Видео рецепт приготовления мини-тортиков с Нутеллой пошагово в домашних условиях.
Мини-тортики с Нутеллой — Eda.Video
Мини-тортики с Нутеллой
Главная страница Все рецепты Мини-тортики с Нутеллой

Мини-тортики с Нутеллой

Изображение блюда: Мини-тортики с Нутеллой — Eda.Video
2 ч.
334 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 28 г

Происхождение рецепта

Крем Нутелла – это не какое-то новое изобретение. На самом деле это паста джандуйя, которую с середины 19 века готовили в итальянском Пьемонте из местных лесных орехов и какао. Этот крем можно использовать и в качестве спреда для бутербродов, и как начинку для выпечки. В прочем, в этих пирожных или мини-тортиках, увенчанных полусферами из взбитых сливок, вкусна далеко не только начинка!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=jB3LROGpY9w

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Вода
  • Желатин
  • Сливки 33-35%
  • Сахарная пудра
  • Кокосовая стружка
  • Нутелла

Бисквит

  • Яйцо
  • Соль
  • Сахар
  • Растительное масло
  • Молоко
  • Мука
  • Какао-порошок
  • Разрыхлитель

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Противень
  • Венчик
  • Миксер
  • Лопатка
  • Сито
  • Форма для выпечки
  • Кисточка
  • Пергамент
  • Шпатель
  • Кондитерские мешки
  • Круглый шаблон

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 1 Растворите желатин в воде и оставьте на 7-10 минут.

Шаг 2:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 2 Добавьте в жирные сливки сахарную пудру и взбейте миксером до мягких пиков.

Шаг 3:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 3 Добавьте кокосовую стружку, перемешайте лопаткой.

Шаг 4:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 4 Растопите желатиновую массу, смешайте в мисочке с частью взбитых сливок, а затем перемешайте со всеми сливками.

Шаг 5:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 5 С помощью кондитерского мешка частично заполните взбитыми сливками полукруглые емкости силиконовой формы.

Шаг 6:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 6 Ложкой сделайте в порциях сливок углубления и с помощью кондитерского мешка залейте в них Нутеллу.

Шаг 7:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 7 С помощью кондитерского мешка с широким отверстием закройте начинку сливками и разровняйте шпателем.

Шаг 8:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 8 Поставьте форму в морозилку на полтора-два часа.

Шаг 9:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 9 Разбейте в миску 3 яйца, добавьте щепотку соли, 80 гр. сахара и взбивайте миксером, пока масса не увеличится в 3-4 раза (примерно10 минут).

Шаг 10:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 10 Добавьте растительное масло и взбейте миксером.

Шаг 11:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 11 Влейте молоко и снова взбейте миксером.

Шаг 12:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 12 Смешайте 80 грамм муки, 20 гр. какао-порошка и чайную ложку разрыхлителя, добавьте в яично-молочную смесь и аккуратно перемешайте.

Шаг 13:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 13 Застелите пергаментом противень размерами 26 на 37 см., вылейте в него шоколадное тесто и разровняйте.

Шаг 14:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 14 Выпекайте 10-12 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 15:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 15 Нарежьте бисквит кружками с помощью шаблона.

Шаг 16:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 16 Смочите бисквиты молоком при помощи кисточки.

Шаг 17:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 17 Выньте из морозилки замороженные полусферы и разложите по бисквитным коржам и дайте постоять 15 минут.

Шаг 18:

Мини-тортики с Нутеллой-Шаг 18 Посыпьте пирожные кокосовой стружкой и подавайте.

Советы по приготовлению

Для пирожных понадобится форма с 9 полукруглыми выемками диаметром 7 см.

Сухую шоколадную смесь лучше просеять в яйца с молоком через сито порциями и замешивать по частям, чтобы не было комочков и тесто получилось равномерным.

Диаметр коржей должен быть несколько больше, чем диаметр сливочных верхушек.

Смотрите также: Вкусные рецепты тортов в домашних условиях

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Торт Сникерс с карамелью и арахисом

Торт Сникерс с карамелью и арахисом

2 ч.
376 ккал
Б: 9 г
Ж: 29 г
У: 29 г

Приготовьте идеальный торт "Сникерс" дома с пошаговым рецептом, карамелью, арахисом и шоколадной начинкой — простой, вкусный и неотличимый от магазинного!

