Холодный суп из огурцов Ои нэнгук – вкусный домашний рецепт
Войти
Добавить рецепт
Холодный суп их огурцов Ои нэнгук — Eda.Video
Холодный суп их огурцов Ои нэнгук
Главная страница Все рецепты Холодный суп их огурцов Ои нэнгук

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук

Изображение блюда: Холодный суп их огурцов Ои нэнгук — Eda.Video
1 ч.
20.0 ккал
Белки: 0.0 г
Жиры: 1.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

В жаркое время года хочется чего-нибудь холодненького даже на обед. В корейской кухне есть немало холодных супов. Попробуйте этот летний огуречный суп с соевым соусом и рисовым уксусом, кисловатый на вкус, с полезными и ароматными морскими водорослями и освежающей огуречной соломкой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=09FK1OhLDTs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Огурец
  • Сушеные водоросли
  • Чеснок
  • Рисовый уксус
  • Соевый соус
  • Вода кипячёная
  • Сахар
  • Соль
  • Белый кунжут

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Лопатка
  • Ножницы

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 1 Залейте водой в миске 25-30 гр. сушеных водорослей, оставьте набухать на 10 минут, потом нарежьте ножницами на короткие кусочки.

Шаг 2:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 2 Хорошо промойте водоросли и отожмите их руками.

Шаг 3:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 3 Налейте в глубокую миску 700 мл холодной кипяченой воды.

Шаг 4:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 4 Добавьте 7 столовых ложек рисового уксуса, 2 чайные ложки соевого соуса и половину столовой ложки сахара, половину чайной ложки соли, 1 чайную ложку кунжута и 2 измельченных зубчика чеснока. Перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.

Шаг 5:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 5 Нашинкуйте тонкой соломкой длинноплодный огурец и добавьте в миску.

Шаг 6:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 6 Добавьте в суп водоросли, перемешайте и поставьте в холодильник.

Советы по приготовлению

Для супа используйте трехпроцентный рисовый уксус. Если у вас нет рисового уксуса, возьмите белый винный уксус такой же концентрации.

Готовый суп хорошо подавать с кубиками льда, особенно в летнюю жару.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Окрошка с говядиной на квасе

Окрошка с говядиной на квасе

1 ч.
87.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 3.0 г
У: 7.0 г

Окрошка с говядиной на квасе – самый классический вариант этого освежающего супа. Приготовьте ее так, как готовили предки!

Ингредиенты

  • Вареная говядина 400 г
  • Редис 100 г
  • Огурец 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Квас 500 мл
  • Зелень 100 г
  • Сметана 100 г
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Борщ с говядиной

Борщ с говядиной

2 ч.
70.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 3.0 г
У: 7.0 г

Хотите приготовить настоящий украинский борщ, который порадует своим насыщенным вкусом и ароматом? Этот классический рецепт с мясным бульоном, свеклой, капустой и овощами станет идеальным выбором для сытного и полезного обеда.

Ингредиенты

  • Говядина на кости 700 г
  • Свекла 450 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 300 г
  • Помидоры 350 г
  • Картофель 400 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Перец сладкий 130 г
  • Чеснок 7 зубч.
  • Сало соленое 70 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молотый черный перец 1 ч. л.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Душистый перец горошком 6 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Лимон (сок) из 1 лимона.
  • Соль по вкусу
  • Листья свежей петрушки 5 г
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Тыквенный суп с мясным фаршем

Тыквенный суп с мясным фаршем

1 ч. 30 мин.
0.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Тыквенный суп с мясным фаршем — это оригинальное сочетание нежной, кремовой тыквы и сочного мясного фарша.

Ингредиенты

  • Тыква 700 г
  • Картофель 400 г
  • Морковь 150 г
  • Репчатый лук 130 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Говяжий фарш 400 г
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Вода 1.3 л
  • Карри 0.5 ч. л.
  • Кориандр молотый 0.33 ч. л.
  • Паприка сладкая 0.33 ч. л.
  • Куркума молотая 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.33 ч. л.
  • Соль 2.5 ч. л.
  • Сметана по вкусу
  • Петрушка свежая по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп из свиных ребрышек Двэджи кальби тан

Суп из свиных ребрышек Двэджи кальби тан

1 ч. 15 мин.
109.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 9.0 г
У: 2.0 г

Если вы любите сытно поесть и цените корейскую кухню, приготовьте этот традиционный наваристый суп из свиных ребрышек.

Ингредиенты

Соус

  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Устричный соус 1 ст. л.
  • Коричневый сахар 1/3 ст. л.
  • Перец чили хлопья 1 ст. л.
  • Зеленый лук 1 стеб.
Подробнее
Рецепт: Классический куриный суп с вермишелью

Классический куриный суп с вермишелью

2 ч.
40.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 3.0 г

Суп с вермишелью – классический вариант куриного супчика, знакомый каждому с детства. Его очень просто готовить даже новичку.

Ингредиенты

  • Курица 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вермишель 3 ст. л.
  • Вода 2.5 л
  • Масло сливочное 10 г
  • Свежий укроп по вкусу
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Сливочный куриный суп с овощами

Сливочный куриный суп с овощами

1 ч. 30 мин.
40.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 1.0 г
У: 2.0 г

Приготовьте этот очень вкусный куриный суп с брокколи и зеленым горошком, заправленный нежными сливками.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 20 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Картофель 1 шт.
  • Мука 1 ст. л.
  • Куриный бульон 1 л
  • Куриное филе 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Розмарин по вкусу
  • Брокколи 150 г
  • Зеленый горошек 70 г
  • Сливки 200 мл
Подробнее
Рецепт: Итальянский чесночный суп с гренками

Итальянский чесночный суп с гренками

2 ч.
94.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 7.0 г

Попробуйте полезный и ароматный итальянский супчик с хрустящими гренками и чесноком, который поднимет ваш иммунитет и настроение!

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Лук порей 1 шт.
  • Чеснок 2 гол.
  • Куриный бульон 1.7 л
  • Тимьян сушеный 0.5 ч. л.
  • Сливки 0.5 стак.
  • Оливковое масло 0.5 стак.
  • Петрушка измельченная 1 стак.
  • Хлеб белый 6 ломт.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Традиционный борщ с говядиной и фасолью

Традиционный борщ с говядиной и фасолью

1 ч. 30 мин.
72.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 2.0 г
У: 9.0 г

Традиционный борщ с говядиной и фасолью — яркий, насыщенный, согревающий. Готовится с душой, подаётся с любовью. Идеален для холодного дня!

Ингредиенты

  • Говядина на кости 500 г
  • Свекла 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Капуста 0.5 кочан
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Фасоль консервированная 400 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец горошком по желанию
  • Растительное масло для жарки
Подробнее