Печеночный торт
—
153 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 12 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JDqsus1Rsao
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
Начинка
- Морковь 2-3 шт.
- Лук 2-3 шт.
- Майонез 350 гр.
- Петрушка для украшения
Блины
- Печень куриная 500 гр.
- Мука 150-160 гр.
- Яйца 2 шт.
- Молоко 250 мл.
- Растительное масло 4-5 ст. л.
- Соль по вкусу.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Сковорода
- Лопатка
- Блендер
- Терка
Кто сказал, что тортики – это для детей и изнеженных сладкоежек? Приготовьте печеночный торт, который обязательно очарует за праздничным столом мужчин и всех любителей здоровой и сытной пищи. Многослойный торт из куриной печени не очень калориен, полезен и очень-очень вкусен!
Пошаговый рецепт
- Перемелите куриную печень в мясорубке или блендере.
- Добавьте к печени соль, яйца, молоко и растительное масло, еще раз перемешайте и перелейте в глубокую миску.
- Постепенно, размешивая венчиком, добавьте муку. Дайте тесту постоять 15-20 минут.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
- Натрите на крупной терке морковь, добавьте к луку и обжаривайте на среднем огне еще 10 минут.
- Пожарьте на сухой сковороде печеночные блины.
- Смешайте обжаренные овощи с майонезом.
- Соберите торт, смазывая каждый блин начинкой.
- Нарежьте петрушку, смажьте последний слой майонезом и украсьте петрушкой.
- Поставьте торт в холодильник пропитываться на 3 часа.
Советы по приготовлению
Не пережарьте овощи, чтобы они не стали горчить.
Для жарки блинов наливать в сковороду растительное масло не нужно – оно уже есть в тесте.
Обжаривайте блины с двух сторон. Для быстроты можно жарить блины на двух сковородах одного диаметра.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
