Все рецепты — Страница 17
Пряная салака в маринаде
Салака или балтийская сельдь – популярная закусочная рыба. Приготовьте ее в ароматном маринаде для хранения в холодильнике.
Ингредиенты
- Салака свежемороженая 1 кг
- Вода 1 л
- Соль 4 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец горошком 15 шт.
- Гвоздика 5 шт.
- Кориандр 1 ч. л.
- Сухой укроп 1 ч. л.
- Смесь перцев 1/2 ч. л.
Консервирование кукурузы
Сохраните на зиму отварные кукурузные зерна для вкусных и полезных салатов и других блюд, которые будут радовать вас круглый год.
Ингредиенты
- Кукуруза по вкусу
- Вода 1 л
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Лимонная кислота 1/2 ч. л.
Похмелочный суп Коннамуль Хэчжангук
Если вы накануне немного перебрали, этот вкусный и сытный корейский суп поможет вам избавиться от похмелья и придаст сил.
Ингредиенты
- Говядина 120 г
- Лук порей 10 см.
- Лук 1 шт.
- Редька дайкон 1 шт.
- Проростки сои 150 г
- Перец чили 1 шт.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Саке/рисовое вино 1 ст. л.
- Вода 2 л
- Чеснок 2 зубч.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Рыбный соус 2 ч. л.
- Хлопья чили 1 ст. л.
- Соль щепотка
Соте из баклажанов с помидорами
Соте из баклажанов с помидорами — яркий вкус лета в каждой ложке. Попробуйте ароматное и полезное блюдо уже сегодня!
Ингредиенты
- Баклажаны
- Перец сладкий
- Помидоры
- Лук репчатый
- Чеснок
- Красный перец чили
- Соль
- Сахар
- Масло растительное
- Паприка молотая
- Базилик сушеный
- Перец черный молотый
- Кориандр молотый
- Свежая кинза
Классическая окрошка с колбасой на квасе со свежим огурцом и картофелем
В летнюю жару вас выручит старинный русский рецепт - классическая окрошка с колбасой на квасе (со свежим огурцом и картофелем).
Ингредиенты
- Квас 2500 мл
- Колбаса вареная 400 г
- Вареный картофель 1 кг
- Яйцо 8 шт.
- Огурец 500 г
- Редис 500 г
- Петрушка 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Лук зеленый 1 пуч.
- Сметана 400 г
- Соль 1 ст. л.
- Горчица по желанию
- Хрен по желанию
Эмпанадас с мясом в духовке
Попробуйте небольшие пирожки с пряной начинкой в испанском стиле – сытные и вкусные.
Ингредиенты
- Мука 375 г
- Соль 1 ч. л.
- Сливочное масло 175 г
- Яичный желток 1 шт.
- Молоко 120 мл
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Луковица 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Колбаса чоризо 120 г
- Говяжий фарш 300 г
- Томатная паста 2 ч. л.
- Тимьян 1 ч. л.
- Орегано 1/2 ч. л.
- Зира 1/2 ч. л.
- Паприка 1/2 ч. л.
- Кайенский перец 1/4 ч. л.
- Куриный бульон 180 мл
- Томаты протертые 120 г
- Картофель 150 г
- Зеленый лук 30 г
- Яйцо 4 шт.
- Оливки 40 г
Мясные фрикадельки с лапшой в азиатском стиле
Попробуйте мясные фрикадельки с лапшой в азиатском стиле — сочный вкус и аромат специй для уютного ужина!
Ингредиенты
- Мясной фарш 500 г
- Панировочные сухари 50 г
- Яйцо 1 шт.
- Зеленый лук 4 стеб.
- Чеснок 2 зубч.
- Кунжутное масло 2 ч. л.
- Хлопья чили 1/2 ч. л.
- Черный перец молотый 1/2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Имбирь 2 ч. л.
