Рецепт «Блины на кефире с дырочками»
—
182 ккал
Белки: 4%
Жиры: 7%
Углеводы: 26%
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=0Gy8RgWLYAc
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Кефир 1/2 л.
- Кипяток 1 ст.
- Сода 1/2 ч. л.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Мука 300 гр.
Кухонные принадлежности
- Миска
- Венчик
- Сковорода
- Лопатка
- Сито
Все любят, чтобы блины получались тонкими, нежными и с ажурными дырочками. Этого можно добиться разными способами. Кто-то печет блины на кипятке, кто-то на молоке и соде, но если соединить кефир, кипяток и соду, то ажурные легкие блинчики получатся даже без чугунной сковороды, на обычной антипригарной. Испеките для домашних тающие во рту блины на кефире.
Пошаговый рецепт
- Разбейте в миску 2 яйца.
- Добавьте соль, сахар и размешайте венчиком.
- Добавьте кефир и перемешайте.
- В стакан кипятка добавьте соду, перемешайте и постепенно, постоянно помешивая, влейте в миску.
- Добавьте растительное масло, перемешайте.
- Просейте в смесь муку и тщательно перемешайте.
- Смажьте сковородку растительным маслом.
- Разогрейте сковородку на среднем огне и выпекайте блинчики с двух сторон.
Советы по приготовлению
Используйте антипригарную сковородку, лучше специальную блинную, смазывайте ее маслом только в самом начале готовки.
Готовый блинчик лучше сразу смазать сливочным маслом – так они не будут слипаться в стопке и получатся гораздо вкуснее.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
