Веганские голубцы из савойской капусты

Главная страница Все рецепты Веганские голубцы из савойской капусты

Веганские голубцы из савойской капусты

1 ч. 15 мин.

64 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 13 г

Происхождение рецепта

Савойская капуста – вид обычной огородной капусты, только с более зелеными сетчатыми листьями и рыхлым кочном. Родом она и Италии, ее выращивали еще в Древнем Риме. Эта капуста нежнее и слаще, чем белокочанная. Приготовьте веганские голубцы-конвертики из савойской капусты в сухарях с овощной начинкой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=qpQtV0tdjlI&t=13s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Савойская капуста
Картофель
Лук
Болгарский перец
Соль и перец
Панировочные сухари
Молоко

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Ковшик
Сковорода
Лопатка
Толкушка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 1 Разберите кочан савойской капусты на листья, выложите их в миску, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.

Шаг 2:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 2 Очистите и нарежьте картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости.

Шаг 3:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 3 Нарежьте кубиками красный салатный лук.

Шаг 4:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 4 Налейте в сковороду масло и обжарьте лук.

Шаг 5:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 5 Очистите от семян красный болгарский перец, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 6:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 6 Выложите в миску отварной картофель и раздавите толкушкой.

Шаг 7:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 7 Добавьте обжаренные овощи к картофельному пюре и перемешайте.

Шаг 8:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 8 Выньте листья капусты из воды и разрежьте пополам, удалив жесткий черешок.

Шаг 9:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 9 Выложите столовую ложку начинки на уголок половинки листа и заверните лист так, чтобы получился треугольник. Повторите со всеми ингредиентами.

Шаг 10:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 10 Налейте в миску веганское молоко и намочите в нем голубцы, а потом обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 11:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 11 Обжарьте голубцы в сковороде с маслом с двух сторон.

Шаг 12:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 12 Подавайте с любимым соусом.

Советы по приготовлению

Если вы не веган, то можете использовать вместо веганского молока яичную смесь.

Если вы хотите сделать блюдо более насыщенным белком, можете добавить в начинку отварной нут.

Можете добавлять в блюдо любые приправы по вашему вкусу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Блинчики-улитки с начинкой

—

278 ккал

Б: 6 г

Ж: 14 г

У: 33 г

Попробуйте эти вкусные булочки-блинчики с начинкой по старинному восточному рецепту. Готовить их совсем несложно!

Ингредиенты

Вода 100 мл
Соль 0.25 ч. л.
Мука 150 г
Оливковое масло 100 мл
Зеленый лук 40 г
Сыр тертый 50 г

Подробнее

Классический тыквенный суп со сливками и картошкой

—

87 ккал

Б: 1 г

Ж: 5 г

У: 7 г

Приготовьте классический тыквенный суп со сливками – он такой нежный и вкусный, что отлично подойдет даже малышам.

Ингредиенты

Тыква 400 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Корень петрушки 1 шт.
Картофель 1 шт.
Сливки 200 мл
Соль и молотый перец по вкусу
Свежая петрушка по вкусу
Масло сливочное 5 г
Вода 1 л

Подробнее

Шоколадный десерт Роки Роуд

3 ч. 30 мин.

453 ккал

Б: 5 г

Ж: 22 г

У: 60 г

Приготовьте знаменитый австрало-американский шоколадный десерт, который напомнит вам о дальних странствиях.

Ингредиенты

Шоколад

Темный шоколад 250 г
Молочный шоколад 250 г
Кокосовое масло 2 ст. л.

Наполнитель

Маршмеллоу 300 г
Малиновый мармелад 0.75 чаш.
Кокосовая стружка 40 г
Арахис несоленый 60 г

Подробнее

Селедка в томатном соусе

1 ч.

140 ккал

Б: 8 г

Ж: 9 г

У: 7 г

Не покупайте для закуски рыбные консервы в томатном соусе – замаринованная в нем своими руками селедка гораздо вкуснее!

Ингредиенты

Сельдь свежемороженая 600 г
Кетчуп 300 г
Лук 150 г
Вода 150 мл
Уксус яблочный 1 ст. л.
Зернистая горчица 1 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Душистый перец 5 шт.
Смесь перцев горошком 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Запеченная курица с ароматным картофелем

2 ч.

145 ккал

Б: 10 г

Ж: 9 г

У: 8 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.