Плетеные колечки с творогом

Главная страница Все рецепты Плетеные колечки с творогом

Плетеные колечки с творогом

2 ч.

227.0 ккал

Белки: 8.0 г

Жиры: 14.0 г

Углеводы: 18.0 г

Происхождение рецепта

Плетеные колечки с творогом — это традиционное блюдо, которое часто встречается в русской и восточноевропейской кухне. Они представляют собой сладкую или соленую выпечку с начинкой из творога и могут быть оформлены в виде плетеных колечек или других фигур.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=gqirO_J0csE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тесто

Молоко
Свежие дрожжи
Яйца
Растительное масло
Соль
Сахар

Начинка

Творог
Сахар
Яичные белки

Кухонные принадлежности

Нож
Миски
Скалка
Противень
Венчик
Лопатка
Бумага

Чтобы приготовить эти очень красивые плетеные колечки с творогом, вам придется проявить аккуратность и терпение, но оно того стоит! Эта оригинальная выпечка может украсить даже праздничный стол.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 1 Налейте в миску теплое молоко, добавьте дрожжи, два яйца, растительное масло, соль и сахар. Перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 2 Всыпьте муку, перемешайте лопаткой и вымесите рукой.

Шаг 3:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 3 Закройте тесто пленкой и оставьте на час.

Шаг 4:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 4 Выложите в чистую миску творог, засыпьте сахаром, добавьте яичный белок. Перемешайте.

Шаг 5:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 5 Разделите тесто на равные части, скатайте шарики.

Шаг 6:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 6 Посыпьте шарик мукой, расплющите и раскатайте до вытянутого овала.

Шаг 7:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 7 Сделайте внутри овала параллельные надрезы, не доводя до краев.

Шаг 8:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 8 Последовательно переплетите получившиеся петли теста.

Шаг 9:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 9 Выложите творожную начинку вдоль косички и соедините края.

Шаг 10:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 10 Сверните пирожок в кольцо плетенкой наружу и соедините. Проделайте все шаги с остальными порциями теста.

Шаг 11:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 11 Выложите плетенки на застеленный бумагой противень и смажьте яйцом.

Шаг 12:

Плетеные колечки с творогом-Шаг 12 Выпекайте 20-25 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению

Пока вы работаете с одной порцией теста, закрывайте остальные заготовки пленкой.

Делайте свободные от надрезов края достаточно широкими, чтобы конструкция не развалилась.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Слойки с колбасой и сыром из слоеного теста

1 ч. 15 мин.

255.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 17.0 г

У: 18.0 г

Когда совсем нет времени готовить, а хочется вкусно и сытно накормить семью, на выручку приходят разнообразные рулеты: нарезал, скрутил - и готово! Как вариант горячего завтрака, удобного школьного перекуса или быстрого ужина приготовьте завитушки из слоеного теста с сырной начинкой. Универсально и очень просто!

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто 500 г
Сыр твердый 200 г
Колбаса копченая 100 г
Помидоры 4 шт.
Яйцо 2 шт.

Подробнее

Балкарские хычины

45 мин.

185.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 5.0 г

У: 26.0 г

Хычины — старинное блюдо Кабардино-Балкарии, где трудно представить застолье без этих дрожжевых пирожков с сочной начинкой. Их готовят дома, подают в кафе, продают на улицах. Балкарские хычины отличаются от карачаевских тем, что они тоньше и готовятся не в масле, а на сухой сковороде. Обычно хычины подают, сложив стопкой и обильно смазав сливочным маслом. Едят их руками, отрывая по небольшому кусочку на один укус.

Ингредиенты

Кефир или айран 300 мл
Соль 1.5 ч. л.
Сода 0.5 ч. л.
Мука 400 г
Картофель 500 г
Адыгейский сыр 500 г
Зелень (петрушка, укроп) 50 г
Сливочное масло по вкусу

Подробнее

Эмпанадас с мясом в духовке

1 ч. 30 мин.

241.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 15.0 г

У: 18.0 г

Попробуйте небольшие пирожки с пряной начинкой в испанском стиле – сытные и вкусные.

Ингредиенты

Мука 375 г
Соль 1 ч. л.
Сливочное масло 175 г
Яичный желток 1 шт.
Молоко 120 мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Луковица 1/2 шт.
Чеснок 1 зубч.
Колбаса чоризо 120 г
Говяжий фарш 300 г
Томатная паста 2 ч. л.
Тимьян 1 ч. л.
Орегано 1/2 ч. л.
Зира 1/2 ч. л.
Паприка 1/2 ч. л.
Кайенский перец 1/4 ч. л.
Куриный бульон 180 мл
Томаты протертые 120 г
Картофель 150 г
Зеленый лук 30 г
Яйцо 4 шт.
Оливки 40 г

Подробнее

Боовы

1 ч.

335.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 13.0 г

У: 48.0 г

Этими очень вкусными и пышными обжаренными «ушками» из теста в Бурятии встречают самых дорогих гостей.

Ингредиенты

Мука 600 г
Молоко 1 стак.
Яйцо 5 шт.
Сахар 1 стак.
Сода 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Масло для фритюра

Подробнее

Сырный пирог из черствого хлеба

1 ч. 30 мин.

246.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 14.0 г

У: 18.0 г

Если у вас зачерствел батон, не огорчайтесь и не спешите его выбрасывать. Превратите неприятность в удачную возможность и приготовьте очень вкусный и нежный сырный пирог, который не стыдно подать даже во время дружеского чаепития!