Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами — простой рецепт для любого случая
Главная страница Категории Салаты Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами

Изображение блюда: Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами — Eda.Video
30 мин.
132.0 ккал
Белки: 15.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Первые перепелиные яйца начали использовать в европейской кухне как украшение ресторанных блюд. Их небольшой размер и нежный вкус идеально подошли для современных вариаций знаменитого салата. Салат цезарь с креветками и перепелиными яйцами считается одной из самых популярных современных интерпретаций классического блюда. В отличие от первоначального варианта, здесь креветки заменяют мясо, а перепелиные яйца делают подачу более изысканной и праздничной. Сегодня подобные рецепты часто встречаются в меню ресторанов благодаря удачному сочетанию свежих овощей и морепродуктов. Нежные креветки, сочные помидоры черри и перепелиные яйца прекрасно дополняют листья салата и твердый сыр, сохраняя легкость блюда. Такой салат готовится всего за несколько минут и отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Листья салата
  • Креветки
  • Сыр твердый
  • Помидоры черри
  • Яйца перепелиные
  • Лимонный сок
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Кастрюля
  • Терка
  • Разделочная доска
  • Глубокая миска
  • Блюдо

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 1 Перепелиные яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите вкрутую 4–5 минут. Затем переложите их в холодную воду, очистите от скорлупы и подготовьте к дальнейшему приготовлению.

Шаг 2:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 2 Отваренные перепелиные яйца разрежьте пополам. Помидоры черри промойте и также разрежьте на две половинки.

Шаг 3:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 3 Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 4:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 4 На сервировочную тарелку выложите листья салата. Сверху распределите вареные креветки, половинки перепелиных яиц и помидоры черри. Полейте лимонным соком и слегка посолите по вкусу.

Шаг 5:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 5 Посыпьте салат тертым сыром и сразу подавайте к столу.

Советы по приготовлению

Перепелиные яйца варите не более 5 минут после закипания, чтобы желток сохранил нежную текстуру.

Креветки перед добавлением в салат хорошо обсушите бумажным полотенцем, чтобы блюдо не получилось водянистым.

Помидоры черри лучше нарезать непосредственно перед сборкой салата — так они сохранят максимум сока и свежести.

Листья салата обязательно обсушите после мытья, чтобы лимонный сок равномерно распределился по ингредиентам.

Твердый сыр натирайте непосредственно перед подачей — так он сохранит более насыщенный вкус и аромат.

НА ЗАМЕТКУ: Этот вариант салата готовится без сложной заправки — лимонный сок подчеркивает вкус креветок, перепелиных яиц и свежих овощей, сохраняя блюдо легким и свежим.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Салат Цезарь с курицей и сыром фета
25 мин.
140.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 9.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь с курицей и сыром фета — это неожиданный и очень удачный вариант классического блюда, где солёная фета заменяет традиционный пармезан. Сочная курица, хрустящие сухарики и пикантный соус со шпротами создают гармонию, которую обязательно стоит попробовать.

Ингредиенты
  • Куриное филе 350 г
  • Специи по вкусу
  • Пекинская капуста 250 г
  • Помидор 1 шт.
  • Хлеб 3 ломт.
  • Сыр фета 100 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Шпроты 3 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Перец по вкусу
  • Прованские травы по желанию
  • Масло для жарки
Рецепт: Салат Цезарь классический рецепт
1 ч.
167.0 ккал
Б: 9.2 г
Ж: 13.3 г
У: 3.5 г

Классический салат Цезарь — одно из самых популярных блюд мировой кухни, сочетающее сочную курицу, свежие листья салата, хрустящие сухарики, сыр пармезан и ароматную заправку. Несмотря на простоту ингредиентов, салат отличается насыщенным вкусом и эффектной подачей. Он прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для соуса
  • Оливковое масло 50 мл
  • Яйца 1 шт.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Вустерский соус 1 ст. л.
  • Анчоусы 3 шт.
  • Пармезан 20 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
Для салата
  • Куриное филе 350 г
  • Салат айсберг 1 шт.
  • Помидоры черри 300 г
  • Яйца перепелиные 10 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Хлеб 200 г
Рецепт: Классический рыбный салат
1 ч.
139.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте классический рыбный салат как отличное дополнение к обеду, на ужин или в качестве праздничной закуски.

Ингредиенты
  • Рыбные консервы 240 г
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Морковь вареная 1 шт.
Рецепт: Салат Кремлевская Хряпа
1 ч. 30 мин.
90.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 8.0 г

Салат "Кремлёвская Хряпа" – хрустящая классика с капустой, свёклой и морковью в пикантном маринаде! Готовится за 20 минут – идеальная закуска к мясу или самостоятельное блюдо. Попробуйте этот сочный и яркий вкус!

Ингредиенты
  • Капуста 500 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Уксус 9% 50 мл
  • Соль 1/2 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Растительное масло 70 мл
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Вода 300 мл
Рецепт: Картофельный салат
1 ч.
98.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 12.0 г

Хрустящий картофельный салат с овощами и сметанным соусом — идеален для ужина или пикника! Готовится быстро, вкусно получается всегда.

Ингредиенты
  • Картофель 600 г
  • Огурец 1 шт.
  • Красный лук 0.5 шт.
  • Зеленый лук 4 веточ.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Паприка щепотка
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Майонез 1 ст. л.
Рецепт: Селедка под шубой в форме рыбы
45 мин.
202.0 ккал
Б: 5.5 г
Ж: 16.9 г
У: 7.2 г

Этот салат — настоящий шедевр кулинарной фантазии, который превращает классическую сельдь под шубой в произведение искусства. Приготовленный в специальной форме, он становится центром внимания на любом праздничном столе, особенно на новогоднем. Идея создать салат в виде рыбы не только оригинальна, но и очень вкусна, сочетая все любимые слои и ингредиенты.

Ингредиенты
  • Свекла 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сельдь 1 шт.
  • Майонез 200 г
  • Желатин в порошке 1 ст. л.
  • Горячая вода 50 г
Рецепт: Оригинальный рецепт оливье
1 ч 30 мин
130.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 6.0 г
У: 9.0 г

Приготовить салат по оригинальному рецепту Люсьена Оливье – непростая задача, но интересная. Для приготовления салата оливье по оригинальному рецепту понадобится много изысканных продуктов и дорогих ингредиентов. Но невероятный вкус салата по этому рецепту Оливье стоит того, чтобы попробовать его приготовить, особенно, если есть значительный повод для такого роскошного блюда. Многие источники информации утверждают, что именно это самый первый рецепт оливье.

Ингредиенты
  • Телячий язык 1 шт.
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Перепелка 1 шт.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Огурцы маринованные 2 шт.
  • Оливки
  • Трюфель
  • Каперсы
  • Соус «Соя-Кабуль» 1.5 ч. л.
Рецепт: Крабовый салат с яблоком
45 мин.
215.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 16.0 г
У: 6.0 г

Сегодня у нас очень вкусный, очень простой слоеный салат с крабовыми палочками и яблоками, который удивит вас своим необычным вкусом. Главный секрет этого блюда – это сочетание нежных крабовых палочек и свежего кисло-сладкого яблока. Яблоко придаст этому салату интересную нотку и свежесть, которая выгодно отличит его от традиционных салатов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить легкий и оригинальный салат, который станет украшением праздничного стола. Салат с крабовыми палочками – это всегда беспроигрышный вариант, а с яблоком он приобретает особую нежность.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Сыр плавленый 100 г
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Яблоки (кислые) 1 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу