Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами — простой рецепт для любого случая
Главная страница Категории Салаты Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами

Изображение блюда: Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами — Eda.Video
30 мин.
132.0 ккал
Белки: 15.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Первые перепелиные яйца начали использовать в европейской кухне как украшение ресторанных блюд. Их небольшой размер и нежный вкус идеально подошли для современных вариаций знаменитого салата. Салат цезарь с креветками и перепелиными яйцами считается одной из самых популярных современных интерпретаций классического блюда. В отличие от первоначального варианта, здесь креветки заменяют мясо, а перепелиные яйца делают подачу более изысканной и праздничной. Сегодня подобные рецепты часто встречаются в меню ресторанов благодаря удачному сочетанию свежих овощей и морепродуктов. Нежные креветки, сочные помидоры черри и перепелиные яйца прекрасно дополняют листья салата и твердый сыр, сохраняя легкость блюда. Такой салат готовится всего за несколько минут и отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Листья салата
  • Креветки
  • Сыр твердый
  • Помидоры черри
  • Яйца перепелиные
  • Лимонный сок
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Кастрюля
  • Терка
  • Разделочная доска
  • Глубокая миска
  • Блюдо

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 1 Перепелиные яйца залейте холодной водой, доведите до кипения и варите вкрутую 4–5 минут. Затем переложите их в холодную воду, очистите от скорлупы и подготовьте к дальнейшему приготовлению.

Шаг 2:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 2 Отваренные перепелиные яйца разрежьте пополам. Помидоры черри промойте и также разрежьте на две половинки.

Шаг 3:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 3 Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 4:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 4 На сервировочную тарелку выложите листья салата. Сверху распределите вареные креветки, половинки перепелиных яиц и помидоры черри. Полейте лимонным соком и слегка посолите по вкусу.

Шаг 5:

Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами-Шаг 5 Посыпьте салат тертым сыром и сразу подавайте к столу.

Советы по приготовлению

Перепелиные яйца варите не более 5 минут после закипания, чтобы желток сохранил нежную текстуру.

Креветки перед добавлением в салат хорошо обсушите бумажным полотенцем, чтобы блюдо не получилось водянистым.

Помидоры черри лучше нарезать непосредственно перед сборкой салата — так они сохранят максимум сока и свежести.

Листья салата обязательно обсушите после мытья, чтобы лимонный сок равномерно распределился по ингредиентам.

Твердый сыр натирайте непосредственно перед подачей — так он сохранит более насыщенный вкус и аромат.

НА ЗАМЕТКУ: Этот вариант салата готовится без сложной заправки — лимонный сок подчеркивает вкус креветок, перепелиных яиц и свежих овощей, сохраняя блюдо легким и свежим.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Селедка под шубой с крабовыми палочками
30 мин.
128.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 7.7 г
У: 8.4 г

Это блюдо — современная интерпретация классической русской «Селедки под шубой». Традиционный рецепт, родившийся в дореволюционной России, был придуман для того, чтобы скрыть вкус сельди от гостей, не любящих эту рыбу. Сегодня мы предлагаем вам вариант с добавлением крабовых палочек, что делает салат еще более насыщенным по вкусу и текстуре. Это идеальное блюдо для праздничного стола, которое покорит всех гостей своей яркой внешностью и нежным вкусом.

Ингредиенты
  • Филе сельди 2 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Крабовые палочки 200 г
  • Майонез по вкусу
Рецепт: Классический салат Тбилиси с говядиной
1 ч. 30 мин.
153.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 8.0 г
У: 8.0 г

Салат Тбилиси – это классика советской кухни. Приготовьте этот сытный и пряный салат родом из солнечной Грузии, который готовили еще наши бабушки.

Ингредиенты
  • Вареная говядина 350 г
  • Фасоль консервированная 350 г
  • Лук красный 50 г
  • Перец сладкий 150 г
  • Перец чили стручковый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Грецкие орехи 50 г
  • Свежая кинза 10 г
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Хмели-сунели 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 30 мл
  • Уксус яблочный 3 ст. л.
  • Вода 100 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
Рецепт: Салат цезарь
40 мин.
274.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 19.0 г
У: 9.0 г

Салат Цезарь с курицей – рецепт, который легко выглядит и который всегда становится украшением стола.

Ингредиенты
  • Хлеб белый 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Сыр пармезан 105 г
  • Зеленый салат 200 г
  • Филе куриной грудки 1 шт.
  • Соль крупная по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Сок лимонный 2 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Красный винный уксус 1 ст. л.
  • Анчоусы 30 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Вода 2 ст. л.
Рецепт: Оливье под шубой
45 мин.
195.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 15.0 г
У: 9.0 г

Этот салат — яркий пример кулинарной фантазии, родившейся в постсоветском пространстве. Он объединяет два культовых блюда: классический оливье и знаменитую под шубой. Результат — необычный, нарядный и очень вкусный салат, который идеально подходит для праздничного стола, особенно на новый год. Его слоистая структура и оригинальное оформление делают его настоящим украшением любого застолья.

Ингредиенты
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Вареные яйца 2 шт.
  • Огурец соленый 1 шт.
  • Ветчина или колбаса 200 г
  • Чернослив 4 шт.
  • Зелень 1 пуч.
  • Майонез 300 г
Рецепт: Крабовый салат с болгарским перцем
45 мин.
185.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 14.0 г
У: 5.0 г

Этот простой и яркий салат — отличный пример современной кухни, где на первый план выходит удобство и скорость. Хотя крабовые палочки появились в Японии, их популярность в салатах особенно высока в странах СНГ, где они стали символом праздничного стола. Благодаря сочетанию сладкого перца и нежных крабовых палочек, блюдо получается очень сочным и универсальным для любого повода.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 10 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами
1 ч. 30 мин.
140.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 8.0 г
У: 3.0 г

Столичный салат – классический салат отечественной кухни с советских времен, приготовьте его на Новый год!

Ингредиенты
  • Отварные куриные окорочка 2 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Майонез по вкусу
Рецепт: Селедка под шубой с икрой мойвы
30 мин.
219.0 ккал
Б: 11.2 г
Ж: 15.9 г
У: 7.5 г

Этот салат — классика русской кухни, которая неизменно радует на праздничных столах. Название «под шубой» появилось благодаря многослойной структуре блюда, напоминающей меховую накидку. Добавление икры мойвы — это современный и очень удачный ход, который придает блюду нежность и изысканный вкус, делая его еще более насыщенным и аппетитным.

Ингредиенты
  • Картофель 2 шт.
  • Филе сельди 300 г
  • Яйца 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Икра мойвы 150 г
  • Соль по вкусу
Рецепт: Классический крабовый оливье
15 мин.
102.0 ккал
Б: 4.9 г
Ж: 5.3 г
У: 8.5 г

Этот рецепт — современная интерпретация знаменитого русского салата «Оливье». В этом варианте вместо традиционной колбасы используются крабовые палочки, что придает блюду нежный морской вкус. Такое сочетание ингредиентов — картофель, огурцы, яйца и зеленый горошек — делает салат по-настоящему универсальным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 250 г
  • Вареный картофель 200 г
  • Зеленый горошек консервированный 200 г
  • Огурцы соленые 200 г
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Зелень укропа 1 пуч.
  • Майонез по вкусу