Блинный торт — пошаговый рецепт приготовления с фото
Войти Добавить рецепт
Блинный торт — Eda.Video
Блинный торт
Главная страница Категории Рецепты десертов Блинный торт

Блинный торт

Изображение блюда: Блинный торт — Eda.Video
2 ч.
262.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 17.0 г
Углеводы: 22.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=xHuo-ZUEJ5s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйца
  • Сахар
  • Соль
  • Мука
  • Теплое молоко
  • Сливочное масло

Крем

  • Сливки 33-35%
  • Варёная сгущенка

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Венчик
  • Миксер
  • Сито
  • Кондитерский мешок
  • Сковорода 22 см.

Если вы новичок на кухне, но хочется порадовать гостей домашней праздничной выпечкой, то этот рецепт именно для вас, ведь печь блины умеет каждая хозяйка! Промазанная нежным кремом стопка румяных блинов вполне сможет составить конкуренцию покупным тортикам!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Смешайте в чаше яйца, сахар и соль.

Шаг 2:

Просейте туда же муку, добавьте треть теплого молока и перемешайте венчиком или миксером.

Шаг 3:

Продолжая перемешивать, влейте оставшееся молоко и растопленное сливочное масло.

Шаг 4:

На раскаленной сковородке пожарьте блины и дайте им полностью остыть.

Шаг 5:

Смешайте жирные сливки для взбивания с вареной сгущенкой и взбейте миксером до пышной и плотной консистенции.

Шаг 6:

Поместите крем в кондитерский мешок.

Шаг 7:

Нанесите на первый блин по плотной спирали крем и дальше чередуйте блины с кремом.

Шаг 8:

Оставьте торт в холодильнике на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Советы по приготовлению

Под первый блин можно слегка смазать сковороду растительным маслом, в дальнейшем оно не нужно.

Чтобы торт не ездил по блюду или подложке, капните немного крема, а затем начинайте выкладывать блины.

Украсить торт можно свежими ягодами, прикрепив их растопленным белым шоколадом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Татьяна

Да, металлический венчик при соприкосновении с пластиковой посудой царапает её, срезая микроскопический слой пластика, который затем попадает в пищу (образуя микропластик).

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический торт «Наполеон»
Классический торт «Наполеон»
3 ч.
271.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 16.0 г
У: 29.0 г

Торт Наполеон – один из тортов, которые часто пекут именно на Новый год. Приготовьте этот знаменитый торт по классическому рецепту.

Ингредиенты
Тесто
  • Яйцо 1 шт.
  • Ледяная вода 200 мл
  • Мука 600 г
  • Маргарин/сливочное масло 400 г
  • Уксус 9% 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Крем
  • Молоко 1.5 л
  • Желтки 8 шт.
  • Сахар 400 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Мука 100 г
  • Ванилин 2 г
Подробнее
Рецепт: Торт Графские развалины
Торт Графские развалины
2 ч.
315.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 16.0 г
У: 34.0 г

Торт «Графские развалины» – рецепт этого нежного десерта с кремом и шоколадной глазурью, который станет украшением любого стола.

Ингредиенты
Крем
  • Сметана 25% 700 г
  • Сгущённое молоко 300 г
  • Крахмал 1.5 ст. л.
  • Грецкие орехи 100 г
Глазурь
  • Какао 2 ст. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Молоко 4 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г
Подробнее
Рецепт: Творожный торт без выпечки
Творожный торт без выпечки
1 ч. 30 мин.
227.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 8.0 г
У: 29.0 г

Снежно-белая творожная начинка, вкус топленого молока, рассыпчатое печенье и толстый слой шоколада сверху - вот он, беспроигрышный десерт на все времена года!

Ингредиенты
  • Обезжиренный творог 600 г
  • Сметана 150 г
  • Сахар 100 г
  • Какао 1 ст. л.
  • Горячая вода 100 мл
  • Печенье "Топленое молоко" 350 г
  • Шоколад 90 г
  • Молоко 30 мл
Подробнее
Рецепт: Молочная девочка: рецепт торта
Молочная девочка: рецепт торта
2 ч.
370.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 26.0 г
У: 30.0 г

Приготовьте к праздничному столу нежнейший торт Молочная девочка из теста на сгущенном молоке со сливочным кремом. Гости будут в восторге!

Ингредиенты
Коржи
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 200 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Соль 1 щеп.
  • Масло сливочное 70 г
  • Сгущённое молоко 400 мл
  • Ванильный сахар по вкусу
Крем
  • Сыр Маскарпоне 300 г
  • Сливки 33% 500 мл
  • Сахарная пудра 70 г
Глазурь
  • Шоколад 100 г
  • Растительное масло 20 г
Подробнее
Рецепт: Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)
Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)
1 ч. 5 мин.
256.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 34.0 г
У: 43.0 г

Рецепт торта «‎Рождественское полено» подойдет для любителей выразительных сладостей, шоколадных десертов и праздничного настроения. Он может быть отличным выбором для украшения и угощения на праздничном столе во время Рождества или новогодних праздников.

Ингредиенты
Для бисквита
  • Яйца 8 шт.
  • Очень мелкий сахар 3 ст. л.
  • Молоко 6 ст. л.
  • Экстракт ванили 1 ч. л.
  • Мука 0.25 стак.
  • Какао-порошок 0.25 стак.
  • Кукурузный крахмал 6 ст. л.
  • Винный камень 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 6 ст. л.
Для масляной начинки
  • Сахарная пудра 4 стак.
  • Масло сливочное 1 стак.
  • Молоко 0.33 стак.
  • Ванильный экстракт 1.5 ст. л.
  • Соль 0.25 ст. л.
  • Шоколадная паста (из лесных орехов) 0.25 стак.
Для шоколадного крема
  • Горький шоколад 340 г
  • Жирные сливки 1.25 стак.
Для украшения торта
  • Яйцо 2 шт.
  • Винный камень 0.25 ч. л.
  • Очень мелкий сахар 0.5 стак.
  • Какао-порошок 1 ст. л.
  • Темный шоколад 0.25 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Клюква 1 стак.
  • Розмарин свежий 6 шт.
  • Сахарная пудра 0.25 стак.
Подробнее
Рецепт: Клубничный торт без выпечки
Клубничный торт без выпечки
2 ч.
139.0 ккал
Б: 3.8 г
Ж: 7.5 г
У: 14.4 г

Нежный торт без выпечки с йогуртовым кремом и печеньем. Простой способ приготовить летний десерт.

Ингредиенты
  • Клубника 300 г
  • Натуральный йогурт 400 г
  • Желатин 10 г
  • Вода 50 мл
  • Печенье Мария 100 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Мята для украшения
Подробнее
Рецепт: Морковный торт
Морковный торт
2 ч.
311.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 19.0 г
У: 30.0 г

Не только очень вкусный, но и полезный морковный торт наверняка понравится за праздничным столом и взрослым, и детям.

Ингредиенты
Для крема
  • Творожный сыр 600 г
  • Сметана 25% 350 г
  • Сахар 200 г
  • Ванильный сахар по вкусу
Подробнее
Рецепт: Печёночный торт
Печёночный торт
2 ч.
153.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 12.0 г

Приготовьте для тех, кто не любит сладкое, этот сытный печеночный торт, который наверняка придется по вкусу мужской части ваших гостей.

Ингредиенты
Начинка
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Майонез 350 г
  • Петрушка для украшения
Блины
  • Печень куриная 500 г
  • Мука 150 г
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее