Пирожное "Белочка"

Главная страница Все рецепты Пирожное "Белочка"

Пирожное "Белочка"

1 ч.

373 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 46 г

Происхождение рецепта

Пирожное «Белочка» — популярное советское кондитерское изделие, которое появилось в середине XX века. Его название связано с характерной формой, напоминающей хвост белки, а также с нежным вкусом и слоистой структурой. Рецепт «Белочки» традиционно включает слоёное тесто, орехи и крем, часто с добавлением сгущённого молока или варёной сгущёнки. Происхождение рецепта связано с советской кондитерской промышленностью, где создавались доступные и вкусные сладости для массового потребления. «Белочка» быстро завоевала популярность благодаря простоте приготовления и приятному вкусу, став классикой советской и постсоветской кухни.

Источник: https://youtu.be/oGlLkIPTLXA

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Варёная сгущенка
Масло сливочное
Яйца
Сахар
Мука
Сода

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Противень
Бумага для выпечки
Миксер
Сито

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пирожное "Белочка"-Шаг 1 Растопите 100 грамм сливочного масла и вылейте его в миску.

Шаг 2:

Пирожное "Белочка"-Шаг 2 Добавьте к маслу сахар.

Шаг 3:

Пирожное "Белочка"-Шаг 3 Миксером замешайте сахар с маслом.

Шаг 4:

Пирожное "Белочка"-Шаг 4 Добавьте 1/2 банки сгущенки к сахару.

Шаг 5:

Пирожное "Белочка"-Шаг 5 Разбейте 5 яиц в миску со сгущенкой и сахаром.

Шаг 6:

Пирожное "Белочка"-Шаг 6 Добавьте в миску соду и миксером размешайте до однородного состояния.

Шаг 7:

Пирожное "Белочка"-Шаг 7 Просейте муку в миску и миксером замешайте тесто.

Шаг 8:

Пирожное "Белочка"-Шаг 8 Выложите бумагу на противень.

Шаг 9:

Пирожное "Белочка"-Шаг 9 Тесто вылейте на бумагу и разровняйте.

Шаг 10:

Пирожное "Белочка"-Шаг 10 Запекайте 30-35 минут при 180 градусах.

Шаг 11:

Пирожное "Белочка"-Шаг 11 В миске смешайте 1/2 банки сгущенки, 100 грамм размягченного масла.

Шаг 12:

Пирожное "Белочка"-Шаг 12 Взбейте сгущенку с маслом, используя миксер.

Шаг 13:

Пирожное "Белочка"-Шаг 13 Остудите готовый корж и нарежьте на кружки.

Шаг 14:

Пирожное "Белочка"-Шаг 14 Остатки коржа после вырезания кружочков перетрите в мелкую крошку.

Шаг 15:

Пирожное "Белочка"-Шаг 15 Обмакните каждое пирожное в крем и обсыпьте крошкой из остатков коржа.

Шаг 16:

Пирожное "Белочка"-Шаг 16 Оставьте готовые пирожные пропитываться на 30 минут.

Советы по приготовлению

В крошку из коржа можно добавить ваши любимые орехи.

Если у вас пирожное получается большим, то лучше разрежьте его по горизонтали и обмакивайте обе части, соединяя после обмакивания. Так пирожное не будет сухим.

Крем всегда можно сделать другим - шоколадным, фруктовым, кофейным и т.д. Не ограничивайте себя!

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Щи из квашеной капусты

3 ч.

—

Б: —

Ж: —

У: —

Классические щи с квашеной капустой — это ароматное и насыщенное блюдо русской кухни, которое согреет в любое время года. Квашеная капуста придает щам особую кислинку, создавая неповторимый вкус в сочетании с нежным мясным бульоном и свежими овощами. Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционным русским обедом, который порадует своим богатым вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты

Говядина на кости 1 кг
Квашеная капуста 1 кг
Морковь 250 г
Лук репчатый 2 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Картофель 350 г
Чеснок 4 зубч.
Петрушка 5 г
Перец черный молотый 1 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль по вкусу
Вода 6 л

Подробнее

Говядина с острым перцем

30 мин.

203 ккал

Б: 10 г

Ж: 2 г

У: 12 г

Если вы любите ароматное жареное мясо и острый перец, то это традиционное китайское блюдо точно для вас!

Ингредиенты

Филе говядины 400 г
Соевый соус 4 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Крахмал 2 ст. л.
Острый перец 4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Имбирь свежий 10 г
Холодная вода 3 ст. л.
Тростниковый сахар 1 ч. л.
Рисовый уксус 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Кунжут для украшения

Подробнее

Салат Мужской каприз

45 мин.

264 ккал

Б: 12 г

Ж: 23 г

У: 3 г

Салат "Мужской каприз" с говядиной — это идеальное сочетание вкуса и сытности, которое станет украшением любого стола.

Ингредиенты

Вареная говядина 400 г
Сыр 200 г
Вареные яйца 5 шт.
Лук 1 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Сок лимона 0.5 шт.
Майонез 250 г

Подробнее

Бархатный салат с крабовыми палочками

—

Б: —

Ж: —

У: —

Крабовые палочки – недорогой продукт, при изготовлении которого не пострадал ни один краб. Но не стоит относиться к нему с пренебрежением, ведь главное – не из чего, а как приготовить! Предлагаем вам рецепт нежного и воздушного, действительно «бархатного» салата с крабовыми палочками, который просто тает во рту!