- Соевый соус 150 мл
- Вода 125 мл
- Коричневый сахар 5 ст. л.
- Лапша быстрого приготовления 180 г
- Кунжутные семечки 1 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Рисовый уксус 1 ст. л.
Пирожное "Белочка"
Предлагаем вам рецепт очень вкусного обсыпного пирожного на основе сливочного масла и сгущенки, которое было очень популярно на советских кухнях, ведь сгущенное молоко было одним из самых простых и доступных лакомств.
Ингредиенты
- Варёная сгущенка 1 бан.
- Масло сливочное 200 г
- Яйца 5 шт.
- Сахар 1 стак.
- Мука 300 г
- Сода 1 ч. л.
Холодный суп их огурцов Ои нэнгук
Вегетарианцы, желающие освежиться в жаркий летний денек, могут приготовить этот холодный корейский суп из свежих огурцов.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Сушеные водоросли 30 г
- Чеснок 2 зубч.
- Рисовый уксус 7 ст. л.
- Соевый соус 2 ч. л.
- Вода кипячёная 700 мл
- Сахар 1/2 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Белый кунжут 1 ч. л.
Острый суп с лапшой Джан каль гуксу
Попробуйте традиционный корейский суп с лапшой, ароматный и обжигающе острый, отлично подходящий для осенне-зимнего сезона
Ингредиенты
- Вода 1200 мл
- Анчоусный бульон 2 ч. л.
- Перечная паста Кочудян 2 ст. л.
- Соевая паста Твендян 1 ст. л.
- Перец чили хлопья 1/2 ст. л.
- Соевый соус 1/2 ст. л.
- Рыбный соус 1/2 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Лапша вареная 225 г
- Цукини 150 г
- Картофель 150 г
- Лук 1/2 шт.
- Лук зеленый 3 стеб.
- Перец чили 1/2 стручка
- Сушеные водоросли по вкусу
- Белый кунжут по вкусу
Закуска из свиных шкурок “Мужской характер”
Попробуйте эту несложную и очень вкусную пикантную закуску из свиных шкурок с чесноком и соевым соусом.
Ингредиенты
- Свиные шкурки 10 шт.
- Соевый соус 120 мл
- Паприка 50 г
- Красный острый перец 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 50 г
Котлеты из фасоли
Котлеты из фасоли и риса, богатые белком – отличный выход для тех, кто не ест мясо, но при этом скучает по еде своего детства.
Ингредиенты
- Вареная фасоль 500 г
- Яйцо 2 шт.
- Рис 100 г
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 100 г
Дрожжевая йогуртовая пита
Приготовьте к завтраку эти лепешки, в которые можно положить любые начинки, а если разрезать их пополам, то вариантов еще больше!
Ингредиенты
- Вода 100 мл
- Йогурт 90 г
- Быстрорастворимые дрожжи 1 ч. л.
- Сахар 6 г
- Мука 250 г
- Соль 1/2 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Диетический вишневый пирог
Вкусный, нежный и ароматный пирог для тех, кто избегает мучного – его сможет приготовить даже полный новичок на кухне!
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт.
- Молоко 250 мл
- Овсяные хлопья 150 г
- Вишня 250 г
- Пищевая сода 1/2 ч. л.
- Подсластитель по вкусу
- Соль щепотка
Жареный топинамбур с овощами
Попробуйте жареный топинамбур с морковью и луком — вкусное и полезное блюдо, легко готовится и отлично подходит для здорового питания!
Ингредиенты
- Топинамбур 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Молотый черный перец по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Свиное плечо в маринаде по-вьетнамски
Попробуйте нежные жареные свиные отбивные по-вьетнамски, замаринованные с лемонграссом, соевым соусом и сахаром.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Рапсовое масло 3 ст. л.
- Лемонграсс 2 стеб.
- Чеснок 4 зубч.
- Сок лайма 4 ст. л.
