Рецепт кисло-сладкого соуса на EdaVideo.
Войти Добавить рецепт
Кисло-сладкий соус — Eda.Video
Кисло-сладкий соус
Главная страница Все рецепты Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус

Изображение блюда: Кисло-сладкий соус — Eda.Video
1 ч.
103.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 0.0 г
Углеводы: 30.0 г

Происхождение рецепта

Несложный в приготовлении кисло-сладкий соус является одной из визитных карточек китайской кухни. Он подходит и к мясу, и к птице, овощам и рису. Сахар, уксус, апельсиновый сок и томатная паста создают изящное и гармоничное сочетание кислого и сладкого вкусов, а солоноватый соевый соус добавляет экзотических ноток в классический кисло-сладкий соус.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=rpJbqEIcepI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сахар
  • Уксус яблочный
  • Томатная паста
  • Соевый соус
  • Апельсиновый сок
  • Мука
  • Вода

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Венчик
  • Сотейник

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кисло-сладкий соус-Шаг 1 Насыпьте в миску муку, добавьте воду и перемешайте.

Шаг 2:

Кисло-сладкий соус-Шаг 2 В чистую миску насыпьте сахар, добавьте уксус и перемешайте до растворения.

Шаг 3:

Кисло-сладкий соус-Шаг 3 Добавьте в ту же миску апельсиновый сок, соевый соус, томатную пасту и воду с мукой.

Шаг 4:

Кисло-сладкий соус-Шаг 4 Перемешайте соус, перелейте в сотейник, доведите до кипения на небольшом огне и уваривайте около минуты.

Советы по приготовлению

Мука с водой необходима соусу в качестве загустителя.

Не переварите соус, иначе в нем могут образоваться комочки или он подгорит.

Смотрите также:
Соусы рецепты

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Соус бешамель

Соус бешамель

15 мин.
167.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 13.0 г
У: 7.0 г

Соус бешамель — это классический французский соус на основе молока, масла и муки. Его нежная текстура и сливочный вкус делают его идеальным для запеканок, лазаньи и других изысканных блюд.

Ингредиенты

  • Масло сливочное 75 г
  • Молоко 900 мл
  • Мука пшеничная 75 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.33 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.33 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Соус Эспаньоль

Соус Эспаньоль

1 ч. 30 мин.
98.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 6.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте традиционный французский соус, несложный в приготовлении и очень бюджетный.

Ингредиенты

Ру (загуститель)

  • Сливочное масло 114 г
  • Мука 114 г

Овощная смесь

  • Лук 228 г
  • Морковь 114 г
  • Сельдерей 114 г

Травы

  • Лавровый лист 1 шт.
  • Тимьян свежий 12 шт.
  • Стебли петрушки 12 шт.
Подробнее
Рецепт: Соус Валюте

Соус Валюте

1 ч.
156.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 14.0 г
У: 4.0 г

Приготовьте один из основных соусов французской кухни, изысканный, но очень простой в приготовлении.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 114 г
  • Пшеничная мука 114 г
  • Мясной бульон 1 л
Подробнее
Рецепт: Домашний майонез

Домашний майонез

10 мин
521.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 57.0 г
У: 2.0 г

Приготовьте домашний майонез с горчицей и йогуртом за 10 минут! Этот простой рецепт даёт нежную текстуру и насыщенный вкус. Идеально для салатов и бутербродов. Узнайте, как сделать домашний соус без хлопот!

Ингредиенты

  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 200 мл
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Йогурт 100 г
Подробнее
Рецепт: Классическая хреновина без варки на зиму

Классическая хреновина без варки на зиму

2 ч.
38.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 7.0 г

Попробуйте классическую хреновину — острую закуску из помидоров, хрена и чеснока, приготовленную без варки, идеальную для зимнего стола!

Ингредиенты

  • Корень хрена 200 г
  • Помидоры 2 кг
  • Чеснок 200 г
  • Соль 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Классический соус майонез

Классический соус майонез

1 ч.
568.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 58.0 г
У: 4.0 г

Домашний майонез — это натуральная альтернатива магазинным соусам, приготовленная из свежих ингредиентов. Он получается лёгким, воздушным и идеально подходит для салатов, бутербродов и закусок.

Ингредиенты

  • Яичный желток 3 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Уксус 1 ч. л.
  • Дижонская горчица 3 ч. л.
  • Растительное масло 400 мл
Подробнее
Рецепт: Соус к мясу Беарнез

Соус к мясу Беарнез

1 ч. 30 мин.
276.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 25.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте этот не очень сложный, но очень вкусный яично-масляный соус к вашим любимым мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты

  • Яичный желток 2 шт.
  • Масло сливочное 125 г
  • Уксус 1 ч. л.
  • Белое вино 200 мл
  • Лук шалот 2 шт.
  • Эстрагон 1 пуч.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный горошком по вкусу
Подробнее
Рецепт: Простой острый соус Кочи Тириме

Простой острый соус Кочи Тириме

40 мин.
599.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 55.0 г
У: 4.0 г

Этот простой корейский соус подойдет даже начинающему кулинару, который любит острые приправы.

Ингредиенты

  • Растительное масло 100 г
  • Красный острый перец 50 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
Подробнее