Главная страница Категории Соусы Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус

1 ч.

103.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 0.0 г

Углеводы: 30.0 г

Происхождение рецепта

Несложный в приготовлении кисло-сладкий соус является одной из визитных карточек китайской кухни. Он подходит и к мясу, и к птице, овощам и рису. Сахар, уксус, апельсиновый сок и томатная паста создают изящное и гармоничное сочетание кислого и сладкого вкусов, а солоноватый соевый соус добавляет экзотических ноток в классический кисло-сладкий соус.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=rpJbqEIcepI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сахар
Уксус яблочный
Томатная паста
Соевый соус
Апельсиновый сок
Мука
Вода

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Сотейник

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кисло-сладкий соус-Шаг 1 Насыпьте в миску муку, добавьте воду и перемешайте.

Шаг 2:

Кисло-сладкий соус-Шаг 2 В чистую миску насыпьте сахар, добавьте уксус и перемешайте до растворения.

Шаг 3:

Кисло-сладкий соус-Шаг 3 Добавьте в ту же миску апельсиновый сок, соевый соус, томатную пасту и воду с мукой.

Шаг 4:

Кисло-сладкий соус-Шаг 4 Перемешайте соус, перелейте в сотейник, доведите до кипения на небольшом огне и уваривайте около минуты.

Советы по приготовлению

Мука с водой необходима соусу в качестве загустителя.

Не переварите соус, иначе в нем могут образоваться комочки или он подгорит.

Смотрите также:
Соусы рецепты

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Домашний майонез

10 мин

521.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 57.0 г

У: 2.0 г

Приготовьте домашний майонез с горчицей и йогуртом за 10 минут! Этот простой рецепт даёт нежную текстуру и насыщенный вкус. Идеально для салатов и бутербродов. Узнайте, как сделать домашний соус без хлопот!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Растительное масло 200 мл
Горчица 1 ч. л.
Соль 1 щеп.
Йогурт 100 г

Подробнее

Соус велюте

1 ч.

156.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 14.0 г

У: 4.0 г

Приготовьте один из основных соусов французской кухни, изысканный, но очень простой в приготовлении.

Ингредиенты

Сливочное масло 114 г
Пшеничная мука 114 г
Мясной бульон 1 л

Подробнее

Домашний постный майонез

40 мин.

487.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 53.0 г

У: 6.0 г

Не отказывайтесь в пост от майонеза в ваших блюдах и не ищите на полках постные варианты – этот соус легко и просто приготовить самому.

Ингредиенты

Жидкость из-под горошка 100 г
Масло растительное 200 г
Соль 1/3 ч. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Уксус 9% 1 ч. л.

Подробнее

Соус для салата Цезарь без анчоусов

5 мин.

180.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 9.0 г

У: 3.0 г

Классический соус для салата Цезарь без анчоусов — это идеальная заправка для тех, кто не любит рыбу, но хочет насладиться ресторанным вкусом. Сочетание лимонного сока, горчицы и пармезана создаёт универсальный соус.

Ингредиенты

Консервированный тунец в своем соку 300 г
Лимон (сок) 0.5 шт.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Чеснок 2 зубч.
Перец черный молотый по вкусу
Майонез 250 г

Подробнее

Заправка для салата Цезарь с майонезом

15 мин.

495.0 ккал

Б: 1.7 г

Ж: 52.8 г

У: 4.1 г

Заправка для салата Цезарь с майонезом — это упрощенная версия классического соуса, которая давно стала популярной в домашней кухне. Она готовится всего за несколько минут, получается густой, насыщенной и отлично сочетается с курицей, креветками, листьями салата, сухариками и пармезаном. Такой вариант особенно удобен, когда хочется приготовить любимый салат быстро и без сложных ингредиентов.

Ингредиенты