Плетеные колечки с творогом

Главная страница Все рецепты Плетеные колечки с творогом

Плетеные колечки с творогом

2 ч.

227.0 ккал

Белки: 8.0 г

Жиры: 14.0 г

Углеводы: 18.0 г

Происхождение рецепта

Плетеные колечки с творогом — это традиционное блюдо, которое часто встречается в русской и восточноевропейской кухне. Они представляют собой сладкую или соленую выпечку с начинкой из творога и могут быть оформлены в виде плетеных колечек или других фигур.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=gqirO_J0csE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тесто

Молоко
Свежие дрожжи
Яйца
Растительное масло
Соль
Сахар

Начинка

Творог
Сахар
Яичные белки

Кухонные принадлежности

Нож
Миски
Скалка
Противень
Венчик
Лопатка
Бумага

Чтобы приготовить эти очень красивые плетеные колечки с творогом, вам придется проявить аккуратность и терпение, но оно того стоит! Эта оригинальная выпечка может украсить даже праздничный стол.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 1 Налейте в миску теплое молоко, добавьте дрожжи, два яйца, растительное масло, соль и сахар. Перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 2 Всыпьте муку, перемешайте лопаткой и вымесите рукой.

Шаг 3:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 3 Закройте тесто пленкой и оставьте на час.

Шаг 4:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 4 Выложите в чистую миску творог, засыпьте сахаром, добавьте яичный белок. Перемешайте.

Шаг 5:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 5 Разделите тесто на равные части, скатайте шарики.

Шаг 6:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 6 Посыпьте шарик мукой, расплющите и раскатайте до вытянутого овала.

Шаг 7:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 7 Сделайте внутри овала параллельные надрезы, не доводя до краев.

Шаг 8:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 8 Последовательно переплетите получившиеся петли теста.

Шаг 9:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 9 Выложите творожную начинку вдоль косички и соедините края.

Шаг 10:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 10 Сверните пирожок в кольцо плетенкой наружу и соедините. Проделайте все шаги с остальными порциями теста.

Шаг 11:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 11 Выложите плетенки на застеленный бумагой противень и смажьте яйцом.

Шаг 12:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 12 Выпекайте 20-25 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению

Пока вы работаете с одной порцией теста, закрывайте остальные заготовки пленкой.

Делайте свободные от надрезов края достаточно широкими, чтобы конструкция не развалилась.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Круассаны из слоеного теста дрожжевого

45 мин.

328.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 16.0 г

У: 40.0 г

Узнайте, как приготовить ароматные круассаны из готового слоеного теста с начинкой или без. Пошаговый рецепт для идеальной выпечки.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто 500 г
Яйцо 1 шт.

Подробнее

Хворост с водкой

1 ч.

291.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 3.0 г

У: 58.0 г

Если вы ждете гостей к чаю, приготовьте для них аппетитный хрустящий хворост – это займет совсем немного времени.

Ингредиенты

Яйца 1 шт.
Вода 1 ст. л.
Водка 1 ст. л.
Соль щепотка
Мука 150 г
Сахарная пудра по вкусу

Подробнее

Маца

1 ч. 30 мин.

182.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 1.0 г

У: 41.0 г

Об этих хрустящих пресных хлебцах слышали многие. Попробуйте испечь из своими руками – это совсем несложно.

Ингредиенты

Мука 500 г
Вода 500 мл
Соль щепотка

Подробнее

Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста

1 ч. 15 мин.

255.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 17.0 г

У: 18.0 г

Когда совсем нет времени готовить, а хочется вкусно и сытно накормить семью, на выручку приходят разнообразные рулеты: нарезал, скрутил - и готово! Как вариант горячего завтрака, удобного школьного перекуса или быстрого ужина приготовьте завитушки из слоеного теста с сырной начинкой. Универсально и очень просто!

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто 500 г
Сыр твердый 200 г
Колбаса копченая 100 г
Помидоры 4 шт.
Яйцо 2 шт.

Подробнее

Пастилла - марокканский пирог с курицей

2 ч.

235.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 15.0 г

У: 10.0 г

Этот необычный восточный пирог из курицы с ароматными приправами, миндалем и сахаром отлично подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Имбирь 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Куриный бульон 200 мл
Яйцо 3 шт.
Миндальные лепестки 100 г
Масло сливочное для промазки
Морская соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Тесто фило 10 листов
Сахарная пудра по вкусу
Куриные бедра 4 шт.

Подробнее

Восточный десерт Басбуса

1 ч. 30 мин.

363.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 10.0 г

У: 65.0 г

Попробуйте вкуснейший нежный манный пирог Басбуса, рецепты которого знает каждая хозяйка на Ближнем Востоке.

Ингредиенты

Для сиропа

Сахар 340 г
Вода 350 г
Лимонный сок 1 ч. л.
Ваниль 1 ч. л.

Подробнее

Хлеб хала

2 ч.

288.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 7.0 г

У: 49.0 г

Еврейский плетеный белый хлеб не только вкусный, но и очень красиво выглядит и возбуждает аппетит, а печь его совсем несложно.

Ингредиенты

Мука 500 г
Сухие дрожжи 10 г
Сахар 40 г
Яйцо 2 шт.
Рапсовое масло 50 г
Вода 200 мл
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Самса с луком

1 ч.

321.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 21.0 г

У: 31.0 г

Самоса – это популярные в Индии и за ее пределами маленькие жареные в масле пирожки треугольной формы, хотя встречаются и печеные самосы. Начинка в них обычно вегетарианская, овощная, но бывают и самосы со свежими фруктами. Приготовить их совсем несложно – нужно лишь правильно свернуть конвертики из теста.

Ингредиенты

Тесто

Мука 375 г
Масло гхи 3 ст. л.
Вода 180 мл
Соль 0.5 ч. л.

Начинка

Лук 3 шт.
Зеленый чили 0.5 шт.
Соль 0.2 ч. л.
Перец черный молотый 0.2 ч. л.
Куркума 0.2 ч. л.
Гарам Масала 1 ч. л.
Зира 0.2 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Кинза 3 ст. л.
Семолина 3 ст. л.
Растительное масло 1 л

Клейкое тесто

Мука 3 ст. л.
Вода 3 ст. л.

Подробнее