Торт Красный бархат

Главная страница Все рецепты Торт Красный бархат

Торт Красный бархат

—

339 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 25 г

Углеводы: 30 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sBWEclqUUKw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Бисквит

Мука
Разрыхлитель
Пищевая сода
Какао
Простокваша
Пищевой краситель
Яйца
Сахар
Соль
Растительное масло
Сливочное масло

Крем

Сыр сливочный
Сахарная пудра
Сливки 33%

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Миксер
Кондитерский мешок
Шпатель
Форма для выпечки 20 см.

Рецепт торта "Красного бархат" – это идеальный выбор для праздничного стола. Этот десерт появился в начале 20 века на юге США и особенно полюбился в Техасе. Его насыщенный красный цвет и нежная, бархатистая текстура делают его по-настоящему особенным. Побалуйте гостей классическим тортом "Красный бархат"!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Насыпьте в миску муку. Добавьте какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Налейте в кружку простоквашу, добавьте красный пищевой краситель и перемешайте до однородного цвета.

Шаг 3:

В чистую миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль и взбейте миксером до пышности.

Шаг 4:

Добавьте растительное масло и растопленное сливочное масло и еще раз взбейте.

Шаг 5:

В два приема, перемешивая венчиком, добавьте в полученную массу сухие ингредиенты и простоквашу с красителем.

Шаг 6:

Разделите тесто на две порции и испеките два бисквита в течение 30-35 минут при 180 градусах.

Шаг 7:

Разрежьте бисквиты пополам вдоль, три коржа оставьте для торта, один измельчите в крошку для украшения.

Шаг 8:

Поместите в чашку сливочный сыр, добавьте сахарную пудру и сливки для взбивания. Взбейте миксером до пышности.

Шаг 9:

С помощью кондитерского мешка покройте первый корж кремом и разровняйте шпателем.

Шаг 10:

Поступите так же с остальными слоями, также нанесите крем на боковую часть торта и разровняйте.

Шаг 11:

Покройте приготовленной крошкой всю поверхность торта и отправьте его в холодильник на 3-6 часов.

Советы по приготовлению

То, что в иностранных рецептах называется buttermilk и переводится как «пахта», на самом деле простокваша, приготовленная обычным способом или из сквашенного лимонным соком молока. Потому в этом рецепте вам понадобится именно простокваша.

Пищевой краситель подойдет любой, того оттенка красного, какой вам больше нравится.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Кальмары в чесночном соусе

1 ч.

222 ккал

Б: 25 г

Ж: 11 г

У: 7 г

Пикантные кольца кальмаров, обжаренные в чесночном соусе – отличная закуска для застолья или аппетитное дополнение к салату.

Ингредиенты

Кальмары кольца 700 г
Лайм 2 шт.
Оливковое масло 60 мл
Масло сливочное 50 г
Укроп измельченный 2 ст. л.
Чеснок 10 зубч.
Кайенский перец 1/4 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Черный перец 1/2 ч. л.

Подробнее

Торт Прага

2 ч.

405 ккал

Б: 6 г

Ж: 28 г

У: 32 г

Приготовьте для новогоднего и любого другого праздничного застолья нестареющую советскую классику – нежнейший шоколадный торт Прага.

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца 6 шт.
Сахар 142 г
Ванильный сахар 8 г
Мука 115 г
Какао 25 г
Сливочное масло 40 г

Для крема

Желток 2 шт.
Вода 40 мл
Ванильный сахар 8 г
Сгущённое молоко 200 г
Масло сливочное 400 г
Какао-порошок 20 г
Коньяк 0.5 ч. л.

Для пропитки

Вода 50 мл
Абрикосовый джем 80 г
Сахар 50 г

Для шоколадной глазури

Масло сливочное 100 г
Какао-порошок 25 г

Подробнее

Классический фасолевый суп с мясом

1 ч. 30 мин.

84 ккал

Б: 3 г

Ж: 5 г

У: 6 г

Если вы хотите чего-то горячего, сытного и ароматного, приготовьте фасолевый суп – классический рецепт для холодного времени года.

Ингредиенты

Копченое мясо 400 г
Фасоль белая 400 г
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Корень пастернака 1 шт.
Сельдерей 2 стеб.
Болгарский перец 1 шт.
Томаты 300 г
Аджика 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Кориандр по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Петрушка по вкусу
Кинза по вкусу
Растительное масло 4 ст. л.
Вода 3 л

Подробнее

Лимонное суфле

1 ч. 30 мин.

142 ккал

Б: 5 г

Ж: 5 г

У: 21 г

Попробуйте наше нежное лимонное суфле! Легкий, освежающий десерт, который подарит вам яркие вкусы и приятные моменты!

Ингредиенты

Лимон 2 шт.
Яйцо 3 шт.
Сахар 80 г
Мука 60 г
Крахмал 1 ст. л.
Молоко 250 мл
Сливочное масло 10 г

Подробнее

Курица с арахисом и тыквой

—

152 ккал

Б: 13 г

Ж: 5 г

У: 15 г

Попробуйте эту нежную куриную грудку в азиатском стиле с остро-сладким соусом и вкуснейшей и очень полезной тыквой.

Ингредиенты

Соус

Несладкое арахисовое масло 20 г
Соевый соус 16 г
Кулинарное вино 8 г
Мед 56 г
Чесночный порошок 0.5 ч. л.
Молотый перец по вкусу
Сливочное масло 20 г

Начинка

Измельченный арахис по желанию

Подробнее

Классический глинтвейн

1 ч. 30 мин.

92 ккал

Б: 0 г

Ж: 0 г

У: 13 г

В холодное время года согрейте себя и гостей ароматным алкогольным напитком - классическим глинтвейном.

Ингредиенты

Красное вино 750 мл
Имбирь 4 кус.
Апельсины 2 кружка.
Анис 2 шт.
Корица 2 шт.
Острый перец 0.5 ч. л.
Гвоздика 5 шт.
Сахар 2 ст. л.
Вода 150 мл

Подробнее

Нежный яблочный пирог

1 ч. 40 мин.

274 ккал

Б: 4 г

Ж: 8 г

У: 46 г

Испеките этот оригинальный слоеный яблочный пирог, который украсит праздничный чайный стол и порадует своим свежим вкусом.

Ингредиенты

Яйцо 2 шт.
Сахар 100 г
Растительное масло 70 мл
Мука 300 г
Разрыхлитель 1.5 ч. л.
Соль 1 щеп.
Яблоки 2 шт.
Абрикосовый джем 200 г

Подробнее

Чахохбили в казане

1 ч.

220 ккал

Б: 7 г

Ж: 9 г

У: 4 г

Попробуйте ароматное грузинское чахохбили из курицы, приготовленное в казане на костре — идеальное блюдо для любителей насыщенных вкусов и домашней кухни!

Ингредиенты

Курица 2.5 кг
Чеснок 50 г
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 2 кг
Растительное масло 100 мл
Уцхо-сунели 1 ст. л.
Хмели-сунели 2 ст. л.
Красный перец чили хлопья 1 ст. л.
Свежая петрушка 30 г
Свежая кинза 50 г
Базилик свежий 30 г
Красный стручковый перец чили 2 шт.
Кориандр молотый 1 ст. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Соль 1 ст. л.

Подробнее