Веганские голубцы из савойской капусты — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Веганские голубцы из савойской капусты — Eda.Video
Веганские голубцы из савойской капусты
Главная страница Все рецепты Веганские голубцы из савойской капусты

Веганские голубцы из савойской капусты

Изображение блюда: Веганские голубцы из савойской капусты — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
64 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 13 г

Происхождение рецепта

Савойская капуста – вид обычной огородной капусты, только с более зелеными сетчатыми листьями и рыхлым кочном. Родом она и Италии, ее выращивали еще в Древнем Риме. Эта капуста нежнее и слаще, чем белокочанная. Приготовьте веганские голубцы-конвертики из савойской капусты в сухарях с овощной начинкой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=qpQtV0tdjlI&t=13s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Савойская капуста
  • Картофель
  • Лук
  • Болгарский перец
  • Соль и перец
  • Панировочные сухари
  • Молоко

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ковшик
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Толкушка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 1 Разберите кочан савойской капусты на листья, выложите их в миску, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.

Шаг 2:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 2 Очистите и нарежьте картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости.

Шаг 3:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 3 Нарежьте кубиками красный салатный лук.

Шаг 4:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 4 Налейте в сковороду масло и обжарьте лук.

Шаг 5:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 5 Очистите от семян красный болгарский перец, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 6:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 6 Выложите в миску отварной картофель и раздавите толкушкой.

Шаг 7:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 7 Добавьте обжаренные овощи к картофельному пюре и перемешайте.

Шаг 8:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 8 Выньте листья капусты из воды и разрежьте пополам, удалив жесткий черешок.

Шаг 9:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 9 Выложите столовую ложку начинки на уголок половинки листа и заверните лист так, чтобы получился треугольник. Повторите со всеми ингредиентами.

Шаг 10:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 10 Налейте в миску веганское молоко и намочите в нем голубцы, а потом обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 11:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 11 Обжарьте голубцы в сковороде с маслом с двух сторон.

Шаг 12:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 12 Подавайте с любимым соусом.

Советы по приготовлению

Если вы не веган, то можете использовать вместо веганского молока яичную смесь.

Если вы хотите сделать блюдо более насыщенным белком, можете добавить в начинку отварной нут.

Можете добавлять в блюдо любые приправы по вашему вкусу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Паэлья с креветками

Паэлья с креветками

1 ч. 40 мин.
90 ккал
Б: 5 г
Ж: 4 г
У: 9 г

Паэлья с креветками — это классическое блюдо испанской кухни, которое сочетает в себе ароматный рис, свежие морепродукты и яркие специи. Попробуйте это блюдо, чтобы насладиться вкусом солнечной Испании у себя дома!

Ингредиенты

  • Соль 2 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 6 ст. л.
  • Креветки 25 шт.
  • Колбаса полукопченая 200 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Зеленый горошек 0.5 стак.
  • Рис круглый для плова 1 стак.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
  • Куриный бульон 5 стак.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Кайенский перец 0.5 ч. л.
  • Листья петрушки 0.5 стак.
  • Шафран 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Мафрум

Мафрум

1 ч. 30 мин.
137 ккал
Б: 6 г
Ж: 7 г
У: 13 г

Если вам надоели котлеты с картошкой, приготовьте это немного экзотическое блюдо – фаршированный картофель в томатном соусе.

Ингредиенты

Начинка

  • Говяжий фарш 450 г
  • Петрушка 30 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Хлебные крошки 50 г
  • Корица 1/4 ч. л.
  • Кумин 1/4 ч. л.
  • Паприка 2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.

Соус

  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Паприка 2 ст. л.
  • Томатная паста 100 г
  • Вода 500 мл
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Цветная капуста, запеченная с нутом

Цветная капуста, запеченная с нутом

1 ч. 30 мин.
156 ккал
Б: 6 г
Ж: 8 г
У: 16 г

Попробуйте нежную цветную капусту, запеченную в нутовом кляре и обсыпке из нута с безмолочным сыром.

Ингредиенты

Кляр

  • Нутовая мука 100 г
  • Вода по вкусу
  • Соль щепотка

Соус

  • Веганский йогурт 250 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Огурец 1/2 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Хлопья чили 1/4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Цыпленок в сливках с рисом

Цыпленок в сливках с рисом

1 ч. 30 мин.
179 ккал
Б: 10 г
Ж: 11 г
У: 14 г

Попробуйте кусочки нежного куриного филе в сливочно-сырном соусе с обжаренным в сливочном масле и курином бульоне рисом.

Ингредиенты

Гарнир

  • Сливочное масло 40 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 шт.
  • Рис 200 г
  • Черный перец 5 г
  • Соль 10 г
Подробнее
Рецепт: Куриные крылышки в остром медовом соусе

Куриные крылышки в остром медовом соусе

1 ч. 30 мин.
190 ккал
Б: 16 г
Ж: 11 г
У: 6 г

Зачем идти в закусочную или заказывать доставку, если можно приготовить пикантные хрустящие куриные крылышки своими руками?

Ингредиенты

  • Куриные крылышки 1300 г
  • Соль 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Сладкая паприка 1 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста 2 ст. л.
  • Мед 80 мл
  • Соус чили 80 мл
  • Рисовый уксус 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Лапша Маишаншу

Лапша Маишаншу

1 ч. 30 мин.
218 ккал
Б: 8 г
Ж: 14 г
У: 18 г

Попробуйте одно из знаменитых китайских блюд – крахмальную лапшу с обжаренным свиным фаршем и острым соусом.

Ингредиенты

  • Свиной фарш 600 г
  • Фунчоза 150 г
  • Зеленый лук 2 стеб.
  • Лук репчатый 140 г
  • Чеснок 20 г
  • Имбирь 25 г
  • Соевый соус 6 ст. л.
  • Коричневый сахар 3 ч. л.
  • Бобовая паста острая 3 ст. л.
  • Острый соус чили 1 ст. л.
  • Вода 200 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Классическая хреновина без варки на зиму

Классическая хреновина без варки на зиму

2 ч.
38 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 7 г

Попробуйте классическую хреновину — острую закуску из помидоров, хрена и чеснока, приготовленную без варки, идеальную для зимнего стола!

Ингредиенты

  • Корень хрена 200 г
  • Помидоры 2 кг
  • Чеснок 200 г
  • Соль 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рис с черной фасолью по-мексикански

Рис с черной фасолью по-мексикански

1 ч. 30 мин.
116 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 16 г

Попробуйте пряный рис с черной фасолью, кукурузой и овощами, насквозь пропитанный ароматами приправ.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Чеснок 2 ст. л.
  • Лук репчатый 200 г
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Зеленый лук 100 г
  • Кайенский перец 0.25 ч. л.
  • Болгарский перец 300 г
  • Кинза 30 г
  • Овощной бульон 225 мл
  • Фасоль черная 250 г
  • Рис басмати 200 г
  • Протертые помидоры 175 мл
  • Зира порошок 1 ч. л.
  • Кукуруза 125 г
Подробнее