Cуфле из минтая

Главная страница Все рецепты Cуфле из минтая

Cуфле из минтая

1 ч. 15 мин.

92.0 ккал

Белки: 12.0 г

Жиры: 4.0 г

Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Рыба – очень благодарный продукт, ее можно готовить множеством самых разных способов и большинство этих способов гораздо больше подходят для здорового и диетического питания, чем блюда, приготовленные из красного мяса и даже птицы. Предлагаем вам приготовить нежное запеченное суфле из рыбы и яиц, прекрасный источник белка, витаминов и микроэлементов, которое подойдет всем, в том чистое детям и пожилым.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=hqnBZnW8tf8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Белая рыба, минтай
Лук
Сливки 10%
Яйца
Сок лимона
Укроп
Специи для рыбы
Соль

Кухонные принадлежности

Миска
Венчик
Лопатка
Блендер
Форма для запекания

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Cуфле из минтая-Шаг 1 Отделите желтки от белков. Желтки отложите в сторону.

Шаг 2:

Cуфле из минтая-Шаг 2 Белки взбейте венчиком или миксером до состояния пены.

Шаг 3:

Cуфле из минтая-Шаг 3 Филе минтая нарежьте на средние куски.

Шаг 4:

Cуфле из минтая-Шаг 4 Крупно нарежьте лук.

Шаг 5:

Cуфле из минтая-Шаг 5 В миску выложите филе минтая, лук, яичные желтки, сливки, специи и выдавите сок лимона.

Шаг 6:

Cуфле из минтая-Шаг 6 Блендером измельчите содержимое миски с рыбой до состояния пасты.

Шаг 7:

Cуфле из минтая-Шаг 7 Мелко нарежьте укроп и добавьте к рыбной пасте.

Шаг 8:

Cуфле из минтая-Шаг 8 Залейте рыбную пасту белками и перемешайте.

Шаг 9:

Cуфле из минтая-Шаг 9 Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее получившуюся массу.

Шаг 10:

Cуфле из минтая-Шаг 10 Запекайте в духовке 30 минут при 190 градусах.

Советы по приготовлению

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рыба под шубой в духовке

1 ч. 30 мин.

104.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 6.0 г

У: 4.0 г

Даже самую обычную рыбу можно приготовить очень аппетитно. Приготовьте к вашему застолью минтай по рецепту селедки под шубой.

Ингредиенты

Лук 150 г
Морковь 250 г
Сок лимона 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Свекла 250 г
Сахар 1 ст. л.
Филе минтая 700 г
Приправы для рыбы 1 ст. л.
Сметана 250 г
Петрушка 30 г
Сыр 150 г

Подробнее

Горбуша, запеченная в духовке

1 ч. 30 мин.

132.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 8.0 г

У: 3.0 г

Насладитесь нежной горбушей, запеченной в духовке с ароматными специями и лимоном. Идеальное блюдо для здорового питания!

Ингредиенты

Горбуша 1 кг
Растительное масло 50 мл
Соль 1 ч. л.
Молотый черный перец 1/3 ч. л.
Приправа для рыбы 1/2 ч. л.
Лимон 1 шт.
Лук 2 шт.
Зелень (укроп, петрушка) 5 веточ.
Масло сливочное 40 г
Помидоры 4 шт.

Подробнее

Маринованная скумбрия с луком

1 ч. 30 мин.

153.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 10.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте маринованную скумбрию с луком — ароматное и нежное блюдо, идеально для лёгкого и вкусного обеда или закуски!

Ингредиенты

Скумбрия 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Вода 1 л
Соль 3 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Лавровый лист 3 шт.
Перец горошком 10 шт.
Уксус 9% 100 мл

Подробнее

Форель на углях

1 ч. 15 мин.

110.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 5.0 г

У: 1.0 г

Приготовьте нежную форель, запеченную в фольге над углями – отличное угощение для компании друзей.

Ингредиенты

Форель 1 шт.
Лимон 1 шт.
Специи для рыбы по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Рыба в кисло-сладком соусе

1 ч.

159.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 8.0 г

У: 11.0 г

Китайский кисло-сладкий соус годится не только для жареной свинины, обжаренная рыбка с ним тоже прекрасно сочетается!

Ингредиенты

Для соуса

Растительное масло для жарки
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Уксус 80% 1 ч. л.
Крахмальная вода 100 мл
Вода 200 мл

Подробнее

Яйца Бенедикт с голландским соусом

1 ч. 15 мин.

315.0 ккал

Б: 16.0 г

Ж: 25.0 г

У: 8.0 г

Яйца «Бенедикт» - очень вкусный, но довольно сложный вариант завтрака, потому им лучше побаловать себя и своих домашних в выходной день. В основе этого блюда, известного с конца XIX века – яйцо пашот с классическим голландским соусом на поджаренном белом хлебе. «Переменной величиной» являются добавки, они могут быть самыми разными, от бекона до трюфелей.