Пудинг Кхир

Главная страница Все рецепты Пудинг Кхир

Пудинг Кхир

50 мин.

110.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 2.0 г

Углеводы: 21.0 г

Происхождение рецепта

Кхир можно назвать и рисовым пудингом, и молочной кашей. Это сладкое и питательное блюдо – одно из самых древних в Индии. Индийцы не только готовят его при каждом удобном случае для себя, но и подносят божествам, а храмы кормят им паломников и неимущих. В кхир часто добавляют сухофрукты, орехи и специи.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=LuDFkqG8tkg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Овсяное молоко
Рис круглозерный
Сахар
Шафран
Соль
Изюм
Орехи (грецкие/кешью)
Кардамон

Кухонные принадлежности

Миска
Кастрюля
Лопатка

Кхир — это традиционный индийский десерт, нежный и ароматный молочный пудинг, который готовится с рисом, сахаром и специями. Приготовьте кхир по нашему рецепту, чтобы насладиться этим вкусным и полезным блюдом в домашних условиях. Простые ингредиенты и пошаговое руководство помогут вам создать настоящий индийский деликатес!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кхир - Шаг 1 Налейте в кастрюлю овсяное молоко, помешивая, доведите до кипения.

Шаг 2:

Кхир - Шаг 2 Выложите в миску шафран и залейте несколькими ложками горячего молока.

Шаг 3:

Кхир - Шаг 3 Добавьте в кастрюлю промытый рис и варите, помешивая.

Шаг 4:

Кхир - Шаг 4 Добавьте сахар, кардамон, изюм, грецкие орехи, молоко с шафраном. Перемешайте и варите 10 минут.

Шаг 5:

Кхир - Шаг 5 Подавайте, посыпав кунжутом и семечками.

Советы по приготовлению

Не веганы могут использовать обычное молоко.

Промойте рис тщательно до чистой воды.

Не прекращайте помешивать во время приготовления.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Лимонное суфле

1 ч. 30 мин.

142.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 5.0 г

У: 21.0 г

Попробуйте наше нежное лимонное суфле! Легкий, освежающий десерт, который подарит вам яркие вкусы и приятные моменты!

Ингредиенты

Лимон 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Сахар 80 г
Мука 60 г
Крахмал 1 ст. л.
Молоко 250 мл
Сливочное масло 10 г

Подробнее

Баноффи пай

1 ч. 40 мин.

281.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 15.0 г

У: 33.0 г

Попробуйте традиционный английский пирог с бананами, вареной сгущенкой и нежнейшими взбитыми сливками.

Ингредиенты

Тесто

Мука 250 г
Сахарная пудра 25 г
Сливочное масло 125 г
Яйцо 1 шт.
Яичный желток 1 шт.

Начинка

Сливки 33% 300 мл
Сахарная пудра 1 ст. л.
Растворимый кофе 1 ч. л.
Варёная сгущенка 280 г
Банан 3 шт.
Молотый кофе 0.5 ч. л.

Подробнее

Молочно-яблочный десерт

1 ч.

108.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 2.0 г

У: 21.0 г

Приготовьте для всей семьи а новогодние праздники этот ароматный молочный десерт с яблоками и корицей.

Ингредиенты

Для украшения

Яблоко 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Корица 1 ч. л.

Подробнее

Ладду

40 мин.

458.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 22.0 г

У: 55.0 г

Устройте для друзей чаепитие в индийском стиле, подав на стол необычные конфеты из нутовой муки с медом и пряностями.

Ингредиенты

Нутовая мука 7 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Специи по вкусу
Масло гхи 4 ст. л.

Подробнее

Рахат-лукум

—

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Рахат-лукум — это нежное восточное лакомство, которое покоряет своим мягким вкусом и ароматом. Приготовить его дома совсем несложно, а результат порадует как сладкоежек, так и любителей традиционной кухни.

Ингредиенты

Для сиропа:

Вода 300 мл
Сахар 800 г
Лимон 1 ломт.

Для основы:

Вода 600 мл
Свекла 2 шт.
Кукурузный крахмал 130 г
Винный камень 10 г
Орехи 100 г
Кокосовая стружка 50 г

Подробнее

Классический рецепт приготовления «Чак чак»

—

350.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 18.0 г

У: 38.0 г

Классический чак-чак с медом по-татарски— это традиционный десерт, состоящий из обжаренного теста, покрытого ароматным медовым сиропом. Готовится он просто в домашних условиях и становится украшением любого стола благодаря своей хрустящей текстуре и сладкому вкусу. Этот рецепт — идеальный способ окунуться в богатую кулинарную традицию татарской кухни и порадовать себя и близких настоящим лакомством.