Все рецепты — Страница 11
Канапе – самый популярный вид закуски в любом застолье. Приготовьте эти маленькие аппетитные штучки на один укус.
- Сливочный сыр 250 г
- Сметана 0.5 стак.
- Сушеный чеснок 0.5 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Соль 0.25 ч. л.
- Свежий укроп 3 ст. л.
- Лосось копченый 400 г
- Лепешки пшеничные 6 шт.
- Масло сливочное 50 г
Откройте секреты приготовления идеального риса для суши и роллов дома с простым рецептом и полезными советами.
- Уксус 3% 55 г
- Сахар 45 г
- Соль 5 г
Не только очень вкусный, но и полезный морковный торт наверняка понравится за праздничным столом и взрослым, и детям.
- Творожный сыр 600 г
- Сметана 25% 350 г
- Сахар 200 г
- Ванильный сахар по вкусу
Элеш с курицей и картошкой — это ароматное и сытное блюдо татарской кухни, которое сочетает нежное тесто, сочную курицу и картофель, запечённые в духовке.
- Куриная грудка 400 г
- Лук 2 шт.
- Картофель 4 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Масло сливочное 30 г
Обжаренные в масле и покрытые сладким сиропом шарики из теста – традиционное лакомство детей и взрослых на Ближнем Востоке.
- Мука 140 г
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Дрожжи 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Сухое молоко 1 ст. л.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Вода 180 мл
- Сахар 190 г
- Вода 240 мл
- Кардамон 5 шт.
- Лимонный сок 1 ч. л.
Приготовьте на завтрак или на десерт нежный, сытный и ароматный индийский рисовый пудинг, который понравится и взрослым, и детям.
- Овсяное молоко 1 л
- Рис круглозерный 85 г
- Сахар 100 г
- Шафран 10 шт.
- Соль по вкусу
- Изюм 2 ст. л.
- Орехи (грецкие/кешью) 2 ст. л.
- Кардамон 1 ч. л.
Тыквенный суп с мясным фаршем — это оригинальное сочетание нежной, кремовой тыквы и сочного мясного фарша.
- Тыква 700 г
- Картофель 400 г
- Морковь 150 г
- Репчатый лук 130 г
- Чеснок 4 зубч.
- Говяжий фарш 400 г
- Растительное масло 4 ст. л.
- Вода 1.3 л
- Карри 0.5 ч. л.
- Кориандр молотый 0.33 ч. л.
- Паприка сладкая 0.33 ч. л.
- Куркума молотая 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.33 ч. л.
- Соль 2.5 ч. л.
- Сметана по вкусу
- Петрушка свежая по вкусу
Попробуйте нежные куриные бедра в медово-горчичном соусе — идеальное сочетание сладости и остроты для настоящих гурманов!
- Куриные бедра 8 шт.
- Мед 6 ст. л.
- Горчица 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 1 стак.
- Соль, перец по вкусу
Заготовьте на зиму пятиминутное брусничное варенье, которое максимально сохранит вкус и витамины этой северной ягоды.
- Брусника 1.5 кг
- Сахар 1 кг
- Вода 120 мл
Предлагаем приготовить освежающий квас по классическому рецепту! Этот напиток не только утоляет жажду в жаркие дни, но и наполняет дом атмосферой уюта и заботы. Не упустите возможность порадовать себя и близких уникальным вкусом настоящего домашнего кваса!
- Вода 3 л
- Лимонная кислота 1 ч. л.
- Сухие дрожжи 2 ч. л.
- Сахар 10 ст. л.
- Цикорий 4 ст. л.
Добавьте немного ирландской романтики в вашу пасхальную трапезу, приготовив традиционный для Зеленого острова праздничный торт.
- Мука 350 г
- Коричневый сахар 330 г
- Смесь специй 2 ч. л.
- Разрыхлитель 1 ст. л.
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Масло сливочное 200 г
- Яйцо 3 шт.
