Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером

Главная страница Все рецепты Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером

1 ч. 15 мин.

304 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 15 г

Происхождение рецепта

Гамбургеры или бургеры известны в США и во всем мире более ста лет, хотя никто толком не знает, кто приготовил их первым. Возможно, название пошло от сэндвичей с «гамбургским стейком», известных еще с конца 19 века. Так или иначе, не обязательно отправляться в ресторан быстрого питания, если вам захотелось бургеров. Можно легко и быстро приготовить отличные сочные бургеры своими руками для себя или гостей на вечеринке.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Ix9di23pUfw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сыр камамбер
Котлеты для бургеров
Булочки для бургеров
Листья салата
Луковица
Сливочное масло
Растительное масло
Соль
Тростниковый сахар
Мускатный орех молотый

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Сковорода
Лопатка
Электрический гриль
Силиконовая кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 1 Растопите на сковороде половину сливочного масла.

Шаг 2:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 2 Нарежьте лук кубиками и добавьте к растопленному маслу.

Шаг 3:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 3 Добавьте на сковороду соль, тростниковый сахар, мускатный орех и оставшееся сливочное масло.

Шаг 4:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 4 Перемешайте содержимое сковороды и обжаривайте до золотистости.

Шаг 5:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 5 Обжарьте булочки на гриле до желаемого состояния.

Шаг 6:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 6 Уберите булочки с гриля.

Шаг 7:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 7 Смажьте гриль растительным маслом.

Шаг 8:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 8 Выложите на смазанный гриль котлеты.

Шаг 9:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 9 Обжаривайте котлеты с двух сторон до готовности.

Шаг 10:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 10 Перевернув котлеты, на уже обжаренную сторону каждой выложите по слайсу камамбера.

Шаг 11:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 11 Выложите на нижние бургерные булочки по паре листов салата.

Шаг 12:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 12 Поверх салата выложите котлеты с сыром и карамелизованный, желеобразный лук.

Шаг 13:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 13 Накройте бургеры верхней булочкой и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению

Обжаривая булочки можно добавить немного масла на гриль, так они и поджарятся, и станут вкуснее. Но следует учесть, что это не всем нравится.

Котлеты можно сделать из фарша самим или купить уже сформированные. Иногда содержание жира в готовых котлетах может значительно отличаться от привычного фарша – они могут быть более жирными, в расчете на то, что жир теряется при обжарке.

При обжаривании котлет следует доводить их до полной готовности, что бы не оставалось розового цвета. Это делается в основном ради безопасности. Если же вы полностью доверяете источнику фарша и уверены, что в мясе отсутствуют болезнетворные бактерии, то можно не дожаривать до конца. Так котлеты будут сочнее и вкуснее.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сладкий картофель в кокосовом молоке

1 ч. 15 мин.

142 ккал

Б: 2 г

Ж: 10 г

У: 10 г

Попробуйте полезный и вкусный сладкий картофель с имбирем, карри и арахисовым маслом, тушеный в кокосовом молоке.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 ст. л.
Имбирь 5 см.
Батат (Сладкий картофель) 500 г
Несладкое арахисовое масло 1 ст. л.
Паста карри 3 ст. л.
Кокосовое молоко 400 г
Вода 200 мл
Шпинат 100 г
Сок лайма 1 шт.
Соль по вкусу

Подробнее

Жареные креветки с чесноком в соевом соусе

1 ч.

181 ккал

Б: 14 г

Ж: 8 г

У: 19 г

Не нужно отправляться в китайский ресторан, чтобы попробовать настоящее китайское блюдо из креветок – приготовить его очень просто!

Ингредиенты

Креветки варено-мороженые 400 г
Чеснок 3 зубч.
Масло растительное 2 ст. л.
Соевый соус 50 мл
Рисовый уксус 1.5 ч. л.
Сахар 3 ст. л.
Имбирь сушеный 1.5 ч. л.
Перец чили хлопья по вкусу
Кунжут 1 ч. л.

Подробнее

Тонкие блины на кефире с дырочками

1 ч.

182 ккал

Б: 4 г

Ж: 7 г

У: 26 г

Порадуйте своих домашних на завтрак идеальными ажурными блинами на кефире, которые хороши и с начинкой и без!

Ингредиенты

Яйцо 2 шт.
Сахар 2 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Кефир 0.5 л
Кипяток 1 стак.
Сода 0.5 ч. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Мука 300 г

Подробнее

Суп-пюре из цветной капусты

1 ч. 15 мин.

36 ккал

Б: 1 г

Ж: 2 г

У: 5 г

Этот нежный вегетарианский суп из цветной капусты отлично подойдет для диетического или детского питания.

Ингредиенты

Цветная капуста 800 г
Картофель 300 г
Репчатый лук 260 г
Масло сливочное 50 г
Мускатный орех молотый 1/3 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вода 1200 мл

Подробнее

Ризотто со свеклой и сыром бри

1 ч. 15 мин.

211 ккал

Б: 7 г

Ж: 8 г

У: 27 г

Попробуйте это нежное ризотто со свеклой и сыром – вкусное и питательное блюдо из солнечной Италии.

Ингредиенты

Рис круглозерный 320 г
Сыр пармезан 4 ст. л.
Сыр бри 120 г
Свекла 1 шт.
Лук 1/2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Сельдерей черешковый 1/2 шт.
Соль гималайская 1 ч. л.
Молотый черный перец 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Бульон овощной 1 л
Белое вино 150 мл

Подробнее

Ачма из лаваша с творогом и сыром

1 ч. 15 мин.

150 ккал

Б: 9 г

Ж: 8 г

У: 7 г

Ачма обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также является сытным и питательным блюдом, идеально подходящим для семейных обедов и праздничных застолий.

Ингредиенты

Лаваш 2 лист.
Сыр твердый 200 г
Творог 350 г
Яйцо 4 шт.
Молоко 200 мл
Сливочное масло для смазывания
Соль и молотый перец по вкусу

Подробнее

Маринованные консервированные огурцы

3 ч.

11 ккал

Б: 0 г

Ж: 0 г

У: 2 г

Хрустящие маринованные огурчики – отличная закуска для застолья, пикантная добавка к самым разным блюдам и важный ингредиент для любимых всеми салатов. Мариновать огурцы при помощи уксуса догадались еще древние римляне. Приготовить такие огурчики легко и просто, для консервации достаточно совсем небольших банок, которые удобно хранить.

Ингредиенты

На банку 1 л.

Огурцы свежие сколько войдет
Свежий укроп 1 шт.
Зонтик укропа 1 шт.
Чеснок 5 зубч.
Листья хрена 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Смесь перцев горошком 10 шт.
Перец горошком 2 шт.
Семена горчицы 1 ч. л.
Соль 1 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Уксусная кислота 70% 1.5 ч. л.

Подробнее

Пасхальный торт Симнель

3 ч.

356 ккал

Б: 5 г

Ж: 14 г

У: 54 г

Добавьте немного ирландской романтики в вашу пасхальную трапезу, приготовив традиционный для Зеленого острова праздничный торт.

Ингредиенты

Для имбирного теста

Мука 350 г
Коричневый сахар 330 г
Смесь специй 2 ч. л.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Пищевая сода 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Масло сливочное 200 г
Яйцо 3 шт.
Апельсиновая цедра 1 шт.
Молоко 200 мл
Изюм 200 г
Цукаты 100 г

Глазурь

Марципановая масса 500 г
Сахарная пудра по вкусу
Яйцо 1 шт.
Абрикосовый джем 5 ст. л.

Подробнее