Брусничное варенье рецепт на зиму пошагово в домашних условиях.
Войти
Добавить рецепт
Брусничное варенье — Eda.Video
Брусничное варенье
Главная страница Все рецепты Брусничное варенье

Брусничное варенье

Изображение блюда: Брусничное варенье — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
177 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 44 г

Происхождение рецепта

Брусничное варенье — это традиционное лакомство, популярное в России и других странах Северной Европы. Брусника, из которой готовят варенье, является ягодой, произрастающей в лесах и на болотах. Она известна своими полезными свойствами и используется в народной медицине.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=m7wiZr4wYw4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Брусника
  • Сахар
  • Вода

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Сотейник
  • Банки для варенья
  • Дуршлаг

Брусничное варенье приготовить проще простого, его не нужно варить слишком долго. Не торопясь, насладитесь тихой ягодной охотой в осеннем лесу, а потом вам хватит пяти минут, чтобы приготовить полезное и аппетитное брусничное варенье, которое сохранит большинство витаминов и будет радовать вас в холода.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Брусничное варенье-Шаг 1 Переберите и промойте бруснику.

Шаг 2:

Брусничное варенье-Шаг 2 Обдайте бруснику кипятком, выложите в сотейник, засыпьте сахаром и перемешайте.

Шаг 3:

Брусничное варенье-Шаг 3 Поставьте на огонь и добавьте воду.

Шаг 4:

Брусничное варенье-Шаг 4 Когда варенье закипит, убавьте огонь и проварите 5 минут.

Шаг 5:

Брусничное варенье-Шаг 5 Пастеризуйте банки и крышки горячим паром разложите варенье, закройте и переверните на ночь.

Советы по приготовлению

Перемешивайте бруснику после того, как она даст сок.

Помешивайте варенье, чтобы оно не подгорело.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рахат-лукум

Рахат-лукум

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Рахат-лукум — это нежное восточное лакомство, которое покоряет своим мягким вкусом и ароматом. Приготовить его дома совсем несложно, а результат порадует как сладкоежек, так и любителей традиционной кухни.

Ингредиенты

Для сиропа:

  • Вода 300 мл
  • Сахар 800 г
  • Лимон 1 ломт.

Для основы:

  • Вода 600 мл
  • Свекла 2 шт.
  • Кукурузный крахмал 130 г
  • Винный камень 10 г
  • Орехи 100 г
  • Кокосовая стружка 50 г
Подробнее
Рецепт: Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)

Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Рецепт торта «‎Рождественское полено» подойдет для любителей выразительных сладостей, шоколадных десертов и праздничного настроения. Он может быть отличным выбором для украшения и угощения на праздничном столе во время Рождества или новогодних праздников.

Ингредиенты

Для бисквита

  • Яйца 8 шт.
  • Очень мелкий сахар 3 ст. л.
  • Молоко 6 ст. л.
  • Экстракт ванили 1 ч. л.
  • Мука 0.25 стак.
  • Какао-порошок 0.25 стак.
  • Кукурузный крахмал 6 ст. л.
  • Винный камень 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 6 ст. л.

Для масляной начинки

  • Сахарная пудра 4 стак.
  • Масло сливочное 1 стак.
  • Молоко 0.33 стак.
  • Ванильный экстракт 1.5 ст. л.
  • Соль 0.25 ст. л.
  • Шоколадная паста (из лесных орехов) 0.25 стак.

Для шоколадного крема

  • Горький шоколад 340 г
  • Жирные сливки 1.25 стак.

Для украшения торта

  • Яйцо 2 шт.
  • Винный камень 0.25 ч. л.
  • Очень мелкий сахар 0.5 стак.
  • Какао-порошок 1 ст. л.
  • Темный шоколад 0.25 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Клюква 1 стак.
  • Розмарин свежий 6 шт.
  • Сахарная пудра 0.25 стак.
Подробнее
Рецепт: Мини-гамбургеры с грибами

Мини-гамбургеры с грибами

1 ч. 30 мин.
184 ккал
Б: 5 г
Ж: 11 г
У: 17 г

Предложите вашим гостям за новогодним столом эти не только вкусные, но и очень полезные «гамбургеры».

Ингредиенты

  • Слоеное тесто 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Укроп 25 г
  • Творожный сыр 140 г
Подробнее
Рецепт: Оладьи из кабачков на сухой сковороде

Оладьи из кабачков на сухой сковороде

1 ч.
115 ккал
Б: 9 г
Ж: 6 г
У: 6 г

Если вы привыкли к правильному питанию и избегаете лишнего жира, приготовьте на завтрак оладьи из кабачков на сухой сковороде.

Ингредиенты

  • Кабачок 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Капуста 2 лист.
  • Луковица 1 шт.
  • Петрушка пучок
  • Специи по вкусу
  • Соевый изолят 2 ст. л.
  • Зеленая гречка 1/2 ст. л.
  • Вода 1/4 стак.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Гречневая каша с капустой и луком

Гречневая каша с капустой и луком

1 ч.
131 ккал
Б: 9 г
Ж: 11 г
У: 44 г

Приготовьте на обед или ужин необычный гибрид из двух очень популярных, вкусных и полезных блюд – гречневой каши и тушеной капусты.

Ингредиенты

  • Гречка 250 г
  • Вода 500 мл
  • Капуста белокочанная 350 г
  • Лук репчатый 120 г
  • Морковь 130 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 80 г
  • Соль 2 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

45 мин.
195 ккал
Б: 9 г
Ж: 15 г
У: 5 г

Салат с крабовыми палочками – это классическое блюдо, которое украсит и будничный стол, и праздничный. На самом деле есть множество рецептов этого блюда. Но если вы думаете, что пробовали все его вариации, то этот рецепт крабового салата вас приятно удивит!

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 200 г
  • Яйца 5 шт.
  • Огурцы свежие 3 шт.
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Майонез 200 г
  • Сыр 150 г
  • Укроп по вкусу
  • Чеснок 1 зубч.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Черный молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Манник на кефире

Манник на кефире

1 ч. 30 мин.
261 ккал
Б: 5 г
Ж: 9 г
У: 39 г

Манник на кефире – отличный вариант для чаепития, если нет времени готовить затейливый торт – эта выпечка его вполне заменит!

Ингредиенты

  • Кефир 400 г
  • Манка 320 г
  • Сахар 180 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Разрыхлитель 10 г
  • Соль щепотка
Подробнее
Рецепт: Домашняя колбаса котекино

Домашняя колбаса котекино

3 ч.
353 ккал
Б: 16 г
Ж: 21 г
У: 9 г

Если вы любите кулинарные эксперименты, приготовьте к Рождеству домашнюю свиную колбасу по старинному итальянскому рецепту.

Ингредиенты

  • Свиная кожа 200 г
  • Свиное филе 300 г
  • Сало 100 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Молотый мускатный орех по вкусу
Подробнее