- Рыбный соус 3 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Коричневый сахар 4 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Пищевая сода 3/4 ч. л.
Cветлый инвертный сироп
Приготовьте светлый инвертный сироп — натуральная сладость и идеальный ингредиент для десертов и напитков!
Ингредиенты
- Сахар-рафинад 450 г
- Вода 200 мл
- Лимонная кислота 1/2 ч. л.
- Сода 1/4 ч. л.
Ванильный кекс в кружке
Кексы в кружке – отличный пятиминутный вариант вкусной выпечки. Быстро, просто, весело и вкусно!
Ингредиенты
- Мука 4 ст. л.
- Молоко 3 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Разрыхлитель 1/4 ч. л.
- Ванильная эссенция 1/4 ч. л.
- Соль щепотка
- Посыпка 2 ч. л.
Низкоуглеводная лазанья
Попробуйте необычную низкоуглеводную лазанью с кабачками, нежную, сытную и ароматную!
Ингредиенты
- Кабачки 4 шт.
- Говяжий фарш 400 г
- Томатное пюре 300 мл
- Белое вино 1/2 ст.
- Сельдерей 1 шт.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Сыр Провола 150 г
- Тертый пармезан 300 г
- Соус Бешамель 300 г
Ванильные пирожные на пару
Приготовьте эти нежные паровые пирожные, покрытые мягким белым кремом – прекрасный десерт для праздничного чаепития.
Ингредиенты
Для белого ганаша
- Мука 3 ст. л.
- Сухое молоко 2 ст. л.
- Сахар 70 г
- Молоко 300 мл
- Ванильный экстракт 1/4 ч. л.
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Тертый шоколад по желанию
Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером
Приготовьте эти простые и очень вкусные бургеры – ничуть не хуже, чем в популярных кафе и ресторанах.
Ингредиенты
- Сыр камамбер 4 ломт.
- Котлеты для бургеров 2 шт.
- Булочки для бургеров 2 шт.
- Листья салата 4 шт.
- Луковица 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Растительное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Тростниковый сахар 40 г
- Мускатный орех молотый 5 г
Суп из камбалы и полыни
Этот корейский суп с камбалой и свежей молодой полынью порадует вам своим вкусом и прибавит здоровья и бодрости.
Ингредиенты
- Камбала (мелкая) 3 шт.
- Полынь 120 г
- Соевая паста Твендян 2 ст. л.
- Халапеньо 1 шт.
- Зеленый лук 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Редька дайкон 1 шт.
- Анчоусный бульон 1 ст. л.
- Вода 1500 мл
Суп с домашней лапшой Суджеби
Приготовьте корейский вегетарианский суп на овощном бульоне с овощами и традиционной домашней лапшой суджеби.
Кабачковые оладьи для малышей
Если вы хотите приготовить что-то полезное и вкусное для малыша своими руками, приготовьте сладкие нежные кабачковые оладушки.
Ингредиенты
- Кабачки 3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Мука 400 г
- Растительное масло для жарки
Оладьи из кабачков без яиц
Если вы по той или иной причине не едите яйца, то оладьи из кабачков без яиц самый вкусный рецепт завтрака для вас!
Ингредиенты
- Кабачки
- Мука пшеничная
- Растительное масло
- Перец черный молотый
- Соль
Бисквитный торт с ананасами
Этот простой очень вкусный бисквитный торт с ароматными кусочками ананаса по плечу даже не очень опытному кондитеру.
Ингредиенты
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 200 г
- Яйца 4 шт.
- Ванильный экстракт 1/2 ст. л.
- Теплое молоко 80 мл
- Мука 180 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Жирные сливки 300 мл
- Сахарная пудра 35 г
- Ломтики ананаса 10 шт.
- Фисташковая крошка по вкусу
Кабачковые драники
Приготовьте кабачковые драники на сковороде – вкусное и полезное летнее блюдо, отличный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Мука 6 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Фарш 300 г