Рецепт «Плетеные колечки с творогом»
—
227 ккал
Белки: 8%
Жиры: 14%
Углеводы: 18%
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=gqirO_J0csE
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
Тесто
- Молоко 300 мл.
- Свежие дрожжи 20 гр.
- Яйца 2 шт.
- Растительное масло 60 мл.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 100 гр.
Начинка
- Творог 400 гр.
- Сахар 3 ст. л.
- Яичные белки 1 шт.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Миски
- Скалка
- Противень
- Венчик
- Лопатка
- Бумага
Чтобы приготовить эти очень красивые плетеные колечки с творогом, вам придется проявить аккуратность и терпение, но оно того стоит! Эта оригинальная выпечка может украсить даже праздничный стол.
Пошаговый рецепт
- Налейте в миску теплое молоко, добавьте дрожжи, два яйца, растительное масло, соль и сахар. Перемешайте венчиком.
- Всыпьте муку, перемешайте лопаткой и вымесите рукой.
- Закройте тесто пленкой и оставьте на час.
- Выложите в чистую миску творог, засыпьте сахаром, добавьте яичный белок. Перемешайте.
- Разделите тесто на равные части, скатайте шарики.
- Посыпьте шарик мукой, расплющите и раскатайте до вытянутого овала.
- Сделайте внутри овала параллельные надрезы, не доводя до краев.
- Последовательно переплетите получившиеся петли теста.
- Выложите творожную начинку вдоль косички и соедините края.
- Сверните пирожок в кольцо плетенкой наружу и соедините. Проделайте все шаги с остальными порциями теста.
- Выложите плетенки на застеленный бумагой противень и смажьте яйцом.
- Выпекайте 20-25 минут при 180 градусах.
Советы по приготовлению
Пока вы работаете с одной порцией теста, закрывайте остальные заготовки пленкой.
Делайте свободные от надрезов края достаточно широкими, чтобы конструкция не развалилась.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
