Кисло-сладкий соус

Главная страница Все рецепты Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус

1 ч.

103.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 0.0 г

Углеводы: 30.0 г

Происхождение рецепта

Несложный в приготовлении кисло-сладкий соус является одной из визитных карточек китайской кухни. Он подходит и к мясу, и к птице, овощам и рису. Сахар, уксус, апельсиновый сок и томатная паста создают изящное и гармоничное сочетание кислого и сладкого вкусов, а солоноватый соевый соус добавляет экзотических ноток в классический кисло-сладкий соус.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=rpJbqEIcepI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сахар
Уксус яблочный
Томатная паста
Соевый соус
Апельсиновый сок
Мука
Вода

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Сотейник

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кисло-сладкий соус-Шаг 1 Насыпьте в миску муку, добавьте воду и перемешайте.

Шаг 2:

Кисло-сладкий соус-Шаг 2 В чистую миску насыпьте сахар, добавьте уксус и перемешайте до растворения.

Шаг 3:

Кисло-сладкий соус-Шаг 3 Добавьте в ту же миску апельсиновый сок, соевый соус, томатную пасту и воду с мукой.

Шаг 4:

Кисло-сладкий соус-Шаг 4 Перемешайте соус, перелейте в сотейник, доведите до кипения на небольшом огне и уваривайте около минуты.

Советы по приготовлению

Мука с водой необходима соусу в качестве загустителя.

Не переварите соус, иначе в нем могут образоваться комочки или он подгорит.

Смотрите также:
Соусы рецепты

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Острый китайский соус

1 ч.

94.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 0.0 г

У: 62.0 г

Добавьте к вашим любимым мясным или овощным блюдам этот пикантный и ароматный китайский соус.

Ингредиенты

Соевый соус 100 мл
Имбирь свежий 1 ст. л.
Чеснок 1 ст. л.
Перец Чили свежий 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Кукурузный крахмал 1 ч. л.

Подробнее

Соус к мясу Беарнез

1 ч. 30 мин.

276.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 25.0 г

У: 6.0 г

Приготовьте этот не очень сложный, но очень вкусный яично-масляный соус к вашим любимым мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты

Яичный желток 2 шт.
Масло сливочное 125 г
Уксус 1 ч. л.
Белое вино 200 мл
Лук шалот 2 шт.
Эстрагон 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Соль по вкусу
Перец черный горошком по вкусу

Подробнее

Домашний томатный соус с травами

20 мин

87.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 6.0 г

У: 8.0 г

Приготовьте домашний томатный соус с травами за 30 минут! Этот быстрый рецепт идеален для пасты, пиццы или как основа для супов. Свежие ингредиенты и простые шаги гарантируют идеальный результат. Попробуйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Помидоры 500 г
Чеснок 3 зубч.
Лук 0.5 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Черный перец 0.5 ч. л.
Свежая кинза 1 пуч.
Сахар 0.5 ч. л.

Подробнее

Соус бешамель

15 мин.

167.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 13.0 г

У: 7.0 г

Соус бешамель — это классический французский соус на основе молока, масла и муки. Его нежная текстура и сливочный вкус делают его идеальным для запеканок, лазаньи и других изысканных блюд.