Рецепт «Классический суп с мясом свинины»
—
37 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 1 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=k2GI2PeoWPg
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
Количество порций:
-
Свинина
-
Лук
-
Морковь
-
Лавровый лист
-
Чеснок
-
Растительное масло
-
Вода
-
Соль и перец
-
Зелень
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Кастрюля
- Сковорода
- Лопатка
- Терка
- Шумовка
Свинина – нежное, ароматное и очень питательное мясо. Суп с мясом свинины классический, без всяких кулинарных изысков, практически не может оказаться невкусным, даже если его готовит начинающий повар. Такой суп отлично согреет в холодное время года и придаст свежих сил.
Пошаговый рецепт
- Налейте в кастрюлю холодную воду, положите свинину и доведите до кипения на сильном огне.
- Снимите пену, посолите, уменьшите огонь и варите свинину 40-50 минут.
- Натрите на крупной терке морковь и мелко нарежьте лук.
- Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте овощи в течение 4-5 минут, пока лук не станет золотистым.
- Нарежьте небольшими кусочками картофель, мелко нарежьте чеснок.
- Выньте свинину из бульона и отложите в сторону.
- Засыпьте в бульон картошку и варите до готовности 20-25 минут.
- Нарежьте мясо средними кубиками.
- Добавьте в суп мясо, зажарку, измельченный чеснок и лавровый лист.
- Перемешайте и варите на медленном огне еще 10 минут.
- Подавайте со свежей зеленью и сметаной.
Советы по приготовлению
Выбирайте на классический суп со свининой только самое качественную и свежую мякоть, ориентируясь на цвет и запах.
Перед тем как нарезать отварное мясо, его следует хорошо остудить.
Не пережарьте овощи, иначе вкус супа пострадает.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
