

• Куриное филе 8 шт.
• Кефир 250 мл
• Карри по вкусу
• Дижонская горчица 4 ст. л.
• Соль по вкусу
• Зира по вкусу

• Яйцо 2 шт.
• Сахар 90 г
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Мука 50 г
• Разрыхлитель 1 г
• Миндальный порошок 80 г
• Топленое масло 70 г
• Ломтики миндаля 50 г