Суфле из минтая – пошаговый домашний рецепт с фото, быстро и вкусно
Войти
Добавить рецепт
Cуфле из минтая — Eda.Video
Cуфле из минтая
Главная страница Все рецепты Cуфле из минтая

Cуфле из минтая

Изображение блюда: Cуфле из минтая — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
92.0 ккал
Белки: 12.0 г
Жиры: 4.0 г
Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Рыба – очень благодарный продукт, ее можно готовить множеством самых разных способов и большинство этих способов гораздо больше подходят для здорового и диетического питания, чем блюда, приготовленные из красного мяса и даже птицы. Предлагаем вам приготовить нежное запеченное суфле из рыбы и яиц, прекрасный источник белка, витаминов и микроэлементов, которое подойдет всем, в том чистое детям и пожилым.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=hqnBZnW8tf8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Белая рыба, минтай
  • Лук
  • Сливки 10%
  • Яйца
  • Сок лимона
  • Укроп
  • Специи для рыбы
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Венчик
  • Лопатка
  • Блендер
  • Форма для запекания

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Cуфле из минтая-Шаг 1 Отделите желтки от белков. Желтки отложите в сторону.

Шаг 2:

Cуфле из минтая-Шаг 2 Белки взбейте венчиком или миксером до состояния пены.

Шаг 3:

Cуфле из минтая-Шаг 3 Филе минтая нарежьте на средние куски.

Шаг 4:

Cуфле из минтая-Шаг 4 Крупно нарежьте лук.

Шаг 5:

Cуфле из минтая-Шаг 5 В миску выложите филе минтая, лук, яичные желтки, сливки, специи и выдавите сок лимона.

Шаг 6:

Cуфле из минтая-Шаг 6 Блендером измельчите содержимое миски с рыбой до состояния пасты.

Шаг 7:

Cуфле из минтая-Шаг 7 Мелко нарежьте укроп и добавьте к рыбной пасте.

Шаг 8:

Cуфле из минтая-Шаг 8 Залейте рыбную пасту белками и перемешайте.

Шаг 9:

Cуфле из минтая-Шаг 9 Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее получившуюся массу.

Шаг 10:

Cуфле из минтая-Шаг 10 Запекайте в духовке 30 минут при 190 градусах.

Советы по приготовлению

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Лосось холодного копчения

Лосось холодного копчения

24 ч.
202.0 ккал
Б: 19.0 г
Ж: 6.0 г
У: 1.0 г

Если вы любитель домашнего копчения, приготовьте этот тающий во рту лосось холодным способом.

Ингредиенты

  • Филе лосося 1 кг
  • Соль 100 г
  • Сахар 100 г
  • Кленовый сироп 20 мл
Подробнее
Рецепт: Рыбная запеканка с картофелем в духовке

Рыбная запеканка с картофелем в духовке

55 мин.
170.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 10.0 г
У: 7.0 г

Попробуйте несложную, но очень вкусную рыбную запеканку с овощами под сметаной – идеальный вариант для любителей рыбы.

Ингредиенты

  • Рыбное филе 400 г
  • Картофель 400 г
  • Сметана 250 г
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Форель на углях

Форель на углях

1 ч. 15 мин.
110.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 5.0 г
У: 1.0 г

Приготовьте нежную форель, запеченную в фольге над углями – отличное угощение для компании друзей.

Ингредиенты

  • Форель 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Специи для рыбы по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Жареная рыба с острым бобовым соусом

Жареная рыба с острым бобовым соусом

1 ч. 30 мин.
0.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Жареная рыба с острым бобовым соусом - это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежность рыбы и взрыв острых вкусов соуса. Прекрасно подойдет как для ценителей пикантных блюд, так и для тех, кто стремится насладиться гастрономическими впечатлениями от сочетания свежести морепродуктов с уникальным вкусом бобового соуса.

Ингредиенты

Соус

  • Вода 150 мл
  • Кукурузный крахмал 2 ч. л.
  • Устричный соус 1 ст. л.
  • Светлый соевый соус 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Грибные гранулы 0.5 ч. л.
  • Кунжутное масло немного
Подробнее
Рецепт: Треска по-польски

Треска по-польски

50 мин.
100.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 5.0 г
У: 0.0 г

Треска может показаться заурядной и безвкусной рыбой, но «польский» соус превратит ее в почти праздничное изысканное угощение.

Ингредиенты

Для соуса

  • Яйца 2 шт.
  • Масло сливочное 15 г
  • Рыбный бульон 150 мл
Подробнее
Рецепт: Треска Бакаляу по-португальски

Треска Бакаляу по-португальски

1 ч. 30 мин.
94.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 4.0 г
У: 9.0 г

Приготовьте на Рождество или Новый Год отваренную в молоке и запеченную в духовке треску по-португальски.

Ингредиенты

  • Треска 1 кг
  • Картофель 2 кг
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сливочное масло 1 ч. л.
  • Молоко 1 л
  • Оливковое масло 100 мл
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Вино 100 мл
  • Соль, белый перец по вкусу
  • Орегано по вкусу
Подробнее
Рецепт: Лосось в сливочном соусе на сковороде

Лосось в сливочном соусе на сковороде

25 мин.
167.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 10.0 г
У: 3.0 г

Лосось в сливочном соусе – одно из самых нежных кушаний, какие только можно себе представить, и это совсем несложно!

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Свежий укроп 10 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Лимон 1 шт.
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Лосось, филе на коже 600 г
  • Пшеничная мука 1 ст. л.
  • Сливки 23% 400 мл
Подробнее
Рецепт: Рыба в кисло-сладком соусе

Рыба в кисло-сладком соусе

1 ч.
159.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 11.0 г

Китайский кисло-сладкий соус годится не только для жареной свинины, обжаренная рыбка с ним тоже прекрасно сочетается!

Ингредиенты

Для соуса

  • Растительное масло для жарки
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Уксус 80% 1 ч. л.
  • Крахмальная вода 100 мл
  • Вода 200 мл
Подробнее