Молочная девочка: рецепт торта

Главная страница Все рецепты Молочная девочка: рецепт торта

Молочная девочка: рецепт торта

2 ч.

370 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 26 г

Углеводы: 30 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=r3cUEkPTvKk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Коржи

Яйца
Мука
Разрыхлитель
Соль
Масло сливочное
Сгущённое молоко
Ванильный сахар

Крем

Сыр Маскарпоне
Сливки 33%
Сахарная пудра

Глазурь

Шоколад
Растительное масло

Кухонные принадлежности

Миски
Противень
Венчик
Миксер
Сито
Бумага
Шпатель

Необычное название очень нежного многослойного торта Молочная девочка на сгущенном молоке появилось из-за того, что, что первоначально в него клали сгущенку марки Milchmadchen от фирмы Nestle. В наших краях немецкая молочница превратилась в «молочную девочку», что еще больше подчеркнуло нежность этого торта с тающим во рту сливочным кремом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Просейте в миску муку, добавьте немного соли и разрыхлителя. Перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Растопите сливочное масло.

Шаг 3:

В чистую миску разбейте два яйца и влейте сгущенку. Взбивайте смесь миксером пару минут.

Шаг 4:

Добавьте немного ванильного сахара или ванильного экстракта, влейте растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешайте миксером.

Шаг 5:

Постепенно, перемешивая миксером, добавляйте смесь муки с разрыхлителем и солью.

Шаг 6:

Застелите противень бумагой, нарисуйте с помощью шаблона круг нужного диаметра и с помощью шпателя заполните его тестом. Выпекайте при 180 градусах 7-10 минут. Повторите 6 раз.

Шаг 7:

В чистую миску выложите сыр маскарпоне, добавьте жирные сливки, сахарную пудру и миксером взбейте крем до пышной нежной массы.

Шаг 8:

Смажьте кремом дно блюда, выложите первый корж и намажьте кремом.

Шаг 9:

Уложите сверху следующий корж и намажьте. Повторите со всеми коржами.

Шаг 10:

Смажьте кремом боковую поверхность торта и разровняйте шпателем.

Шаг 11:

Разломите на кусочки шоколад и растопите его в чистой миске. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

Шаг 12:

В течение часа подержите торт в холодильнике и нанесите по краю глазурь, чтобы образовались потеки.

Шаг 13:

Украсьте край торта ягодами красной смородины и клюквы и веточками розмарина.

Советы по приготовлению

Муку следует добавлять постепенно, чтобы не образовались комочки.

Сливочное масло и шоколад можно растапливать на водяной бане или в микроволновке.

Вынимайте корж сразу же, как он подрумянится.

Лучше всего оставить торт перед подачей на ночь в холодильнике.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Тефтели на картофельной подушке

1 ч. 30 мин.

204 ккал

Б: 6 г

Ж: 17 г

У: 7 г

Приготовьте этот вкусный, сытный и полезный мясной обед из тефтелей в картофельном пюре, с аппетитным салатом в придачу.

Ингредиенты

Мясной фарш 600 г
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль 18 г
Черный перец 12 г
Сушеный чеснок 3 г
Паприка копченая 3 г
Картофель 600 г
Вода 1.5 л
Сливочное масло 30 г
Укроп 15 г
Сливки 150 мл
Горчица 30 г
Сыр 70 г
Петрушка 15 г
Помидоры черри 150 г
Оливки 100 г
Руккола 200 г
Оливковое масло 30 мл
Зернистая горчица 20 г
Лимонный сок 15 мл
Прованские травы сухие 3 г
Мед 5 г
Бальзамический уксус 10 мл

Подробнее

Кофейный десерт

30 мин.

330 ккал

Б: 2 г

Ж: 27 г

У: 21 г

Этот очень вкусный десерт вы можете приготовить за несколько минут. Изысканное наслаждение для любителей кофе!

Ингредиенты

Кофе растворимый
Сливки
Сахарная пудра

Подробнее

Соус к мясу Беарнез

1 ч. 30 мин.

276 ккал

Б: 2 г

Ж: 25 г

У: 6 г

Приготовьте этот не очень сложный, но очень вкусный яично-масляный соус к вашим любимым мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты

Яичный желток 2 шт.
Масло сливочное 125 г
Уксус 1 ч. л.
Белое вино 200 мл
Лук шалот 2 шт.
Эстрагон 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Соль по вкусу
Перец черный горошком по вкусу

Подробнее

Немецкий рождественский салат

45 мин.

185 ккал

Б: 6 г

Ж: 15 г

У: 6 г

Этот яркий и ароматный новогодний салат из рецептов немецкой кухни украсит ваш стол и внесет новизну в традиционный набор блюд к праздничному столу.

Ингредиенты

Для гренок:

Хлеб по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль по вкусу

Для соуса:

Молоко 150 мл
Масло растительное 150 мл
Дижонская горчица 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Подробнее

Пахлава

1 ч. 30 мин.

423 ккал

Б: 7 г

Ж: 27 г

У: 39 г

Удивите гостей, испеките для них такое знаменитое восточное угощение как пахлава рецепт ее вовсе не так сложен, как может показаться.

Ингредиенты

Тесто

Сливочное масло 180 г
Желток 3 шт.
Сметана 250 мл
Мука 3 стак.
Ванильный сахар 10 г
Разрыхлитель 10 г

Начинка

Грецкие орехи 300 г
Яичные белки 4 шт.
Сахар 300 г

Дополнительно

Желток 1 шт.
Масло сливочное 50 г
Мед 5 ст. л.
Половинки грецкого ореха 80 г

Подробнее

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук

1 ч.

20 ккал

Б: 0 г

Ж: 1 г

У: 3 г

Вегетарианцы, желающие освежиться в жаркий летний денек, могут приготовить этот холодный корейский суп из свежих огурцов.

Ингредиенты

Огурец 1 шт.
Сушеные водоросли 30 г
Чеснок 2 зубч.
Рисовый уксус 7 ст. л.
Соевый соус 2 ч. л.
Вода кипячёная 700 мл
Сахар 1/2 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Белый кунжут 1 ч. л.

Подробнее

Воздушные оладьи

30 мин.

180 ккал

Б: 6 г

Ж: 5 г

У: 27 г

Классические воздушные оладьи на молоке. Готовятся за 15 минут. Идеальный пышный завтрак с любыми добавками.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Молоко 200 мл
Мука
Сахар 1 ст. л.
Растительное масло для жарки
Соль щепотка

Подробнее

Оладьи с клубникой

1 ч.

273 ккал

Б: 7 г

Ж: 10 г

У: 38 г

Хочется чего-то интересного и вкусного, да еще и очень простого? Да вот же оно! Милые и ароматные блинчики на меду, украшенные сердечками из клубники - замечательный завтрак для всех, кто любит, любим или влюблен в красивую еду ☺ Радуемся вместе!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Мед 2 ст. л.
Молоко 125 мл
Растительное масло 2 ст. л.
Мука 140 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль щепотка
Пищевой краситель 2 кап.
Клубника 4 шт.

Подробнее