Блины на кефире — вкусный рецепт с фото и видео пошагово
Войти Добавить рецепт
Блины на кефире — Eda.Video
Блины на кефире
Главная страница Категории Завтраки Блины на кефире

Блины на кефире

Изображение блюда: Блины на кефире — Eda.Video
1 ч.
182.0 ккал
Белки: 4.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 26.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=0Gy8RgWLYAc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйцо
  • Сахар
  • Соль
  • Кефир
  • Кипяток
  • Сода
  • Растительное масло
  • Мука

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Венчик
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Сито

Ищете идеальный рецепт тонких блинов на кефире с дырочками? Попробуйте наш пошаговый рецепт с фото, который гарантирует воздушные и вкусные блинчики. Простые ингредиенты и понятные инструкции помогут вам приготовить идеальные блины для завтрака или праздничного стола!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Блины на кефире с дырочками. Шаг 1 Разбейте в миску 2 яйца.

Шаг 2:

Блины на кефире с дырочками. Шаг 2 Добавьте соль, сахар и размешайте венчиком.

Шаг 3:

Блины на кефире с дырочками. Шаг 3 Добавьте кефир и перемешайте.

Шаг 4:

Блины на кефире с дырочками. Шаг 4 В стакан кипятка добавьте соду, перемешайте и постепенно, постоянно помешивая, влейте в миску.

Шаг 5:

Блины на кефире с дырочками. Шаг 5 Добавьте растительное масло, перемешайте.

Шаг 6:

Блины на кефире с дырочками. Шаг 6 Просейте в смесь муку и тщательно перемешайте.

Шаг 7:

Блины на кефире с дырочками. Шаг 7 Смажьте сковородку растительным маслом.

Шаг 8:

Блины на кефире с дырочками. Шаг 8 Разогрейте сковородку на среднем огне и выпекайте блинчики с двух сторон.

Советы по приготовлению

Используйте антипригарную сковородку, лучше специальную блинную, смазывайте ее маслом только в самом начале готовки.

Готовый блинчик лучше сразу смазать сливочным маслом – так они не будут слипаться в стопке и получатся гораздо вкуснее.

Если тесто получилось слишком густым, его можно слегка разбавить водой до нужной консистенции. Также для более нежного теста попробуйте использовать менее жирный кефир. Это поможет сделать текстуру блинов идеальной для дальнейшего приготовления.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

никак, я сам прихожу

интересно ,попробовать надо.

Оксана

300 грамм муки - это много, тесто слишком густое

300 грамм муки - это много, те ...
Администратор

Добрый день, Оксана! 😊 Спасибо за ваш вопрос! Если тесто получилось слишком густым, не переживайте — это легко исправить. Вы можете слегка разбавить его водой, чтобы добиться нужной консистенции. Или, как вариант, попробуйте в следующий раз использовать менее жирный кефир — это тоже поможет сделать тесто более нежным и удобным для работы. Если останутся вопросы или понадобится совет, обращайтесь — всегда рады помочь! Удачного приготовления!

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Блины с рисом и яйцом
Блины с рисом и яйцом
1 ч.
254.0 ккал
Б: 9.1 г
Ж: 11.7 г
У: 27.8 г

Сытные блины с рисом и яйцом — нежная основа и питательная начинка в одном блюде. Идеальный завтрак или лёгкий ужин по-домашнему.

Ингредиенты
Для блинов
  • Молоко 500 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 180 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Растительное масло 50 мл
Для начинки
  • Рис 200 г
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Соль по вкусу
Для панировки
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко по вкусу
  • Хлебные крошки по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Блины на сухих дрожжах и молоке
Блины на сухих дрожжах и молоке
45 мин.
232.0 ккал
Б: 6.9 г
Ж: 9.9 г
У: 28.6 г

Пышные, воздушные блины на сухих дрожжах и молоке — нежные внутри, с лёгкой хрустящей корочкой. Идеальный завтрак с ароматом домашней выпечки.

Ингредиенты
  • Молоко 600 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 240 г
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Дрожжи сухие 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Русские блины на молоке
Русские блины на молоке
45 мин
193.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 24.0 г

Приготовьте русские блины — они получаются нежными, ажурными и невероятно вкусными. Этот проверенный старинный рецепт гарантирует успех даже начинающему повару. Идеально подойдут для завтрака или ужина!

Ингредиенты
  • Молоко 2 стак.
  • Вода (кипяток) 1 стак.
  • Мука 1.5 стак.
  • Яйца 3 шт.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Блины из кабачков на сковороде
Блины из кабачков на сковороде
45 мин
170.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 20.0 г

Блины из кабачков на сковороде — лёгкие, сочные и полезные. Идеальный выбор для быстрого завтрака или ужина!

Ингредиенты
  • Кабачки 450 г
  • Зелень укропа 4 ст. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Мука 150 г
  • Сода 1 щеп.
  • Молоко 250 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Блины без соды на молоке
Блины без соды на молоке
45 мин.
194.0 ккал
Б: 4.9 г
Ж: 9.2 г
У: 21.7 г

Блины на молоке с яйцами и без соды— классика домашней кухни: тонкие, эластичные, с нежным вкусом и золотистой корочкой. Идеальны со сметаной, мёдом или любой начинкой!

Ингредиенты
  • Яйца 3 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Мука 200 г
  • Теплое молоко 200 мл
  • Кипяток 200 мл
  • Растительное масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Блины с яйцом и зелёным луком
Блины с яйцом и зелёным луком
1 ч.
139.0 ккал
Б: 5.6 г
Ж: 5.4 г
У: 16.5 г

Сытные блины с зелёным луком и яйцом — простое, домашнее блюдо с нежным вкусом и ароматом свежей зелени. Идеально на завтрак или как лёгкий ужин.

Ингредиенты
Для начинки
  • Зеленый лук 300 г
  • Яйца 5 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Финский блин запечённый в духовке
Финский блин запечённый в духовке
40 мин
208.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 28.0 г

Приготовьте финский блин — уникальную выпечку, которая готовится в духовке. Из одного теста получается нежная, воздушная основа, которую можно нарезать на рулеты и наполнить любимой начинкой. Идеально для завтрака или десерта.

Ингредиенты
Для теста:
  • Яйца 3 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Мука 200 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Масло сливочное 30 г
Для начинки (по желанию):
  • Шоколадная паста по вкусу
  • Рикотта или творог по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пшенные блины на дрожжах
Пшенные блины на дрожжах
1 ч.
153.0 ккал
Б: 4.8 г
Ж: 4.1 г
У: 24.0 г

Сытные блины на пшённой каше — с лёгкой крупяной текстурой и тёплым ореховым оттенком. Идеальный завтрак для любителей необычных, но домашних вкусов.

Ингредиенты
  • Пшено 100 г
  • Вода 500 мл
  • Молоко 700 мл
  • Мука 400 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 40 г
  • Соль 8 г
  • Дрожжи сухие 6 г
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное для смазывания
Подробнее