Ингредиенты

  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Растительное масло 80 мл
  • Молоко 50 мл
  • Мука 80 г
  • Какао-порошок 20 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сахар 300 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Сливки 33-35% 310 г
  • Арахис обжаренный 200 г
  • Сливочный сыр 400 г
  • Сахарная пудра 30 г
  • Экстракт ванили 1 ч. л.
  • Молочный шоколад 150 г
Рецепт: Суп с мясным фаршем

Суп с мясным фаршем

1 ч. 30 мин.
145 ккал
Б: 5 г
Ж: 9 г
У: 10 г

Этот несложный в приготовлении сытный и наваристый мясной суп с овощами и фаршем придется по вкусу всей вашей семье.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Мясной фарш 300 г
  • Красный перец 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Вермишель 30 г
Рецепт: Печенье Хризантема

Печенье Хризантема

1 ч. 30 мин.
387 ккал
Б: 7 г
Ж: 15 г
У: 56 г

Предложите гостям эти оригинальные песочные печенья в виде пышных цветов – они порадуют их не только вкусом, но и видом.

Ингредиенты

  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 80 г
  • Мука 350 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Ванилин 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное 100 г
Рецепт: Донбури с обжаренным тофу

Донбури с обжаренным тофу

1 ч. 30 мин.
212 ккал
Б: 6 г
Ж: 2 г
У: 41 г

Приглашаем вас попробовать приготовить Донбури! Это отличный способ познакомиться с японской кухней и порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом.

Ингредиенты

Суп мисо

  • Лук 1/4 шт.
  • Сушеные водоросли по вкусу
  • Паста Мисо 1 ст. л.
  • Вода 200 мл
Рецепт: Праздничная закуска – тарталетки с начинкой

Праздничная закуска – тарталетки с начинкой

1 ч. 30 мин.
179 ккал
Б: 12 г
Ж: 12 г
У: 10 г

Не нужно особого труда, чтобы разнообразить ваш новогодний стол. Приготовьте эти вкусные тарталетки с курицей и грибами.

Ингредиенты

  • Куриное филе 300 г
  • Шампиньоны 350 г
  • Лук 1 шт.
  • Сыр 100 г
  • Сметана 3 ст. л.
  • Готовые тарталетки 1 упак.
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Кхорма из баранины

Кхорма из баранины

2 ч.
168 ккал
Б: 11 г
Ж: 13 г
У: 2 г

Попробуйте баранину по-индийски, тушеную в йогурте и сливках с традиционными приправами – ароматную и сытную.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Чеснок 4 зубч.
  • Растительное масло 125 г
  • Вода 1 л
  • Лук 2 шт.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Перец 0.5 ч. л.
  • Имбирь по вкусу
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Йогурт 244 г
  • Порошок чили 1 ч. л.
  • Порошок зиры 1 ч. л.
  • Зеленый кардамон 4 шт.
  • Гвоздика 10 шт.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Чили 4 шт.
  • Черный кардамон 2 шт.
  • Корица 2 шт.
  • Баранина 1 кг
  • Порошок кориандра 1 ч. л.
  • Мацис 0.5 ч. л.
  • Гидролат кевры 0.5 ч. л.
Рецепт: Рецепт «Классический тыквенный суп со сливками и картошкой»

Рецепт «Классический тыквенный суп со сливками и картошкой»

87 ккал
Б: 1 г
Ж: 5 г
У: 7 г

Приготовьте классический тыквенный суп со сливками – он такой нежный и вкусный, что отлично подойдет даже малышам.

Ингредиенты

  • Тыква 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Сливки 200 мл
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Свежая петрушка по вкусу
  • Масло сливочное 5 г
  • Вода 1 л
Рецепт: Шашлык из свиной шеи

Шашлык из свиной шеи

2 ч.
249 ккал
Б: 9 г
Ж: 21 г
У: 2 г

Попробуйте этот классический шашлык из свиной шеи, очень простой в приготовлении, который может приготовить даже новичок.

Ингредиенты

  • Свиная шейка 1 кг
  • Соль и перец по вкусу
  • Лук 1 шт.
  • Белое сухое вино 2 стак.