Молочная девочка: рецепт торта

Главная страница Все рецепты Молочная девочка: рецепт торта

Молочная девочка: рецепт торта

2 ч.

370.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 26.0 г

Углеводы: 30.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=r3cUEkPTvKk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Коржи

Яйца
Мука
Разрыхлитель
Соль
Масло сливочное
Сгущённое молоко
Ванильный сахар

Крем

Сыр Маскарпоне
Сливки 33%
Сахарная пудра

Глазурь

Шоколад
Растительное масло

Кухонные принадлежности

Миски
Противень
Венчик
Миксер
Сито
Бумага
Шпатель

Необычное название очень нежного многослойного торта Молочная девочка на сгущенном молоке появилось из-за того, что, что первоначально в него клали сгущенку марки Milchmadchen от фирмы Nestle. В наших краях немецкая молочница превратилась в «молочную девочку», что еще больше подчеркнуло нежность этого торта с тающим во рту сливочным кремом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Просейте в миску муку, добавьте немного соли и разрыхлителя. Перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Растопите сливочное масло.

Шаг 3:

В чистую миску разбейте два яйца и влейте сгущенку. Взбивайте смесь миксером пару минут.

Шаг 4:

Добавьте немного ванильного сахара или ванильного экстракта, влейте растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешайте миксером.

Шаг 5:

Постепенно, перемешивая миксером, добавляйте смесь муки с разрыхлителем и солью.

Шаг 6:

Застелите противень бумагой, нарисуйте с помощью шаблона круг нужного диаметра и с помощью шпателя заполните его тестом. Выпекайте при 180 градусах 7-10 минут. Повторите 6 раз.

Шаг 7:

В чистую миску выложите сыр маскарпоне, добавьте жирные сливки, сахарную пудру и миксером взбейте крем до пышной нежной массы.

Шаг 8:

Смажьте кремом дно блюда, выложите первый корж и намажьте кремом.

Шаг 9:

Уложите сверху следующий корж и намажьте. Повторите со всеми коржами.

Шаг 10:

Смажьте кремом боковую поверхность торта и разровняйте шпателем.

Шаг 11:

Разломите на кусочки шоколад и растопите его в чистой миске. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

Шаг 12:

В течение часа подержите торт в холодильнике и нанесите по краю глазурь, чтобы образовались потеки.

Шаг 13:

Украсьте край торта ягодами красной смородины и клюквы и веточками розмарина.

Советы по приготовлению

Муку следует добавлять постепенно, чтобы не образовались комочки.

Сливочное масло и шоколад можно растапливать на водяной бане или в микроволновке.

Вынимайте корж сразу же, как он подрумянится.

Лучше всего оставить торт перед подачей на ночь в холодильнике.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Торт Три шоколада

293

293.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 19.0 г

У: 25.0 г

Удивите и порадуйте гостей, подав к праздничному чаепитию нежнейший торт Три шоколада рецепт его у вас обязательно попросят!

Ингредиенты

Корж

Мука 150 г
Какао 30 г
Разрыхлитель 9 г
Яйцо 3 шт.
Соль щепотка.
Сахар ванильный 8 г
Сахар 120 г
Масло сливочное 120 г
Теплое молоко 80 мл

Для мусса на тёмном шоколаде:

Темный шоколад 200 г
Сахар 100 г
Яйцо 2 шт.
Молоко 200 мл
Желатин 16 г
Вода 90 г
Сливки 33% 300 мл
Ванильный сахар 8 г

Для мусса на молочном шоколаде:

Молочный шоколад 200 г
Сахар 80 г
Яйцо 2 шт.
Молоко 200 мл
Желатин 16 г
Вода 90 мл
Сливки 33% 300 мл
Ванильный сахар 8 г

Для мусса на белом шоколаде:

Белый шоколад 200 г
Сахар 60 г
Яйцо 2 шт.
Молоко 200 мл
Желатин 18 г
Сливки 33% 300 мл
Ванильный сахар 8 г
Вода 100 мл

Подробнее

Торт со сгущенкой

2 ч.

322.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 15.0 г

У: 40.0 г

Этот торт со сгущенкой совсем не трудно приготовить, но очень приятно есть! Сгущенка в составе теста делает его особенно вкусным.

Ингредиенты

Для коржей

Мука 140 г
Сливочное масло 100 г
Сгущённое молоко 1 бан.
Яйца 2 шт.
Сода 0.5 ч. л.
Какао 2 ч. л.
Лимонный сок по вкусу

Для крема

Сметана 400 г
Сахар 200 г

Подробнее

Торт Медовик

2 ч. 10 мин.

323.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 15.0 г

У: 42.0 г

Классический торт Медовик — это нежное лакомство с медовыми коржами и воздушным сметанным кремом. Этот рецепт передает традиционный вкус, который знаком с детства и радует своей гармонией сладости и легкой кислинки. Приготовленный дома, Медовик станет украшением любого праздничного стола.