Веганские голубцы из савойской капусты — вкусный домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Веганские голубцы из савойской капусты — Eda.Video
Веганские голубцы из савойской капусты
Главная страница Все рецепты Веганские голубцы из савойской капусты

Веганские голубцы из савойской капусты

Изображение блюда: Веганские голубцы из савойской капусты — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
64 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 13 г

Происхождение рецепта

Савойская капуста – вид обычной огородной капусты, только с более зелеными сетчатыми листьями и рыхлым кочном. Родом она и Италии, ее выращивали еще в Древнем Риме. Эта капуста нежнее и слаще, чем белокочанная. Приготовьте веганские голубцы-конвертики из савойской капусты в сухарях с овощной начинкой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=qpQtV0tdjlI&t=13s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Савойская капуста
  • Картофель
  • Лук
  • Болгарский перец
  • Соль и перец
  • Панировочные сухари
  • Молоко

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ковшик
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Толкушка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 1 Разберите кочан савойской капусты на листья, выложите их в миску, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.

Шаг 2:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 2 Очистите и нарежьте картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости.

Шаг 3:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 3 Нарежьте кубиками красный салатный лук.

Шаг 4:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 4 Налейте в сковороду масло и обжарьте лук.

Шаг 5:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 5 Очистите от семян красный болгарский перец, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 6:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 6 Выложите в миску отварной картофель и раздавите толкушкой.

Шаг 7:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 7 Добавьте обжаренные овощи к картофельному пюре и перемешайте.

Шаг 8:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 8 Выньте листья капусты из воды и разрежьте пополам, удалив жесткий черешок.

Шаг 9:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 9 Выложите столовую ложку начинки на уголок половинки листа и заверните лист так, чтобы получился треугольник. Повторите со всеми ингредиентами.

Шаг 10:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 10 Налейте в миску веганское молоко и намочите в нем голубцы, а потом обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 11:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 11 Обжарьте голубцы в сковороде с маслом с двух сторон.

Шаг 12:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 12 Подавайте с любимым соусом.

Советы по приготовлению

Если вы не веган, то можете использовать вместо веганского молока яичную смесь.

Если вы хотите сделать блюдо более насыщенным белком, можете добавить в начинку отварной нут.

Можете добавлять в блюдо любые приправы по вашему вкусу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Брауни со взбитыми сливками и шоколадом

Брауни со взбитыми сливками и шоколадом

1 ч. 15 мин.
380 ккал
Б: 4 г
Ж: 25 г
У: 34 г

Этот нежный и очень вкусный сливочно-шоколадный десерт не будет стоить вам почти никакого труда.

Ингредиенты

  • Масло сливочное 100 г
  • Темный шоколад 200 г
  • Мука 120 г
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сахар 50 г
  • Молоко 185 г
  • Жирные сливки 150 мл
  • Сахарная пудра 25 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Никудзяга

Никудзяга

1 ч.
73 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 14 г

Если вы устали от обычной тушеной или жареной картошки, попробуйте приготовить ее так, как это делают в экзотической Японии.

Ингредиенты

Соус

  • Вода 300 мл
  • Соевый соус 80 мл
  • Мирин 60 мл
  • Сахар 25 г
Подробнее
Рецепт: Окрошка на тане

Окрошка на тане

1 ч.
70 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 5 г

Если вы любите окрошку на кефире, но хотите небольшого разнообразия, попробуйте новый рецепт – окрошка на тане с колбасой.

Ингредиенты

  • Зелень укропа 1 пуч.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Огурец 3 шт.
  • Редис 5 шт.
  • Колбаса 250 г
  • Яйца 2 шт.
  • Вареный картофель 4 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Тан или айран 1 л
Подробнее
Рецепт: Татарский суп Чумара

Татарский суп Чумара

1 ч. 30 мин.
119 ккал
Б: 7 г
Ж: 7 г
У: 12 г

Попробуйте гороховый суп Чумара с бараниной и клецками на наваристом мясном бульоне по народному татарскому рецепту.

Ингредиенты

  • Баранина 500 г
  • Мясной бульон 2 л
  • Картофель 5 шт.
  • Горох 400 г
  • Помидор 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Укроп 20 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 50 г
  • Хлеб 20 г
Подробнее
Рецепт: Буррито с говядиной

Буррито с говядиной

1 ч. 30 мин.
243 ккал
Б: 11 г
Ж: 19 г
У: 7 г

Приготовьте себе вкусный обед или перекус в мексиканском стиле – бурритос с говяжьим фаршем, соусом, салатом и сыром.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Молоко 2 ст. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Лук 25 г
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Лимонный сок 3 ст. л.
  • Острый соус 2 ст. л.
  • Сливки 150 мл
  • Моцарелла 100 г
  • Хлопья чили 1 ст. л.
  • Измельченный чеснок 1 ст. л.
  • Говяжий фарш 500 г
  • Порошок чили 2 ч. л.
  • Красная капуста 25 г
  • Зеленый салат 30 г
  • Тертая морковь 65 г
  • Вареная кукуруза 74 г
  • Красные халапеньо по желанию
  • Тортилья 2 шт.
  • Чеддер 100 г
Подробнее
Рецепт: Хоровац - овощи на мангале по-армянски

Хоровац - овощи на мангале по-армянски

40 мин.
52 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Приготовьте знаменитые армянские овощи Хоровац, испеченные на углях, отличное летнее блюдо с дымком.

Ингредиенты

  • Баклажаны 4 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Болгарский перец 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 3 зубч.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Холодный борщ

Холодный борщ

1 ч. 15 мин.
45 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 2 г

Этот холодный суп богат витаминами, обладает освежающим вкусом и легкой текстурой, делая его отличным выбором для здорового и вкусного обеда или закуски в теплую погоду.

Ингредиенты

  • Свекла 450 г
  • Яйца 5 шт.
  • Огурец 400 г
  • Зеленый лук 90 г
  • Свежий укроп 60 г
  • Кефир 3,2% 1 л
  • Сметана 150 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Свекольный отвар 800 мл
Подробнее
Рецепт: Окрошка на белом квасе

Окрошка на белом квасе

1 ч. 15 мин.
95 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 10 г

Окрошка на белом квасе — освежающий летний суп с овощами, мясом и ароматными зеленью. Идеальный выбор для жарких дней!

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Колбаса вареная 250 г
  • Огурцы свежие 3 шт.
  • Редис 150 г
  • Зелень 3 шт.
  • Сметана 250 г
  • Белый квас 1500 мл
  • Соль по вкусу
Подробнее