Йогуртово-шоколадный торт — рецепт на EdaVideo
Йогуртово-шоколадный торт — Eda.Video
Йогуртово-шоколадный торт
Главная страница Все рецепты Йогуртово-шоколадный торт

Йогуртово-шоколадный торт

Изображение блюда: Йогуртово-шоколадный торт — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
174 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 18 г

Происхождение рецепта

Йогуртово-шоколадный торт представляет собой современное сочетание традиционных ингредиентов и новых подходов к приготовлению десертов. Он стал популярным выбором для тех, кто ищет легкие и вкусные варианты сладостей без лишних калорий.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=iieiVhaV7Lo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мука
  • Какао
  • Разрыхлитель
  • Яйцо
  • Соль
  • Ванильный сахар
  • Сахар
  • Молоко
  • Желатин
  • Вода
  • Жирные сливки
  • Йогурт
  • Сгущённое молоко
  • Кипяток

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Венчик
  • Миксер
  • Половник
  • Сито
  • Вилка
  • Палочка
  • Разъемная форма
  • Поддон

Не нужно быть профессиональным кондитером, чтобы создавать настоящие съедобные произведения искусства. Немного терпения и ловкости, и ваши гости будут в полном восторге. Порадуйте их нежнейшим тортом-десертом из йогуртово-шоколадного мусса на подложке из шоколадного теста, украшенным очень красивым узором.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 1 Смешайте в миске венчиком 65гр. муки, 15 гр. како, половину чайной ложки разрыхлителя.

Шаг 2:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 2 В чистую миску разбейте два яйца, добавьте щепотку соли, 8 гр. ванильного сахара, взбейте миксером.

Шаг 3:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 3 Продолжая взбивать, добавьте 70 гр. сахара. Взбивайте примерно 5 минут.

Шаг 4:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 4 Просейте в миску через сито часть сухих ингредиентов. Перемешайте венчиком.

Шаг 5:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 5 Влейте 50 мл молока, всыпьте оставшийся порошок. Перемешайте.

Шаг 6:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 6 Вылейте тесто в разборную прямоугольную форму, разровняйте.

Шаг 7:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 7 Выпекайте примерно 20 минут на 170 градусах.

Шаг 8:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 8 Удалите форму и бумагу и поместите корж на поддон. Вновь наденьте форму, сделав высокие бортики из плотной фольги.

Шаг 9:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 9 Смешайте в чистой миске 30 гр. желатина и 150 мл холодной кипяченой воды. Размешайте вилкой.

Шаг 10:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 10 В чистую миску выложите 1 кг греческого йогурта, влейте 400 гр. сгущенки с сахаром. Перемешайте.

Шаг 11:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 11 В чистой миске смешайте 400 мл жирных сливок, 16 гр. ванильного сахара, слегка взбейте миксером.

Шаг 12:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 12 Влейте йогуртовую смесь, перемешайте миксером.

Шаг 13:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 13 Влейте часть смеси в мисочку с желатином, перемешайте.

Шаг 14:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 14 Верните смесь в миску, перемешивая миксером на низкой скорости.

Шаг 15:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 15 Смешайте в миску 50 гр. пекарского какао и 100 мл кипятка.

Шаг 16:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 16 Разделите йогурово-сливочную смесь пополам.

Шаг 17:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 17 Влейте шоколадную смесь в одну из мисок. Смешайте миксером.

Шаг 18:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 18 По очереди наливайте белую и шоколадную смеси на корж, выливая следующую порцию в центр предыдущей.

Шаг 19:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 19 Слегка встряхните торт, чтобы добиться симметричного рисунка.

Шаг 20:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 20 Палочкой проводите в муссе линии от краев к центру и от центра к краям, чтобы получился узор в виде цветка.

Шаг 21:

Йогуртово-шоколадный торт-Шаг 21 Аккуратно разберите форму, удалите фольгу и подавайте.

Советы по приготовлению

Разборную форму лучше взять размерами 28 на 18 см.

Готовность коржа проверьте палочкой – если палочка выйдет сухой, корж готов.

Если у вас нет плотной фольги, можете сделать бортики из пластиковой папки для документов и соединить края прищепкой.