- Апельсиновая цедра 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Изюм 200 г
- Цукаты 100 г
- Марципановая масса 500 г
- Сахарная пудра по вкусу
- Яйцо 1 шт.
- Абрикосовый джем 5 ст. л.
Оказывается, и обычное картофельное пюре может стать материалом для творчества. Порадуйте всю семью заварными картофельными «грибочками»!
- Картофель 2 шт.
- Крахмал 200 г
- Вода 150 мл
- Измельченный чеснок 14 г
- Порошок чили 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соевый соус 4 ст. л.
- Зеленый лук 1 ст. л.
- Масло авокадо 3 ст. л.
Если вы соблюдаете строгую диету, приготовьте себе на завтрак оладьи из кабачков для диабетиков с ржаной мукой.
- Кабачки 2 шт.
- Яйца 2 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Мука ржаная 3 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Эти очень вкусные лепешки с картофельной начинкой сможет приготовить на завтрак или обед даже новичок на кухне.
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 100 г
- Растительное масло 1 ст. л.
- Сливочное масло 20 г
- Соль 3 г
- Сахар 3 г
- Мука 200 г
- Картофель 600 г
- Молоко 150 г
- Соль 1 ч. л.
- Растопленное сливочное масло 40 г
Если у вас нет возможности выбраться на природу, шашлык из свинины на противне будет отличной заменой классике!
- Мясо 1 кг
- Приправа для шашлыка 1,5 ч. л.
- Перец по вкусу
- Лук 4 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Томаты в соб. соку 700 мл
Этот крабовый салат — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой или просто хочет побаловать себя чем-то легким. Он полностью готовится без майонеза, что делает его более диетическим, но не менее вкусным. В основе этого рецепта лежит сочетание нежных крабовых палочек, сочных помидоров и ароматного сыра. Такой салат идеально подходит для летнего стола или как перекус в течение дня.
- Помидоры 3 шт.
- Крабовые палочки 200 г
- Сыр твердый 100 г
- Вареные яйца 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) 2 веточ.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
Если вам до сих пор не удаются блины, изучите этот рецепт тонких блинов на молоке без воды, и ни один блин больше не выйдет комом!
- Молоко 500 мл
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Сода 1/4 ч. л.
- Мука 220 г
- Растительное масло 3 ст. л.
Куриный шашлык в беконе – необычное, и очень вкусное блюдо, бекон отдаст куриной грудке сок и аромат, и шашлык будет таять во рту!
- Куриное филе 400 г
- Бекон 100 г
- Масло растительное 50 мл
- Кетчуп 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Хмели-сунели 1/2 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Попробуйте этот ароматный, низкокалорийный и очень полезный веганский суп с фасолью и овощами в средиземноморском стиле.
- Белая фасоль 350 г
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 200 г
- Картофель 350 г
- Помидоры резаные 400 мл
- Острый перец 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Куркума молотая 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода 2 л
- Зеленый лук 2 стеб.
Попробуйте это полезный куриный суп с овощами и заварными галушками по старинному украинскому рецепту.
- Куриный суповой набор 500 г
- Картофель 500 г
- Морковь 160 г
- Лук репчатый 200 г
- Чеснок 3 зубч.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Масло сливочное 30 г
- Мука пшеничная 150 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Смесь сушеных овощей 1 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Петрушка 5 г
- Зеленый лук по вкусу
- Куркума молотая 1/2 ч. л.
- Молотый черный перец 1/2 ч. л.
- Соль 2,5 ч. л.
- Вода 3 л
Если вы не знаете как варить неочищенные замороженные креветки, чтобы они получились действительно вкусными, изучите этот рецепт!
- Креветки
- Лавровый лист
- Душистый перец
- Укроп
- Лимонный сок
- Соль
Пышные, ароматные ватрушки с нежной творожной начинкой — идеальная выпечка к чаю!
- Творог 300 г
- Сметана 70 г
- Сгущённое молоко 50 г
- Ваниль по вкусу
- Апельсиновая цедра 1 ч. л.
- Желток 1 шт.
- Молоко 1 ст. л.
