Главная страница Категории Прочее Рецепты в духовке Рыбная запеканка

Рыбная запеканка

55 мин.

170.0 ккал

Белки: 6.0 г

Жиры: 10.0 г

Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Запеканки – несложный способ приготовить интересное, аппетитное и полезное блюдо из самых обычных продуктов. Конечно, полезнее всего отварные блюда, особенно приготовленные на пару, это относится и к рыбе. Увы, им часто не хватает ни вкусовых качеств, ни эстетики, тогда как жареное зачастую вредит здоровью. Запеченная с овощами рыба в этом смысле – просто идеальный вариант.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=K25Ub_62xZY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Рыбное филе
Картофель
Сметана
Морковь
Растительное масло
Молотый черный перец
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Терка
Форма для запекания
Фольга

опробуйте ароматную рыбную запеканку с картофелем, приготовленную в духовке! Это простое и сытное блюдо сочетает в себе нежную рыбу, картофель и морковь, запеченные под слоем сметаны. Идеальный вариант для уютного семейного ужина или праздничного стола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рыбная запеканка- Шаг 1 Нарежьте рыбу небольшими кубиками, посолите, поперчите.

Шаг 2:

Рыбная запеканка- Шаг 2 Нарежьте картофель ломтиками.

Шаг 3:

Рыбная запеканка- Шаг 3 Натрите морковь на терке и обжарьте в растительном масле 5-6 минут.

Шаг 4:

Рыбная запеканка- Шаг 4 Выложите картофель в форму для запекания, посолите.

Шаг 5:

Рыбная запеканка- Шаг 5 Уложите сверху слоями рыбу, морковь, сметану.

Шаг 6:

Рыбная запеканка- Шаг 6 Плотно укройте форму фольгой и запекайте в духовке 40 минут при 200 градусах.

Шаг 7:

Рыбная запеканка- Шаг 7 Снимите фольгу и запекайте еще 7-10 минут.

Советы по приготовлению

Картофель нарезайте поперек, не слишком толстыми и не слишком тонкими ломтиками.

Обжаривая морковь, следите, чтобы она не подгорела.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рыба гефильте-фиш

2 ч.

80.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 4.0 г

У: 3.0 г

Гефилте-фиш — нежные рыбные котлеты из карпа, приготовленные в насыщенном бульоне и поданные в ароматном желе. Праздничное блюдо еврейской кухни, которое особенно хорошо готовить заранее.

Ингредиенты

Свежий карп 1.8 кг
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Свекла 1 кус.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Перец чили по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Вода по необходимости

Подробнее

Рыба в гранатовом соке

1 ч. 15 мин.

140.0 ккал

Б: 22.0 г

Ж: 6.0 г

У: 2.0 г

Горбуша в гранатовом маринаде – нежное и пикантное блюдо с ярким вкусом! Идеально для полезного ужина – попробуйте!

Ингредиенты

Горбуша 2 кг
Соль 1 ч. л.
Гранатовый сок 1 стак.
Лимонный сок 1 ст. л.

Подробнее

Лосось в сливочном соусе на сковороде

25 мин.

167.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 10.0 г

У: 3.0 г

Лосось в сливочном соусе – одно из самых нежных кушаний, какие только можно себе представить, и это совсем несложно!

Ингредиенты

Соль по вкусу
Чеснок 3 зубч.
Растительное масло 3 ст. л.
Свежий укроп 10 г
Сливочное масло 30 г
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Лимон 1 шт.
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Лосось, филе на коже 600 г
Пшеничная мука 1 ст. л.
Сливки 23% 400 мл

Подробнее

Форель на углях

1 ч. 15 мин.

110.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 5.0 г

У: 1.0 г

Приготовьте нежную форель, запеченную в фольге над углями – отличное угощение для компании друзей.

Ингредиенты

Форель 1 шт.
Лимон 1 шт.
Специи для рыбы по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Пикантная рыба по-маррокански

1 ч. 10 мин.

105.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 4.0 г

У: 4.0 г

Рыба в томатном соусе — ароматное блюдо из белого рыбного филе, тушенного с помидорами, луком, сладким перцем, чесноком и томатной пастой. Зира и острый перец придают соусу характерный пряный вкус. Рыба в томатном соусе на сковороде подойдет для сытного домашнего обеда или ужина.

Ингредиенты

Белая рыба, минтай 700 г
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Сладкий перец 1 шт.
Помидоры 5 шт.
Томатная паста 70 г
Вода 250 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Зира 1 ч. л.
Острый перец 1 шт.
Молотый черный перец 1 шт.
Растительное масло 10 мл

Подробнее

Рыба в кисло-сладком соусе

1 ч.

159.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 8.0 г

У: 11.0 г

Китайский кисло-сладкий соус годится не только для жареной свинины, обжаренная рыбка с ним тоже прекрасно сочетается!

Ингредиенты

Для соуса

Растительное масло для жарки
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Уксус 80% 1 ч. л.
Крахмальная вода 100 мл
Вода 200 мл

Подробнее

Гефилте фиш по-еврейски

2 ч.

125.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 5.0 г

У: 3.0 г

Гефилте фиш по-еврейски — традиционное блюдо из фаршированного карпа с луком, морковью и свеклой. Рыбу варят в насыщенном бульоне, который после охлаждения превращается в нежное желе. Блюдо подают холодным, украсив морковью. Такой рецепт особенно хорошо подходит для праздничного стола и приготовления заранее.

Ингредиенты

Свежий карп 3 кг
Куриные яйца 3 шт.
Белый хлеб 3 кус.
Лук репчатый 3 шт.
Морковь 4 шт.
Свекла 1 шт.
Луковая шелуха 1 горсти.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Вода по необходимости

Подробнее

Селедка в томатном соусе

1 ч.

140.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 9.0 г

У: 7.0 г

Не покупайте для закуски рыбные консервы в томатном соусе – замаринованная в нем своими руками селедка гораздо вкуснее!

Ингредиенты

Сельдь свежемороженая 600 г
Кетчуп 300 г
Лук 150 г
Вода 150 мл
Уксус яблочный 1 ст. л.
Зернистая горчица 1 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Душистый перец 5 шт.
Смесь перцев горошком 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Подробнее