Пирожное "Белочка" — вкусный домашний рецепт с фото, быстро и просто
Пирожное "Белочка" — Eda.Video
Пирожное "Белочка"

Пирожное "Белочка"

Изображение блюда: Пирожное "Белочка" — Eda.Video
1 ч.
373 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 46 г

Происхождение рецепта

Пирожное «Белочка» — популярное советское кондитерское изделие, которое появилось в середине XX века. Его название связано с характерной формой, напоминающей хвост белки, а также с нежным вкусом и слоистой структурой. Рецепт «Белочки» традиционно включает слоёное тесто, орехи и крем, часто с добавлением сгущённого молока или варёной сгущёнки. Происхождение рецепта связано с советской кондитерской промышленностью, где создавались доступные и вкусные сладости для массового потребления. «Белочка» быстро завоевала популярность благодаря простоте приготовления и приятному вкусу, став классикой советской и постсоветской кухни.

Источник: https://youtu.be/oGlLkIPTLXA

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Варёная сгущенка
  • Масло сливочное
  • Яйца
  • Сахар
  • Мука
  • Сода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Противень
  • Бумага для выпечки
  • Миксер
  • Сито

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пирожное "Белочка"-Шаг 1 Растопите 100 грамм сливочного масла и вылейте его в миску.

Шаг 2:

Пирожное "Белочка"-Шаг 2 Добавьте к маслу сахар.

Шаг 3:

Пирожное "Белочка"-Шаг 3 Миксером замешайте сахар с маслом.

Шаг 4:

Пирожное "Белочка"-Шаг 4 Добавьте 1/2 банки сгущенки к сахару.

Шаг 5:

Пирожное "Белочка"-Шаг 5 Разбейте 5 яиц в миску со сгущенкой и сахаром.

Шаг 6:

Пирожное "Белочка"-Шаг 6 Добавьте в миску соду и миксером размешайте до однородного состояния.

Шаг 7:

Пирожное "Белочка"-Шаг 7 Просейте муку в миску и миксером замешайте тесто.

Шаг 8:

Пирожное "Белочка"-Шаг 8 Выложите бумагу на противень.

Шаг 9:

Пирожное "Белочка"-Шаг 9 Тесто вылейте на бумагу и разровняйте.

Шаг 10:

Пирожное "Белочка"-Шаг 10 Запекайте 30-35 минут при 180 градусах.

Шаг 11:

Пирожное "Белочка"-Шаг 11 В миске смешайте 1/2 банки сгущенки, 100 грамм размягченного масла.

Шаг 12:

Пирожное "Белочка"-Шаг 12 Взбейте сгущенку с маслом, используя миксер.

Шаг 13:

Пирожное "Белочка"-Шаг 13 Остудите готовый корж и нарежьте на кружки.

Шаг 14:

Пирожное "Белочка"-Шаг 14 Остатки коржа после вырезания кружочков перетрите в мелкую крошку.

Шаг 15:

Пирожное "Белочка"-Шаг 15 Обмакните каждое пирожное в крем и обсыпьте крошкой из остатков коржа.

Шаг 16:

Пирожное "Белочка"-Шаг 16 Оставьте готовые пирожные пропитываться на 30 минут.

Советы по приготовлению

В крошку из коржа можно добавить ваши любимые орехи.

Если у вас пирожное получается большим, то лучше разрежьте его по горизонтали и обмакивайте обе части, соединяя после обмакивания. Так пирожное не будет сухим.

Крем всегда можно сделать другим - шоколадным, фруктовым, кофейным и т.д. Не ограничивайте себя!

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Оладьи из кабачков с творогом

Оладьи из кабачков с творогом

1 ч.
106 ккал
Б: 5 г
Ж: 5 г
У: 10 г

Приготовьте на завтрак кабачково творожные оладьи на сковороде – они очень нежны и особенно полезны для детей.

Ингредиенты

  • Кабачок 600 г
  • Творог 230 г
  • Мука 80 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Укроп небольшой пучок
  • Чеснок 5 зубч.
  • Соль 2 щеп.
Рецепт: Ленивый тирамису

Ленивый тирамису

1 ч. 30 мин.
238 ккал
Б: 10 г
Ж: 8 г
У: 30 г

Попробуйте наш ленивый тирамису — вкус классики без хлопот! Быстро, просто и невероятно вкусно.

Ингредиенты

  • Обезжиренный творог 600 г
  • Сметана 150 г
  • Сахар 100 г
  • Какао 1 ст. л.
  • Вода кипячёная 100 мл
  • Печенье "Топленое молоко" 350 г
  • Шоколад 100 г
  • Молоко 30 мл
Рецепт: Мокачино со льдом

Мокачино со льдом

5 мин.
63 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Приготовьте освежающий холодный моккачино дома без кофемашины — простой рецепт с доступными ингредиентами для любителей кофе!

Ингредиенты

  • Растворимый кофе 1.5 ч. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Какао-порошок 1.5 ч. л.
  • Горячая вода 30 мл
  • Молоко 240 мл
  • Кофейный лед по вкусу
Рецепт: Плетеные колечки с творогом

Плетеные колечки с творогом

2 ч.
227 ккал
Б: 8 г
Ж: 14 г
У: 18 г

Вместо заурядных ватрушек или пирожков с творогом приготовьте эти по-настоящему праздничные колечки-плетенки.

Ингредиенты

Тесто

  • Молоко 300 мл
  • Свежие дрожжи 20 г
  • Яйца 2 шт.
  • Растительное масло 60 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 100 г

Начинка

  • Творог 400 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Яичные белки 1 шт.
Рецепт: Цыпленок в сливках с рисом

Цыпленок в сливках с рисом

1 ч. 30 мин.
179 ккал
Б: 10 г
Ж: 11 г
У: 14 г

Попробуйте кусочки нежного куриного филе в сливочно-сырном соусе с обжаренным в сливочном масле и курином бульоне рисом.

Ингредиенты

Гарнир

  • Сливочное масло 40 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 шт.
  • Рис 200 г
  • Черный перец 5 г
  • Соль 10 г
Рецепт: Бананово-шоколадный десерт с овсянкой

Бананово-шоколадный десерт с овсянкой

2 ч.
219 ккал
Б: 7 г
Ж: 9 г
У: 36 г

Приготовьте очень вкусный полезный веганский десерт из шоколада, бананов и полезных для пищеварения овсяных хлопьев.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья 180 г
  • Банан 2 шт.
  • Какао 2 ст. л.
  • Растительное масло 100 мл
  • Темный шоколад 100 г
Рецепт: Жареные кольца кальмара с луком

Жареные кольца кальмара с луком

1 ч.
95 ккал
Б: 10 г
Ж: 4 г
У: 4 г

Кольца кальмара – одна из самых лучших закусок. Эти моллюски вкусны и имеют приятную «жевательную» консистенцию.

Ингредиенты

  • Кальмары 700 г
  • Лук 3 шт.
  • Сливочное масло 70 г
  • Свежий укроп 2 веточ.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Суши торт

Суши торт

1 ч.
281 ккал
Б: 14 г
Ж: 22 г
У: 21 г

Суши и роллы знают все. Но вы можете удивить гостей, приготовив необычный закусочный суши торт из тех же самых ингредиентов.

Ингредиенты

Уксус для заправки

  • Уксус 9% 1 ст. л.
  • Вода 2 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 1/3 ч. л.