Испеките к праздникам знаменитый немецкий кекс Штоллен с цукатами, изюмом и сахарной пудрой.
- Сливочное масло 20 г
- Сахар по вкусу
- Сахарная пудра по вкусу
Дайте своим друзьям почувствовать атмосферу беззаботного праздника на тропическом побережье, приготовив коктейль Май Тай.
- Белый ром 35 мл
- Цитрусовый ликер 15 мл
- Миндальный сироп 15 мл
- Сок лайма 0.5 шт.
- Темный ром 35 мл
- Мята по вкусу
- Дольки лайма по вкусу
Вместо заурядных ватрушек или пирожков с творогом приготовьте эти по-настоящему праздничные колечки-плетенки.
- Молоко 300 мл
- Свежие дрожжи 20 г
- Яйца 2 шт.
- Растительное масло 60 мл
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 100 г
- Творог 400 г
- Сахар 3 ст. л.
- Яичные белки 1 шт.
Приготовьте этот простой и диетический овощной суп, отлично подходящий для вегетарианцев и тех, кто придерживается здорового питания.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Овощной бульон 1 л
- Вода 1 л
- Перец 1 шт.
- Брокколи 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Зеленая фасоль 200 г
- Имбирь кусочек
- Чеснок 2 зубч.
- Соль, перец по вкусу
- Укроп по вкусу
Говядина «Веллингтон» — изысканное блюдо, сочетающее нежное мясо, грибную дюксель и хрустящее слоёное тесто. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить его идеально с первого раза!
- Говяжья вырезка 1 кг
- Шампиньоны 400 г
- Слоеное тесто 1 шт.
Пикантная и ароматная морковь по-корейски — идеальная закуска, которая украсит любой стол.
- Морковь 1 кг
- Чеснок 4 зубч.
- Кориандр молотый 1 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Измельченный перец чили 0.5 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Карри 1 ч. л.
- Масло растительное 100 мл
- Уксус 70% 1 ч. л.
- Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.
Если вы не слишком нетерпеливы, приготовьте это «медленное», но очень вкусное и сытное мясное блюдо еврейской кухни.
- Картофель 1 кг
- Батат (Сладкий картофель) 1 шт.
- Мясо 1 кг
- Яйцо 1 шт.
- Нут 1 бан.
- Паприка, чеснок, зира 3 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Пропаренный рис 200 г
- Вода 240 мл
Приготовьте на обед или ужин ароматный классический гуляш из говядины с пикантной подливкой.
- Говядина 500 г
- Лук 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Огурец маринованный 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец по вкусу
- Приправа для гуляша 1/3 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Вода 1 л
- Растительное масло 4 ст. л.
Пирожки с мясом рецепт очень простой, но и здесь есть свои хитрости. Мы покажем, как сделать так, чтобы они получились очень нежными.
- Молоко 300 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Растительное масло 100 мл
- Дрожжи 30 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука 600 г
- Соль 1 ч. л.
- Свиной ошеек вареный 300 г
- Куриные бедрышки вареные 300 г
- Лук 2 шт.
- Соль и перец по вкусу.
- Сахар 1 ч. л.
- Молоко 1 ст. л.
- Желток 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
Салат на завтрак? Странная идея. А если проявить немного творчества и превратить салат в…запеканку? Получится просто объедение!
- Кукуруза 340 г
- Зеленый лук 20 г
- Лук 50 г
- Сливочное масло 20 г
- Болгарский перец 45 г
- Майонез 50 г
- Сыр моцарелла 100 г
- Соль и перец по вкусу
Нежное фрикасе из курицы и грибов! Вкусно и сытно!
- Куриные голени 4 шт.
- Куриные бедра 4 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец молотый по вкусу
- Сливочное масло 60 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Лавровый лист
- Тимьян 3 веточ.
- Мука 30 г
- Белое вино 125 мл
- Куриный бульон 750 мл
- Петрушка измельченная 2 ст. л.
