Курица с арахисом и тыквой

Главная страница Все рецепты Курица с арахисом и тыквой

Курица с арахисом и тыквой

—

152 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 15 г

Происхождение рецепта

Блюда из курицы любят не только в Азии, но и во всем мире. Но для азиатской кухни, в частности, корейской, характерно гармоничное сочетание сладкого, соленого и острого вкуса и разнообразных соусов. Попробуйте курицу в азиатском стиле с приготовленной в одной сковороде с мясом сладкой тыквой под медово-арахисовым соусом.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриная грудка
Соль
Молотый перец
Лимонный сок
Мука
Сладкая тыква

Соус

Несладкое арахисовое масло
Соевый соус
Кулинарное вино
Мед
Чесночный порошок
Молотый перец
Сливочное масло

Начинка

Измельченный арахис

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ковшик
Сковорода
Лопатка
Контейнер с крышкой
Пакет

Пошаговый рецепт

Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и выложите в миску.
Добавьте соль, перец, лимонный сок. Хорошо перемешайте.
Накройте миску или контейнер крышкой и уберите в холодильник на час.
Удалите сердцевину из маленькой сладкой тыквы и нарежьте полуломтиками.
Поместите в ковшик несладкое арахисовое масло, соевый соус, кулинарное вино, мед и перемешайте.
Выложите замаринованную грудку в полиэтиленовый пакет, засыпьте мукой и встряхните, чтобы обвалять в ней курицу.
Обжарьте тыкву в небольшом количестве растительного масла с двух сторон и уберите из сковороды.
Добавьте в ту же сковороду курицу и слегка обжарьте.
Отодвиньте курицу к краю сковороды, выложите на свободное место сливочное масло и растопите.
Влейте в масло приготовленный соус и перемешайте с курицей.
Распределите курицу по краям сковороды и выложите в середину тыкву. Аккуратно перемешайте, чтобы тыква не рассыпалась.
Когда соус загустеет, выключите огонь, поперчите и снова перемешайте.
Выложите на тарелку, чередуя тыкву и курицу, и украсьте сверху измельченным арахисом.

Советы по приготовлению

Вместо куриной грудки можно взять куриные ножки без костей.

Не пережаривайте курицу, только для изменения цвета.

Тыкву можно предварительно запечь в микроволновке в течение 3 минут при 700 Вт.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Зеленая фасоль с картофелем

2 ч.

75 ккал

Б: 3 г

Ж: 2 г

У: 12 г

Веганское – не значит пресное и невкусное, как раз наоборот! Попробуйте зеленую фасоль с картофелем, помидорами и ароматными приправами.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 ст. л.
Зеленая фасоль 400 г
Красный перец 1 шт.
Сушеные помидоры 6 шт.
Соль 2 ч. л.
Базилик 1 ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Чесночный порошок 1 ч. л.
Фенхель 1/4 ч. л.
Тимьян 1 ч. л.
Луковый порошок 1 ч. л.
Красный винный уксус 2 ч. л.
Помидоры 400 г
Томатный соус 250 мл
Картофель
Розмарин
Овощной бульон
Веганский пармезан по вкусу
Петрушка по вкусу
Черный перец по вкусу

Подробнее

Мраморный оливье

1 ч. 30 мин.

180 ккал

Б: 5 г

Ж: 4 г

У: 8 г

«Мраморный» оливье — это оригинальная версия классического салата, которая порадует гурманов своим вкусом и аппетитным внешним видом. Попробуйте этот салат, чтобы разнообразить ваше меню и удивить гостей новым вкусом!

Ингредиенты

Соль по вкусу
Картофель 250 г
Морковь 200 г
Горчица 2 ч. л.
Майонез 3 ст. л.
Зеленый горошек 100 г
Сметана 15% 4 ст. л.
Желатин 20 г
Жидкость из-под горошка 150 мл
Ветчина или колбаса 200 г
Соленые огурцы 100 г
Маслины без косточки 100 г
Вареные яйца 5 шт.

Подробнее

Оладьи из кабачков и яблок на сковороде

1 ч.

172 ккал

Б: 3 г

Ж: 2 г

У: 35 г

Приготовьте на завтрак ароматные, полные витаминов оладьи из кабачков и яблок, которые понравятся и детям, и взрослым.

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Яйца 2 шт.
Сахар 6 ст. л.
Простокваша 1/2 стакана
Разрыхлитель 1 ч. л.
Мука 1,5 стакана

Подробнее

Сэндвич с горячим сыром Bon Appetit

1 ч.

207 ккал

Б: 17 г

Ж: 9 г

У: 16 г

Горячие бутерброды и сэндвичи особенно хороши в холодное время года. Сытный и аппетитный сэндвич с грибами, копченой курицей и пармезаном – отличный вариант как для завтрака, так и для дневного перекуса.