Торт Красный бархат

Главная страница Все рецепты Торт Красный бархат

Торт Красный бархат

—

339 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 25 г

Углеводы: 30 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sBWEclqUUKw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Бисквит

Мука
Разрыхлитель
Пищевая сода
Какао
Простокваша
Пищевой краситель
Яйца
Сахар
Соль
Растительное масло
Сливочное масло

Крем

Сыр сливочный
Сахарная пудра
Сливки 33%

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Миксер
Кондитерский мешок
Шпатель
Форма для выпечки 20 см.

Рецепт торта "Красного бархат" – это идеальный выбор для праздничного стола. Этот десерт появился в начале 20 века на юге США и особенно полюбился в Техасе. Его насыщенный красный цвет и нежная, бархатистая текстура делают его по-настоящему особенным. Побалуйте гостей классическим тортом "Красный бархат"!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Насыпьте в миску муку. Добавьте какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Налейте в кружку простоквашу, добавьте красный пищевой краситель и перемешайте до однородного цвета.

Шаг 3:

В чистую миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль и взбейте миксером до пышности.

Шаг 4:

Добавьте растительное масло и растопленное сливочное масло и еще раз взбейте.

Шаг 5:

В два приема, перемешивая венчиком, добавьте в полученную массу сухие ингредиенты и простоквашу с красителем.

Шаг 6:

Разделите тесто на две порции и испеките два бисквита в течение 30-35 минут при 180 градусах.

Шаг 7:

Разрежьте бисквиты пополам вдоль, три коржа оставьте для торта, один измельчите в крошку для украшения.

Шаг 8:

Поместите в чашку сливочный сыр, добавьте сахарную пудру и сливки для взбивания. Взбейте миксером до пышности.

Шаг 9:

С помощью кондитерского мешка покройте первый корж кремом и разровняйте шпателем.

Шаг 10:

Поступите так же с остальными слоями, также нанесите крем на боковую часть торта и разровняйте.

Шаг 11:

Покройте приготовленной крошкой всю поверхность торта и отправьте его в холодильник на 3-6 часов.

Советы по приготовлению

То, что в иностранных рецептах называется buttermilk и переводится как «пахта», на самом деле простокваша, приготовленная обычным способом или из сквашенного лимонным соком молока. Потому в этом рецепте вам понадобится именно простокваша.

Пищевой краситель подойдет любой, того оттенка красного, какой вам больше нравится.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Горячий лимонад

40 мин.

26 ккал

Б: 0 г

Ж: 0 г

У: 6 г

Вкусный и полезный напиток с имбирем отлично согреет в зимний день и за новогодним столом. А для взрослых – алкогольный вариант.

Ингредиенты

Имбирь корень 300 г
Вода 2 л
Яблочный сок 1 л
Лимон (сок) 6 шт.
Мед по вкусу

Подробнее

Классический салат оливье с курицей

50 мин.

98 ккал

Б: 7 г

Ж: 5 г

У: 7 г

Классический салат "Оливье" с курицей — это нежное сочетание куриной грудки, солёных огурцов, зелёного горошка и майонеза, которое станет украшением любого праздничного стола!

Ингредиенты

Филе куриной грудки 230 г
Картофель 350 г
Морковь 125 г
Лук репчатый 70 г
Яйца 4 шт.
Огурцы свежие 85 г
Огурцы маринованные 160 г
Зеленый горошек консервированный 240 г
Майонез 2 ст. л.
Черный перец молотый по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Круассаны из слоеного теста дрожжевого

45 мин.

328 ккал

Б: 6 г

Ж: 16 г

У: 40 г

Узнайте, как приготовить ароматные круассаны из готового слоеного теста с начинкой или без. Пошаговый рецепт для идеальной выпечки.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто 500 г
Яйцо 1 шт.

Подробнее

Макароны с мясом в томатном соусе

—

138 ккал

Б: 7 г

Ж: 7 г

У: 12 г

Попробуйте эти макароны в томатном соусе с сочными и ароматными кусочками свинины и полезными овощами.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Растительное масло 1 ст. л.
Лук 1 шт.
Черный перец по вкусу
Морковь 1 шт.
Макароны 300 г
Сладкий перец 1 шт.
Петрушка по вкусу
Свинина 600 г
Томатный сок 350 мл
Горячая вода 500 мл

Подробнее

Праздничный мясной салат без майонеза

1 ч.

95 ккал

Б: 8 г

Ж: 4 г

У: 7 г

Праздничное застолье у нас прочно ассоциируется с салатами оливье или мимоза, щедро заправленными майонезом. Но майонез далеко не для всех полезен, а угоститься чем-то вкусным и необычным в особенный день все равно хочется. Предлагаем вам рецепт легкого и при этом сытного мясного салата, который станет отличным сопровождением для праздничных тостов.