- Сливки 20% 185 мл
Этот вкусный сладкий хлеб с бананами и шоколадом отлично подойдет для завтрака или чаепития.
- Банан 4 шт.
- Сахар 100 г
- Коричневый сахар 50 г
- Яйцо 2 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сливочное масло 115 г
- Мука 250 г
- Пищевая сода 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель для теста 0.5 ч. л.
- Соль 0.25 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Шоколадная крошка 80 г
Приготовьте на обед для всей семьи ароматный, яркий и наваристый грузинский суп харчо из свинины с рисом.
- Вода 2 л
- Свинина 400 г
- Рис 100 г
- Помидоры 2 шт.
- Лук 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Хмели-сунели 1 ст. л.
- Грецкие орехи 25 г
- Паприка 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 3 ст. л.
Хрустящие пирожки из лепешек с ветчиной и сыром. Готовятся в аэрогриле всего 12 минут при 180°C. Идеальная быстрая выпечка без хлопот.
- Мексиканская лепешка 4 шт.
- Ветчина 150 г
- Твердый сыр 100 г
- Сметана 3 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 50 г
- Соль, перец по вкусу
- Лук репчатый 0.5 шт.
Пельмени с рыбой? Непривычно, но очень интересно! Попробуйте своими руками создать на кухне кусочек дальневосточной атмосферы.
- Кипяток 200 мл
- Соль 2 ч. л.
- Растительное масло 40 мл
- Мука 350 г
- Горбуша 300 г
- Луковица 1 шт.
- Перец 1 щеп.
- Кунжут 1,5 ст. л.
- Соевый соус 50 мл
Нежнейшее, запеченное в духовке рыбное суфле отлично подойдет для детей, взрослых и людей с чувствительным пищеварением.
- Белая рыба, минтай 300 г
- Лук 1/2 шт.
- Сливки 10% 5 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Сок лимона 1/2 ч. л.
- Укроп по вкусу
- Специи для рыбы по вкусу
- Соль по вкусу
Если вы не едите мяса или хотите приготовить роскошный гарнир, маринад для шампиньонов на мангале – лучший выбор!
- Шампиньоны 500 г
- Майонез 2 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Чеснок 4 зубч.
- Специи по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Паприка по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Горячие бутерброды и сэндвичи особенно хороши в холодное время года. Сытный и аппетитный сэндвич с грибами, копченой курицей и пармезаном – отличный вариант как для завтрака, так и для дневного перекуса.
- Ржаной хлеб 2 шт.
- Шампиньоны 100 г
- Копченая курица 3 ломт.
- Пармезан 60 г
- Тимьян 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Петрушка 1 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль и перец по вкусу
Мини-эклеры из заварного теста с начинкой из творожного сыра и красной рыбы отлично подойдут для новогоднего застолья.
- Молоко 75 г
- Вода 85 мл
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0.25 ч. л.
- Масло сливочное 60 г
- Яйца 3 шт.
- Мука 100 г
- Творожный сыр 350 г
- Базилик свежий 20 г
- Сливки 33% 50 мл
- Зернистая горчица 1 ч. л.
- Красная рыба 100 г
Станьте не только кондитером, но и архитектором! Постройте пряничный домик с настоящими окнами, где можно зажигать свет!
- Сахар 227 г
- Кукурузный сироп 142 г
- Дистиллированная вода 57 г
Приготовьте своими руками вкусный и полезный кетчуп без консервантов и искусственных добавок.
- Помидоры 4 кг
- Яблоки 1 кг
- Лук репчатый 600 г
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 100 г
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Хмели-сунели 0.5 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Уксус яблочный 50 мл
Простой рецепт квашеной капусты из белокочанной капусты, моркови, соли, сахара и воды для вкусной и хрустящей закуски.
- Капуста белокочанная 2.5 кг
- Морковь 1 шт.
- Нейодированная соль 2 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Вода 1 л
Попробуйте эту вкусную и сытную картофельную запеканку с яйцом по традиционному рецепту кухни евреев-ашкенази.
