Кокосовые гнездышки
Происхождение рецепта
Эти оригинальные и очень вкусные кокосовые печенья в виде гнездышек с маленькими разноцветными шоколадными яйцами-драже отлично подойдут для украшения пасхального стола и для детского праздника. Можете испечь их вместе с детьми – это совсем не сложно.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Спрей для жарки
-
Яичные белки
-
Ванильный экстракт
-
Сахар
-
Соль
-
Кокосовая стружка
-
Белый шоколад
-
Шоколадные мини-яйца
Кухонные принадлежности
- Миска
- Венчик
- Кондитерский мешок
- Форма для мини-маффинов
- Кулинарный спрей
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Сбрызните кулинарным спреем форму для маленьких маффинов.
Шаг 2:
Отделите четыре яичных белка и вылейте в миску.
Шаг 3:
Добавьте сахар, соль, ванильный экстракт и взбейте венчиком.
Шаг 4:
Добавьте подслащенную кокосовую стружку, перемешайте.
Шаг 5:
Выложите по чайной ложке смеси в углубления формы и черенком венчика сформируйте «гнездышки».
Шаг 6:
Выпекайте 28-30 минут при 150 градусах.
Шаг 7:
Остудите гнездышки в течение 10 минут.
Шаг 8:
Растопите белый шоколад и с помощью кондитерского мешка покройте им дно формы неплотным слоем.
Шаг 9:
Выложите в каждое гнездышко по три цветных шоколадных яичка-драже.
Советы по приготовлению
Если у вас нет кулинарного спрея, можете просто смазать форму растительным маслом, но не переборщите.
Для этого печенья лучше всего подойдет форма на 12 углублений.
Драже в виде яиц можно приобрести в Интернет-магазинах.
