Торт Красный бархат

Главная страница Все рецепты Торт Красный бархат

Торт Красный бархат

—

339.0 ккал

Белки: 6.0 г

Жиры: 25.0 г

Углеводы: 30.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sBWEclqUUKw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Бисквит

Мука
Разрыхлитель
Пищевая сода
Какао
Простокваша
Пищевой краситель
Яйца
Сахар
Соль
Растительное масло
Сливочное масло

Крем

Сыр сливочный
Сахарная пудра
Сливки 33%

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Миксер
Кондитерский мешок
Шпатель
Форма для выпечки 20 см.

Рецепт торта "Красного бархат" – это идеальный выбор для праздничного стола. Этот десерт появился в начале 20 века на юге США и особенно полюбился в Техасе. Его насыщенный красный цвет и нежная, бархатистая текстура делают его по-настоящему особенным. Побалуйте гостей классическим тортом "Красный бархат"!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Насыпьте в миску муку. Добавьте какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Налейте в кружку простоквашу, добавьте красный пищевой краситель и перемешайте до однородного цвета.

Шаг 3:

В чистую миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль и взбейте миксером до пышности.

Шаг 4:

Добавьте растительное масло и растопленное сливочное масло и еще раз взбейте.

Шаг 5:

В два приема, перемешивая венчиком, добавьте в полученную массу сухие ингредиенты и простоквашу с красителем.

Шаг 6:

Разделите тесто на две порции и испеките два бисквита в течение 30-35 минут при 180 градусах.

Шаг 7:

Разрежьте бисквиты пополам вдоль, три коржа оставьте для торта, один измельчите в крошку для украшения.

Шаг 8:

Поместите в чашку сливочный сыр, добавьте сахарную пудру и сливки для взбивания. Взбейте миксером до пышности.

Шаг 9:

С помощью кондитерского мешка покройте первый корж кремом и разровняйте шпателем.

Шаг 10:

Поступите так же с остальными слоями, также нанесите крем на боковую часть торта и разровняйте.

Шаг 11:

Покройте приготовленной крошкой всю поверхность торта и отправьте его в холодильник на 3-6 часов.

Советы по приготовлению

То, что в иностранных рецептах называется buttermilk и переводится как «пахта», на самом деле простокваша, приготовленная обычным способом или из сквашенного лимонным соком молока. Потому в этом рецепте вам понадобится именно простокваша.

Пищевой краситель подойдет любой, того оттенка красного, какой вам больше нравится.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Торт из черствого хлеба

1 ч. 15 мин.

195.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 6.0 г

У: 32.0 г

Приготовьте вкуснейший торт без выпечки из самых обычных кусочков черствого хлеба – черного ил белого. Гости не догадаются, из чего он!

Ингредиенты

Крем

Молоко 500 мл
Яйцо 1 шт.
Кукурузный крахмал 3 ст. л.
Ванилин 1 пак.
Сливочное масло 50 г
Сгущённое молоко 100 г

Сироп

Вода 100 мл
Сахар 3 ст. л.
Зефир по желанию

Подробнее

Мини-тортики с Нутеллой

2 ч.

334.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 23.0 г

У: 28.0 г

Все любят крем Нутелла! Испеченные по нашему рецепту очень красивые и вкусные мини-тортики с этой начинкой украсят любое чаепитие.

Ингредиенты

Бисквит

Яйцо 3 шт.
Соль 1 щеп.
Сахар 80 г
Растительное масло 30 г
Молоко 50 г
Мука 80 г
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель 1 ч. л.

Подробнее

Молочная девочка: рецепт торта

2 ч.

370.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 26.0 г

У: 30.0 г

Приготовьте к праздничному столу нежнейший торт Молочная девочка из теста на сгущенном молоке со сливочным кремом. Гости будут в восторге!

Ингредиенты

Коржи

Яйца 2 шт.
Мука 200 г
Разрыхлитель 10 г
Соль 1 щеп.
Масло сливочное 70 г
Сгущённое молоко 400 мл
Ванильный сахар по вкусу

Крем

Сыр Маскарпоне 300 г
Сливки 33% 500 мл
Сахарная пудра 70 г

Глазурь

Шоколад 100 г
Растительное масло 20 г

Подробнее

Печеночный торт

2 ч.

153.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 8.0 г

У: 12.0 г

Приготовьте для тех, кто не любит сладкое, этот сытный печеночный торт, который наверняка придется по вкусу мужской части ваших гостей.

Ингредиенты

Начинка

Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Майонез 350 г
Петрушка для украшения

Блины

Печень куриная 500 г
Мука 150 г
Яйца 2 шт.
Молоко 250 мл
Растительное масло 4 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)

—

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Рецепт торта «‎Рождественское полено» подойдет для любителей выразительных сладостей, шоколадных десертов и праздничного настроения. Он может быть отличным выбором для украшения и угощения на праздничном столе во время Рождества или новогодних праздников.