Смотрите также: Рецепты тортов

Рецепты десертов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Торт Панчо

Торт Панчо

277 ккал
Б: 4 г
Ж: 18 г
У: 29 г

Классический торт Панчо — это невероятно вкусное сочетание мягкого бисквита, нежного сметанного крема и ароматного шоколада. Этот десерт покорит вас своей легкостью в приготовлении и насыщенным вкусом. Приготовьте торт Панчо по нашему видео рецепту и порадуйте своих близких на любом празднике. Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы создать идеальный домашний десерт!

Ингредиенты

  • Яйцо 6 шт.
  • Сахар 200 г
  • Соль 1 щеп.
  • Молоко 120 г
  • Растительное масло 80 г
  • Мука 200 г
  • Какао 40 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Сливки 33-35% 630 г
  • Сахарная пудра 160 г
  • Сметана 300 г
  • Вишня/Черешня 200 г
  • Ананас консервированный 200 г
  • Грецкие орехи 70 г
  • Шоколад 30 г
Рецепт: Постный борщ

Постный борщ

1 ч. 30 мин.
36 ккал
Б: 2 г
Ж: 0 г
У: 8 г

Насладитесь в пост или разгрузочный день вкусным и полезным веганским борщом, который ничуть не хуже привычного.

Ингредиенты

  • Квашеная капуста 300 г
  • Вареная свекла 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Томатная паста 100 г
  • Зелень 30 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 1.5 л
  • Вареная фасоль 300 г
Рецепт: Шашлык на минералке из свинины с луком

Шашлык на минералке из свинины с луком

3 ч.
258 ккал
Б: 19 г
Ж: 7 г
У: 0 г

Если голодные гости уже на пороге вашей дачи, а вы еще не замариновали мясо, то шашлык на минералке из свинины вас выручит!

Ингредиенты

  • Лук 1 кг
  • Соль 1 ст. л.
  • Свинина 3 кг
  • Приправа для шашлыка 1 ст. л.
  • Черный перец 2 ч. л.
  • Минеральная вода 500 мл
Рецепт: Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки

30 мин.
349 ккал
Б: 5 г
Ж: 24 г
У: 27 г

Сейчас чизкейк - популярнейший десерт, нежный и в меру сладкий. Предлагаем приготовить его без выпечки - это просто и очень вкусно!

Ингредиенты

  • Масло сливочное 180 г
  • Творожный сыр 800 г
  • Печенье сахарное 300 г
  • Сгущённое молоко 380 г
  • Лимонный сок 4 ст. л.
  • Ванилин 0.33 ч. л.
  • Загуститель для сливок 2 ст. л.
Рецепт: Салат Хэйхэ

Салат Хэйхэ

1 ч.
130 ккал
Б: 3 г
Ж: 7 г
У: 15 г

Приготовьте этот простой, но яркий и аппетитный вегетарианский салат, обладающий традиционным азиатским вкусом.

Ингредиенты

  • Капуста 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Перец чили 2 шт.
  • Лапша крахмальная 40 г
  • Грибы древесные 10 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Рисовый уксус 3% 1 ст. л.
Рецепт: Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами

2 ч.
205 ккал
Б: 6 г
Ж: 17 г
У: 7 г

Приготовьте на праздник этот классический салат – курица с грибами, картофелем, морковью и сыром идеально гармонируют между собой!

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт.
  • Сыр 100 г
  • Куриная грудка отварная 0.5 шт.
  • Вареный картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Майонез 400 г
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
Рецепт: Сырное мороженое

Сырное мороженое

2 ч.
330 ккал
Б: 10 г
Ж: 41 г
У: 2 г

Сырное мороженое? Разве такое бывает? Бывает, при том очень вкусное и полезное, особенно для тех, для кого актуальна кето диета. Сырное мороженое калорийное, но в нем очень мало углеводов. Сделать сырное мороженое с домашних условиях совсем не трудно, попробуйте рецепт домашнего мороженого с сыром камамбер.

Ингредиенты

  • Сыр камамбер 100 г
  • Сливочный сыр 100 г
  • Сливки 33-35% 300 г
  • Эритрит 30 г
  • Желатин 3 г
Рецепт: Сырники из творога

Сырники из творога

40 мин.
210 ккал
Б: 16 г
Ж: 8 г
У: 18 г

Сырники на сковороде - прекрасный завтрак, одно из любимых лакомств детей и взрослых. Попробуйте наш рецепт - сырники получаются пышные, нежные и очень вкусные, с минимальным содержанием муки.

Ингредиенты

  • Творог 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Ванильный сахар 0.5 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.