Шоколадный торт на сковородке
—
341 ккал
Белки: 7%
Жиры: 17%
Углеводы: 41%
Происхождение рецепта
Духовка есть почти в каждом доме. Но если она занята или не работает, то это не значит, что ваши домашние или гости должны остаться без изысканного угощения к чаю. Испеките этот небольшой и несложный торт из шоколадного бисквита с шоколадным кремом на самой обычной сковороде с крышкой.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 4 ст. л.
- Соль щепотка
- Растительное масло 80 гр.
- Молоко 100 мл.
- Мука 160 гр.
- Какао-порошок 35 гр.
- Разрыхлитель 10 гр.
Начинка
- Темный шоколад 50 гр.
- Молоко 150 мл.
Крем
- Сливки 33% 250 мл.
- Сахар 2 ст. л.
- Какао-порошок 3 ст. л.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Венчик
- Крышка
- Миксер
- Сковорода
- Лопатка
- Сито
- Бумага
- Палочка
Пошаговый рецепт
- Разбейте в миску 2 яйца.
- Добавьте сахар, соль и взбейте миксером до пышной пены.
- Добавьте растительное масло и снова взбейте миксером.
- Добавьте молоко и взбейте еще раз.
- Просейте в миску муку, какао-порошок и разрыхлитель. Перемешайте венчиком, взбейте миксером и еще раз перемешайте лопаткой.
- Застелите сковороду бумагой для выпечки и влейте тесто.
- Накройте крышкой и выпекайте на самом слабом огне 40 минут.
- Снимите сковороду с огня, накройте бисквит бумагой для выпечки и переверните на тарелку.
- Верните бисквит в сковороду нижней стороной вверх и удалите бумагу.
- Накройте сковороду крышкой и выпекайте на самом маленьком огне еще 10 минут.
- Мелко нарежьте темный шоколад, выложите в миску, залейте молоком и нагрейте, чтобы шоколад растаял.
- Сделайте в бисквите частые наколы деревянной палочкой, залейте шоколадно-молочной смесью, накройте крышкой и дайте полностью остыть.
- Влейте в миску густые сливки, добавьте сахар и какао-порошок. Взбейте миксером до твердых пиков.
- Смажьте бисквит кремом, разрежьте и подавайте.
Советы по приготовлению
Для пирога подойдет сковорода диаметром 22 см.
Крышку для сковороды лучше взять сплошную или заткнуть отверстие для пара салфеткой.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
