Холодный суп их огурцов Ои нэнгук — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Холодный суп их огурцов Ои нэнгук — Eda.Video
Холодный суп их огурцов Ои нэнгук
Главная страница Все рецепты Холодный суп их огурцов Ои нэнгук

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук

Изображение блюда: Холодный суп их огурцов Ои нэнгук — Eda.Video
1 ч.
20 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

В жаркое время года хочется чего-нибудь холодненького даже на обед. В корейской кухне есть немало холодных супов. Попробуйте этот летний огуречный суп с соевым соусом и рисовым уксусом, кисловатый на вкус, с полезными и ароматными морскими водорослями и освежающей огуречной соломкой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=09FK1OhLDTs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Огурец
  • Сушеные водоросли
  • Чеснок
  • Рисовый уксус
  • Соевый соус
  • Вода кипячёная
  • Сахар
  • Соль
  • Белый кунжут

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Лопатка
  • Ножницы

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 1 Залейте водой в миске 25-30 гр. сушеных водорослей, оставьте набухать на 10 минут, потом нарежьте ножницами на короткие кусочки.

Шаг 2:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 2 Хорошо промойте водоросли и отожмите их руками.

Шаг 3:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 3 Налейте в глубокую миску 700 мл холодной кипяченой воды.

Шаг 4:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 4 Добавьте 7 столовых ложек рисового уксуса, 2 чайные ложки соевого соуса и половину столовой ложки сахара, половину чайной ложки соли, 1 чайную ложку кунжута и 2 измельченных зубчика чеснока. Перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.

Шаг 5:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 5 Нашинкуйте тонкой соломкой длинноплодный огурец и добавьте в миску.

Шаг 6:

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук-Шаг 6 Добавьте в суп водоросли, перемешайте и поставьте в холодильник.

Советы по приготовлению

Для супа используйте трехпроцентный рисовый уксус. Если у вас нет рисового уксуса, возьмите белый винный уксус такой же концентрации.

Готовый суп хорошо подавать с кубиками льда, особенно в летнюю жару.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Круассаны из слоеного теста дрожжевого

Круассаны из слоеного теста дрожжевого

45 мин.
328 ккал
Б: 6 г
Ж: 16 г
У: 40 г

Узнайте, как приготовить ароматные круассаны из готового слоеного теста с начинкой или без. Пошаговый рецепт для идеальной выпечки.

Ингредиенты

  • Слоеное дрожжевое тесто 500 г
  • Яйцо 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Курица хенди по-малайски

Курица хенди по-малайски

—
255 ккал
Б: 13 г
Ж: 22 г
У: 2 г

Хенди из курицы по-малайски отлично подойдет любителям пряных экзотических блюд. Оцените ароматы Востока!

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Растительное масло по вкусу
  • Вода по вкусу
  • Сливочное масло по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Сливки по вкусу
  • Зира по вкусу
  • Курица по вкусу
  • Имбирь по вкусу
  • Йогурт по вкусу
  • Кэшью по вкусу
  • Зеленые чили по вкусу
  • Зеленый кардамон по вкусу
  • Гвоздика по вкусу
  • Перец горошком по вкусу
  • Имбирно-чесночная паста по вкусу
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Гарам Масала по вкусу
  • Белый перец по вкусу
  • Пажитник по вкусу
  • Чили по вкусу
Подробнее
Рецепт: Галушки Кунгарполи с говяжьим фаршем

Галушки Кунгарполи с говяжьим фаршем

1 ч.
253 ккал
Б: 10 г
Ж: 9 г
У: 34 г

Попробуйте это необычное, вкусное и сытное блюдо, любимое кавказскими евреями – галушки с обжаренным мясным фаршем.

Ингредиенты

Зажарка

  • Говяжий фарш 900 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Чеснок 8 зубч.
Подробнее
Рецепт: Сметанный торт

Сметанный торт

2 ч.
272 ккал
Б: 5 г
Ж: 14 г
У: 30 г

Сметанный торт — рецепт этого ароматного десерта с кремом на сметане станет настоящим хитом на вашем столе.

Ингредиенты

Крем

  • Сметана 20% 400 г
  • Сахарная пудра 1 ст. л.
  • Ванильный сахар 10 г
Подробнее
Рецепт: Запеканка из куриного филе с помидорами и сыром

Запеканка из куриного филе с помидорами и сыром

1 ч. 40 мин.
147 ккал
Б: 18 г
Ж: 10 г
У: 11 г

Вкусное и полезное куриное филе, запеченное в духовке с яйцом и сыром отлично подойдет на обед или ужин.

Ингредиенты

Заливка

  • Яйцо 4 шт.
  • Сметана 5 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сыр 200 г
Подробнее
Рецепт: Фондю шинуа

Фондю шинуа

1 ч.
71 ккал
Б: 11 г
Ж: 1 г
У: 4 г

Встретьте Рождество или Новый Год так, как встречают зимние праздники в Швейцарии – за вкусным мясным фондю шинуа.

Ингредиенты

  • Куриное филе 200 г
  • Морковь 100 г
  • Цветная капуста 100 г
  • Лук 1 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Розмарин по вкусу
  • Куриный бульон
  • Соус
Подробнее
Рецепт: Соленое сало с чесноком и перцем

Соленое сало с чесноком и перцем

1 ч.
777 ккал
Б: 2 г
Ж: 86 г
У: 1 г

Зачем покупать соленое сало с чесноком, если его несложно приготовить дома, используя только проверенные приправы?

Ингредиенты

  • Сало 800 г
  • Соль 3 ст. л.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Лавровый лист по вкусу
  • Перец черный горошком по вкусу
Подробнее
Рецепт: Оладьи без глютена и сахара

Оладьи без глютена и сахара

1 ч.
172 ккал
Б: 8 г
Ж: 12 г
У: 6 г

Эти аппетитные оладушки подойдут как тем, кто избегает глютена, так и тем, кто следит за фигурой и не ест мучного.

Ингредиенты

  • Кефир 150 мл
  • Яйцо 3 шт.
  • Кокосовая мука 25 г
  • Псиллиум 8 г
  • Подсластитель 10 г
  • Оливковое масло 20 г
Подробнее