- Картофель 1 кг
- Лук 150 г
- Яйцо 3 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец 1/2 ч. л.
- Растительное масло 6 ст. л.
Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.
- Фарш куриный 500 г
- Лук 2 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Соль и перец по вкусу
- Сушеная петрушка по желанию
- Кефир 200 мл
- Сода 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Мука 380 г
- Соломка 20 шт.
Добавьте в ваше осенне-зимнее меню немного средиземноморского лета, порадуйте себя легким и ароматным сэндвичем по-итальянски. Изысканный горячий бутерброд с пикантным базиликом, помидорами, песто и сыром согреет ваши тело и душу.
- Чиабатта 2 ломт.
- Соус Песто 2 ст. л.
- Помидоры черри 4 шт.
- Моцарелла 60 г
- Базилик свежий 6 листов
- Соль и перец по вкусу
Не бойтесь, что шашлык из индейки выйдет жестким, маринад для шашлыка из индейки с майонезом гарантирует наслаждение!
- Филе индейки 1500 г
- Майонез 2 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Черный перец 1/3 ч. л.
- Куркума 1 ст. л.
- Орегано 1/2 ч. л.
- Чеснок 4 зубч.
Попробуйте несложную, но очень вкусную рыбную запеканку с овощами под сметаной – идеальный вариант для любителей рыбы.
- Рыбное филе 400 г
- Картофель 400 г
- Сметана 250 г
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Не отказывайтесь в пост от майонеза в ваших блюдах и не ищите на полках постные варианты – этот соус легко и просто приготовить самому.
- Жидкость из-под горошка 100 г
- Масло растительное 200 г
- Соль 1/3 ч. л.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Уксус 9% 1 ч. л.
Сытный, и при этом легкий и вкусный суп с индейкой и овощами отлично подойдет для тех, кто придерживается здорового питания.
- Индейка 600 г
- Рис 4 ст. л.
- Морковь 160 г
- Лук репчатый 120 г
- Картофель 400 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Молотый черный перец по вкусу
- Петрушка свежая по вкусу
- Вода 2500 мл
Если овощное рагу кажется вам чем-то скучным, попробуйте индийское Сабджи, которое просто тает во рту и радует богатством цвета и вкуса!
- Тофу 400 г
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томаты 1 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Овсяные сливки 250 мл
- Цветная капуста 100 г
- Брокколи 100 г
- Укроп 50 г
- Соль по вкусу
- Куркума по вкусу
- Растительное масло 4 ст. л.
- Смесь перцев по вкусу
Приготовьте настоящий американский завтрак – панкейки на кефире пышные нежные, их особенно любят дети.
- Кефир 250 мл
- Сахар 3 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль щепотка
- Мука 230 г
- Сода 1/2 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
Предлагаем вам приготовить ароматную курочку в сметанном кляре!
- Куриное филе 500 г
- Яйца 2 шт.
- Паприка 1/2 ч. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Мука 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Если вы любите ароматное жареное мясо и острый перец, то это традиционное китайское блюдо точно для вас!
- Филе говядины 400 г
- Соевый соус 4 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Крахмал 2 ст. л.
- Острый перец 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Имбирь свежий 10 г
- Холодная вода 3 ст. л.
- Тростниковый сахар 1 ч. л.
- Рисовый уксус 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Кунжут для украшения
Эти хлебцы-кексы к чаю несложно приготовить и очень приятно есть! Шоколад обеспечит хорошее настроение на весь день!
- Мука хлебопекарная 300 г
- Вода 150 г
- Молоко 80 г
- Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
- Сливочное масло 70 г
- Соль 2 щеп.
- Сгущённое молоко 1 ст. л.
- Яйцо 2 шт.
- Шоколадная крошка 130 г
Привнесите в свой дом кусочек средиземноморского лета – приготовьте томатный классический суп по итальянскому рецепту.
- Помидоры 800 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Сухое картофельное пюре 2 ст. л.
- Орегано 0.5 ч. л.
- Соль и перец по вкусу