Молочная девочка: рецепт торта

Главная страница Все рецепты Молочная девочка: рецепт торта

Молочная девочка: рецепт торта

2 ч.

370.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 26.0 г

Углеводы: 30.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=r3cUEkPTvKk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Коржи

Яйца
Мука
Разрыхлитель
Соль
Масло сливочное
Сгущённое молоко
Ванильный сахар

Крем

Сыр Маскарпоне
Сливки 33%
Сахарная пудра

Глазурь

Шоколад
Растительное масло

Кухонные принадлежности

Миски
Противень
Венчик
Миксер
Сито
Бумага
Шпатель

Необычное название очень нежного многослойного торта Молочная девочка на сгущенном молоке появилось из-за того, что, что первоначально в него клали сгущенку марки Milchmadchen от фирмы Nestle. В наших краях немецкая молочница превратилась в «молочную девочку», что еще больше подчеркнуло нежность этого торта с тающим во рту сливочным кремом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Просейте в миску муку, добавьте немного соли и разрыхлителя. Перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Растопите сливочное масло.

Шаг 3:

В чистую миску разбейте два яйца и влейте сгущенку. Взбивайте смесь миксером пару минут.

Шаг 4:

Добавьте немного ванильного сахара или ванильного экстракта, влейте растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешайте миксером.

Шаг 5:

Постепенно, перемешивая миксером, добавляйте смесь муки с разрыхлителем и солью.

Шаг 6:

Застелите противень бумагой, нарисуйте с помощью шаблона круг нужного диаметра и с помощью шпателя заполните его тестом. Выпекайте при 180 градусах 7-10 минут. Повторите 6 раз.

Шаг 7:

В чистую миску выложите сыр маскарпоне, добавьте жирные сливки, сахарную пудру и миксером взбейте крем до пышной нежной массы.

Шаг 8:

Смажьте кремом дно блюда, выложите первый корж и намажьте кремом.

Шаг 9:

Уложите сверху следующий корж и намажьте. Повторите со всеми коржами.

Шаг 10:

Смажьте кремом боковую поверхность торта и разровняйте шпателем.

Шаг 11:

Разломите на кусочки шоколад и растопите его в чистой миске. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

Шаг 12:

В течение часа подержите торт в холодильнике и нанесите по краю глазурь, чтобы образовались потеки.

Шаг 13:

Украсьте край торта ягодами красной смородины и клюквы и веточками розмарина.

Советы по приготовлению

Муку следует добавлять постепенно, чтобы не образовались комочки.

Сливочное масло и шоколад можно растапливать на водяной бане или в микроволновке.

Вынимайте корж сразу же, как он подрумянится.

Лучше всего оставить торт перед подачей на ночь в холодильнике.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Торт из печенья без выпечки

1 ч. 30 мин.

291.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 10.0 г

У: 44.0 г

Вкусный и простой торт из печенья без выпечки – отличный вариант для тех, кто не любит или не имеет возможности возиться с духовкой.

Ингредиенты

Печенье 500 г
Молоко 1 л
Сахар 250 г
Масло сливочное 82% 150 г
Яйца 4 шт.
Мука 4 ст. л.
Ванильный сахар 1 ст. л.

Подробнее

Торт Прага

2 ч.

405.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 28.0 г

У: 32.0 г

Приготовьте для новогоднего и любого другого праздничного застолья нестареющую советскую классику – нежнейший шоколадный торт Прага.

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца 6 шт.
Сахар 142 г
Ванильный сахар 8 г
Мука 115 г
Какао 25 г
Сливочное масло 40 г

Для крема

Желток 2 шт.
Вода 40 мл
Ванильный сахар 8 г
Сгущённое молоко 200 г
Масло сливочное 400 г
Какао-порошок 20 г
Коньяк 0.5 ч. л.

Для пропитки

Вода 50 мл
Абрикосовый джем 80 г
Сахар 50 г

Для шоколадной глазури

Масло сливочное 100 г
Какао-порошок 25 г

Подробнее

Итальянский апельсиновый торт

1 ч. 30 мин.

216.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 6.0 г

У: 38.0 г

Попробуйте нежный итальянский апельсиновый торт — ароматный вкус и свежесть цитрусов в каждом кусочке!

Ингредиенты

Для крема

Апельсиновый сок 150 мл
Апельсиновая цедра 2 ч. л.
Сахар 65 г
Желтки 2 шт.
Крахмал 15 г

Подробнее

Ленивый тирамису

1 ч. 30 мин.

238.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 8.0 г

У: 30.0 г

Попробуйте наш ленивый тирамису — вкус классики без хлопот! Быстро, просто и невероятно вкусно.

Ингредиенты

Обезжиренный творог 600 г
Сметана 150 г
Сахар 100 г
Какао 1 ст. л.
Вода кипячёная 100 мл
Печенье "Топленое молоко" 350 г
Шоколад 100 г
Молоко 30 мл

Подробнее

Шоколадный торт на сковородке

1 ч. 30 мин.

341.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 17.0 г

У: 41.0 г

Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.