Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами — простой рецепт для любого случая
Главная страница Категории Салаты Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами

Изображение блюда: Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами — Eda.Video
30 мин.
132.0 ккал
Белки: 15.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Первые перепелиные яйца начали использовать в европейской кухне как украшение ресторанных блюд. Их небольшой размер и нежный вкус идеально подошли для современных вариаций знаменитого салата. Салат цезарь с креветками и перепелиными яйцами считается одной из самых популярных современных интерпретаций классического блюда. В отличие от первоначального варианта, здесь креветки заменяют мясо, а перепелиные яйца делают подачу более изысканной и праздничной. Сегодня подобные рецепты часто встречаются в меню ресторанов благодаря удачному сочетанию свежих овощей и морепродуктов. Нежные креветки, сочные помидоры черри и перепелиные яйца прекрасно дополняют листья салата и твердый сыр, сохраняя легкость блюда. Такой салат готовится всего за несколько минут и отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Листья салата
  • Креветки
  • Сыр твердый
  • Помидоры черри
  • Яйца перепелиные
  • Лимонный сок
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Кастрюля
  • Терка
  • Разделочная доска
  • Глубокая миска
  • Блюдо

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 1 Перепелиные яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите вкрутую 4–5 минут. Затем переложите их в холодную воду, очистите от скорлупы и подготовьте к дальнейшему приготовлению.

Шаг 2:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 2 Отваренные перепелиные яйца разрежьте пополам. Помидоры черри промойте и также разрежьте на две половинки.

Шаг 3:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 3 Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 4:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 4 На сервировочную тарелку выложите листья салата. Сверху распределите вареные креветки, половинки перепелиных яиц и помидоры черри. Полейте лимонным соком и слегка посолите по вкусу.

Шаг 5:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 5 Посыпьте салат тертым сыром и сразу подавайте к столу.

Советы по приготовлению

Перепелиные яйца варите не более 5 минут после закипания, чтобы желток сохранил нежную текстуру.

Креветки перед добавлением в салат хорошо обсушите бумажным полотенцем, чтобы блюдо не получилось водянистым.

Помидоры черри лучше нарезать непосредственно перед сборкой салата — так они сохранят максимум сока и свежести.

Листья салата обязательно обсушите после мытья, чтобы лимонный сок равномерно распределился по ингредиентам.

Твердый сыр натирайте непосредственно перед подачей — так он сохранит более насыщенный вкус и аромат.

НА ЗАМЕТКУ: Этот вариант салата готовится без сложной заправки — лимонный сок подчеркивает вкус креветок, перепелиных яиц и свежих овощей, сохраняя блюдо легким и свежим.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Классический крабовый оливье
15 мин.
102.0 ккал
Б: 4.9 г
Ж: 5.3 г
У: 8.5 г

Этот рецепт — современная интерпретация знаменитого русского салата «Оливье». В этом варианте вместо традиционной колбасы используются крабовые палочки, что придает блюду нежный морской вкус. Такое сочетание ингредиентов — картофель, огурцы, яйца и зеленый горошек — делает салат по-настоящему универсальным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 250 г
  • Вареный картофель 200 г
  • Зеленый горошек консервированный 200 г
  • Огурцы соленые 200 г
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Зелень укропа 1 пуч.
  • Майонез по вкусу
Рецепт: Шведский салат из капусты с апельсинами
40 мин.
69.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 4.0 г
У: 9.0 г

Попробуйте наш шведский салат из свежей капусты с сочными апельсинами! Идеальное сочетание вкусов для яркого и полезного перекуса!

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Морковь 100 г
  • Апельсины 2 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
Рецепт: ПП селедка под шубой
1 ч
120.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Этот салат — адаптированная версия классического советского блюда, идеально подходящая для тех, кто следит за фигурой. Вместо традиционного майонеза, который придает высокую калорийность, используется легкий соус на основе натурального йогурта и горчицы. Это позволяет наслаждаться знакомым вкусом селедки под шубой, не нарушая режим питания.

Ингредиенты
Для слоев
  • Сельдь с/с 200 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Вареная свекла 300 г
  • Вареные яйца 3 шт.
Для соуса
  • Натуральный йогурт 200 г
  • Горчица 1 ч. л.
  • Желток вареный 2 шт.
  • Лимонный сок по желанию
  • Соль по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь без майонеза
50 мин.
100.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 5.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь без майонеза с сочной курицей и хрустящими сухариками — это идеальный лёгкий ужин для тех, кто следит за фигурой. Нежный соус на основе сметаны и горчицы делает блюдо полезным, но не менее вкусным.

Ингредиенты
Для заправки
  • Сметана 15% 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Горчица 0.5 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Крабовый салат с мандаринами
60 мин.
151.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 10.0 г

Этот рецепт — яркий пример современной кухни, где классические ингредиенты сочетаются с неожиданным цитрусовым акцентом.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Яйца 4 штуки
  • Мандарины 1 штука
  • Консервированная кукуруза 5-6 ст. ложек
  • Чеснок 1 зубчик
  • Майонез 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
Рецепт: Селедка под шубой в лаваше
1 ч 30 мин
222.0 ккал
Б: 6.2 г
Ж: 16.1 г
У: 13.2 г

Этот рецепт — необычная и элегантная интерпретация классического блюда русской кухни. Вместо традиционной формы, все ингредиенты укладываются в лаваш, который затем сворачивается в плотный рулет. Такая подача превращает знакомый салат в настоящую закуску, которая станет украшением любого праздника. Это идеальный вариант для тех, кто хочет удивить гостей необычной, но вкусной идеей.

Ингредиенты
  • Лаваш 2.5 шт.
  • Филе сельди 1 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Майонез 200 г
Рецепт: Крабовый салат без кукурузы
45 мин.
125.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 9.0 г

Хотим поделиться одним из очень вкусных и простых рецептов салатов, который подходит для быстрого ужина и украсит ваш праздничный стол. Конечно же, многие любят крабовые палочки. Этот салат с крабовыми палочками доказывает, что даже без яиц, риса и кукурузы можно приготовить настоящее кулинарное чудо. Если вы ищете, как приготовить крабовый салат без кукурузы – этот вариант на свежих огурцах и нежной заправке понравится вам своим легким и свежим вкусом. Начинаем готовить наш салат.

Ингредиенты
  • Огурец 1 шт.
  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Укроп для подачи
  • Соль по вкусу
  • Сухарики по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с майонезом
30 мин.
215.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 16.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь с майонезом — это более простой и доступный вариант знаменитого блюда, который легко приготовить в домашних условиях. Благодаря майонезной заправке салат получается нежным, сочным и насыщенным, а курица, хрустящие сухарики и свежие овощи делают его сытным и аппетитным. Такой рецепт отлично подходит как для повседневого обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для соуса
  • Майонез 4 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Соевый соус 1 ч. л.
  • Горчица 0.3 ч. л.
  • Сыр 30 г