Молочная девочка: рецепт торта

Главная страница Все рецепты Молочная девочка: рецепт торта

Молочная девочка: рецепт торта

2 ч.

370 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 26 г

Углеводы: 30 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=r3cUEkPTvKk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Коржи

Яйца
Мука
Разрыхлитель
Соль
Масло сливочное
Сгущённое молоко
Ванильный сахар

Крем

Сыр Маскарпоне
Сливки 33%
Сахарная пудра

Глазурь

Шоколад
Растительное масло

Кухонные принадлежности

Миски
Противень
Венчик
Миксер
Сито
Бумага
Шпатель

Необычное название очень нежного многослойного торта Молочная девочка на сгущенном молоке появилось из-за того, что, что первоначально в него клали сгущенку марки Milchmadchen от фирмы Nestle. В наших краях немецкая молочница превратилась в «молочную девочку», что еще больше подчеркнуло нежность этого торта с тающим во рту сливочным кремом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Просейте в миску муку, добавьте немного соли и разрыхлителя. Перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Растопите сливочное масло.

Шаг 3:

В чистую миску разбейте два яйца и влейте сгущенку. Взбивайте смесь миксером пару минут.

Шаг 4:

Добавьте немного ванильного сахара или ванильного экстракта, влейте растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешайте миксером.

Шаг 5:

Постепенно, перемешивая миксером, добавляйте смесь муки с разрыхлителем и солью.

Шаг 6:

Застелите противень бумагой, нарисуйте с помощью шаблона круг нужного диаметра и с помощью шпателя заполните его тестом. Выпекайте при 180 градусах 7-10 минут. Повторите 6 раз.

Шаг 7:

В чистую миску выложите сыр маскарпоне, добавьте жирные сливки, сахарную пудру и миксером взбейте крем до пышной нежной массы.

Шаг 8:

Смажьте кремом дно блюда, выложите первый корж и намажьте кремом.

Шаг 9:

Уложите сверху следующий корж и намажьте. Повторите со всеми коржами.

Шаг 10:

Смажьте кремом боковую поверхность торта и разровняйте шпателем.

Шаг 11:

Разломите на кусочки шоколад и растопите его в чистой миске. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

Шаг 12:

В течение часа подержите торт в холодильнике и нанесите по краю глазурь, чтобы образовались потеки.

Шаг 13:

Украсьте край торта ягодами красной смородины и клюквы и веточками розмарина.

Советы по приготовлению

Муку следует добавлять постепенно, чтобы не образовались комочки.

Сливочное масло и шоколад можно растапливать на водяной бане или в микроволновке.

Вынимайте корж сразу же, как он подрумянится.

Лучше всего оставить торт перед подачей на ночь в холодильнике.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Простое оливье

45 мин.

135 ккал

Б: 6 г

Ж: 8 г

У: 10 г

Это вкусное простое оливье — не просто салат, а настоящая кулинарная икона, без которой немыслим ни один праздничный стол в странах бывшего СССР. Его создал французский шеф-повар Люсьен Оливье в XIX веке, но именно советская версия с колбасой и огурцами стала по-настоящему народной. Благодаря своему нежному вкусу и универсальности, он остается одним из самых любимых блюд для семейных ужинов и торжеств. Этот салат готовится быстро и всегда радует гостей.