Варенье из крыжовника на зиму

Главная страница Все рецепты Варенье из крыжовника на зиму

Варенье из крыжовника на зиму

1 ч. 30 мин.

205 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 50 г

Происхождение рецепта

Крыжовник — это ягода, которая широко распространена в Европе и России. В странах, где крыжовник популярен, его часто использовали для приготовления варенья из-за приятного вкуса и возможности длительного хранения.

Источник: https://youtu.be/ONX4C4RhY_w

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Вода
Сахар
Крыжовник
Лимонная кислота

Кухонные принадлежности

Миска
Ложка
Кастрюля
Половник
Маленькая кастрюля
Банки для варенья

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Варенье из крыжовника на зиму-Шаг 1 Засыпьте 1 кг сахара в кастрюлю и залейте водой.

Шаг 2:

Варенье из крыжовника на зиму-Шаг 2 Перемешивая готовьте сахар 10 минут на среднем огне.

Шаг 3:

Варенье из крыжовника на зиму-Шаг 3 К расплавленному сахару добавьте весь крыжовник.

Шаг 4:

Варенье из крыжовника на зиму-Шаг 4 Перемешайте и готовьте еще 1 минуту на слабом огне.

Шаг 5:

Варенье из крыжовника на зиму-Шаг 5 Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 8-10 минут при комнатной температуре, накрыв крышкой.

Шаг 6:

Варенье из крыжовника на зиму-Шаг 6 Доведите крыжовник с сахаром до кипения, добавьте еще 1 кг сахара и перемешайте.

Шаг 7:

Варенье из крыжовника на зиму-Шаг 7 Доведите до кипения и варите 30 минут на слабом огне, снимая пену.

Шаг 8:

Варенье из крыжовника на зиму-Шаг 8 Поместите банки для варенья в духовку на 10 минут при 160 градусах.

Шаг 9:

Варенье из крыжовника на зиму-Шаг 9 Поместите крышки в кастрюлю с водой и кипятите 5 минут.

Шаг 10:

Варенье из крыжовника на зиму-Шаг 10 Добавьте лимонную кислоту к варенью и варите еще 1 минуту на слабом огне.

Шаг 11:

Варенье из крыжовника на зиму-Шаг 11 Залейте варенье в банки с помощью половника и закройте крышками.

Советы по приготовлению

Перед приготовлением промойте крыжовник и удалите все хвостики.

С точки зрения полезности лучше добавлять в варенье натуральный лимонный сок, а не лимонную кислоту, однако, если варенья много, лимонную кислоту использовать проще и выгоднее.

Готовьте варенье в эмалированной посуде, чтобы металл не окислился.

Чтобы мороженое легче вынималось, опустите формочки с готовым мороженым в кипяток на 10 секунд.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Творожный торт с шоколадом и кокосом

1 ч. 30 мин.

349 ккал

Б: 9 г

Ж: 22 г

У: 33 г

Испеките для своих гостей необычный и несложный в приготовлении торт из творога, кокоса и шоколадного бисквита.

Ингредиенты

Творог 250 г
Сахар 150 г
Кокосовая стружка 300 г
Мука 120 г
Какао 50 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахарная пудра 65 г
Растительное масло 50 г
Молоко 80 мл

Подробнее

Морковная запеканка по-фински

2 ч.

103 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 14 г

Приготовьте к Рождеству традиционное финское блюдо – нежную морковную запеканку на молоке с рисом.

Ингредиенты

Морковь 1 кг
Рис 150 г
Молоко 600 мл
Яйцо 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Белый перец 1 ч. л.
Сливочное масло 50 г
Хлебные крошки 4 ст. л.

Подробнее

Кулич - самый простой рецепт

3 ч.

396 ккал

Б: 7 г

Ж: 11 г

У: 54 г

Приготовление кулича на Пасху — давняя народная традиция, которую чтут даже не очень религиозные люди. В старину деревенские куличи выглядели и выпекались иначе, были не такими воздушными и с виду напоминали каравай, и только позднее стали чем-то средним между церковным «артосом» и «бабой» (уменьшенный ее вариант всем знаком). Формовое куличи с глазурью появились только в середине XIX в городской кухне.

Ингредиенты

Соль 1 ч. л.
Молоко 180 мл
Сливочное масло 80 г
Мука 500 г
Живые дрожжи 20 г
Сахар 100 г
Яйцо 2 шт.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Изюм горсть
Цукаты горсть
Цедра апельсина по желанию
Белок яйца 1 шт.
Сахарная пудра 100 г
Лимонный сок 1 ч. л.

Подробнее

Пирожные бабочки на снегу

2 ч.

271 ккал

Б: 6 г

Ж: 15 г

У: 28 г

Приготовьте эти красивые и очень вкусные бисквитные пирожные, которые создадут у вас и ваших гостей отличное новогоднее настроение.

Ингредиенты

Для крема

Сливки 33% 600 мл
Сахар 150 г
Творожный сыр 360 г

Для украшения

Мандарины по вкусу
Шоколад по вкусу
Кокосовая стружка по вкусу

Для пропитки

Молоко по вкусу
Сахар по вкусу

Подробнее

Салат "Кремлевская Хряпа"

1 ч. 30 мин.

90 ккал

Б: 2 г

Ж: 5 г

У: 8 г

Салат "Кремлёвская Хряпа" – хрустящая классика с капустой, свёклой и морковью в пикантном маринаде! Готовится за 20 минут – идеальная закуска к мясу или самостоятельное блюдо. Попробуйте этот сочный и яркий вкус!

Ингредиенты

Капуста 500 г
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Свекла 1 шт.
Уксус 9% 50 мл
Соль 1/2 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Растительное масло 70 мл
Лавровый лист 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Вода 300 мл

Подробнее

Боовы

1 ч.

335 ккал

Б: 6 г

Ж: 13 г

У: 48 г

Этими очень вкусными и пышными обжаренными «ушками» из теста в Бурятии встречают самых дорогих гостей.

Ингредиенты

Мука 600 г
Молоко 1 стак.
Яйцо 5 шт.
Сахар 1 стак.
Сода 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Масло для фритюра

Подробнее

Шарлотка с черной смородиной

1 ч.

197 ккал

Б: 4 г

Ж: 3 г

У: 38 г

Полная витаминов и очень вкусная шарлотка с черной смородиной – отличная замена привычному варианту. Шарлотка с черной смородиной – рецепт, который обязательно стоит попробовать, если вам приелись классические яблочные пироги. Это очень вкусная, нежная и полная витаминов выпечка, которая хороша и на завтрак, и для чаепития с гостями.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сахар 1 стак.
Мука 1 стак.
Соль 0.25 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Черная смородина 300 г

Подробнее

Картофельные клецки Ньокки

45 мин.

158 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 31 г

Приготовьте итальянские клецки ньокки из картофеля, обжаренные в сковороде. Рецепт без яйца подойдет веганам.

Ингредиенты

Соль 1 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Мука 340 г
Картофель 1 кг
Паприка 0.5 ч. л.
Помидор 1 шт.
Кинза 25 г
Куркума 0.5 ч. л.

Подробнее