Курица с арахисом и тыквой — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Курица с арахисом и тыквой — Eda.Video
Курица с арахисом и тыквой
Главная страница Все рецепты Курица с арахисом и тыквой

Курица с арахисом и тыквой

Изображение блюда: Курица с арахисом и тыквой — Eda.Video
—
152 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 15 г

Происхождение рецепта

Блюда из курицы любят не только в Азии, но и во всем мире. Но для азиатской кухни, в частности, корейской, характерно гармоничное сочетание сладкого, соленого и острого вкуса и разнообразных соусов. Попробуйте курицу в азиатском стиле с приготовленной в одной сковороде с мясом сладкой тыквой под медово-арахисовым соусом.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриная грудка
  • Соль
  • Молотый перец
  • Лимонный сок
  • Мука
  • Сладкая тыква

Соус

  • Несладкое арахисовое масло
  • Соевый соус
  • Кулинарное вино
  • Мед
  • Чесночный порошок
  • Молотый перец
  • Сливочное масло

Начинка

  • Измельченный арахис

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ковшик
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Контейнер с крышкой
  • Пакет

Пошаговый рецепт 

  1. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и выложите в миску.
  2. Добавьте соль, перец, лимонный сок. Хорошо перемешайте.
  3. Накройте миску или контейнер крышкой и уберите в холодильник на час.
  4. Удалите сердцевину из маленькой сладкой тыквы и нарежьте полуломтиками.
  5. Поместите в ковшик несладкое арахисовое масло, соевый соус, кулинарное вино, мед и перемешайте.
  6. Выложите замаринованную грудку в полиэтиленовый пакет, засыпьте мукой и встряхните, чтобы обвалять в ней курицу.
  7. Обжарьте тыкву в небольшом количестве растительного масла с двух сторон и уберите из сковороды.
  8. Добавьте в ту же сковороду курицу и слегка обжарьте.
  9. Отодвиньте курицу к краю сковороды, выложите на свободное место сливочное масло и растопите.
  10. Влейте в масло приготовленный соус и перемешайте с курицей.
  11. Распределите курицу по краям сковороды и выложите в середину тыкву. Аккуратно перемешайте, чтобы тыква не рассыпалась.
  12. Когда соус загустеет, выключите огонь, поперчите и снова перемешайте.
  13. Выложите на тарелку, чередуя тыкву и курицу, и украсьте сверху измельченным арахисом.

Советы по приготовлению 

Вместо куриной грудки можно взять куриные ножки без костей.

Не пережаривайте курицу, только для изменения цвета.

Тыкву можно предварительно запечь в микроволновке в течение 3 минут при 700 Вт.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Куриный суп с зеленой фасолью

Куриный суп с зеленой фасолью

1 ч. 30 мин.
45 ккал
Б: 4 г
Ж: 2 г
У: 3 г

Приготовьте на обед для всей семьи ароматный куриный суп со стручковой фасолью и овощами, сытный и вкусный.

Ингредиенты

  • Чеснок 2 зубч.
  • Вода 2 л
  • Сливочное масло 40 г
  • Куриное филе 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Помидор 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Зеленая фасоль 300 г
  • Розмарин, укроп по вкусу
Подробнее
Рецепт: Итальянский чесночный суп с гренками

Итальянский чесночный суп с гренками

2 ч.
94 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 7 г

Попробуйте полезный и ароматный итальянский супчик с хрустящими гренками и чесноком, который поднимет ваш иммунитет и настроение!

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Лук порей 1 шт.
  • Чеснок 2 гол.
  • Куриный бульон 1.7 л
  • Тимьян сушеный 0.5 ч. л.
  • Сливки 0.5 стак.
  • Оливковое масло 0.5 стак.
  • Петрушка измельченная 1 стак.
  • Хлеб белый 6 ломт.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Свекольный салат с яблоками

Свекольный салат с яблоками

1 ч.
86 ккал
Б: 86 г
Ж: 5 г
У: 9 г

Этот очень простой, полезный и очень вкусный салат из свеклы с яблоками и грецкими орехами сможет приготовить любой новичок.

Ингредиенты

  • Свекла 3 шт.
  • Яблоки 3 шт.
  • Растительное масло 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Грецкие орехи 50 г
Подробнее
Рецепт: Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

20 мин.
120 ккал
Б: 1 г
Ж: 8 г
У: 8 г

Пикантная и ароматная морковь по-корейски — идеальная закуска, которая украсит любой стол.

Ингредиенты

  • Морковь 1 кг
  • Чеснок 4 зубч.
  • Кориандр молотый 1 ч. л.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
  • Измельченный перец чили 0.5 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Карри 1 ч. л.
  • Масло растительное 100 мл
  • Уксус 70% 1 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Фаршированный перец

Фаршированный перец

1 ч. 30 мин.
115 ккал
Б: 7 г
Ж: 5 г
У: 9 г

Фаршированный перец — классическое блюдо с мясом и рисом в томатном соусе. Ароматное, сытное и идеальное для семейного обеда. Готовится около 90 минут.

Ингредиенты

  • Перец сладкий 12 шт.
  • Мясной фарш (говядина + свинина) 500 г
  • Рис 100 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Томатный соус 500 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Перец черный по вкусу
Подробнее
Рецепт: Китайские пельмени цзяоцзы

Китайские пельмени цзяоцзы

1 ч. 30 мин.
130 ккал
Б: 7 г
Ж: 5 г
У: 18 г

В России пельменями никого не удивишь, но китайские цзяоцзы порадуют вас новизной пряного экзотического вкуса и необычной формы.

Ингредиенты

  • Фарш куриный 500 г
  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Имбирь 25 г
  • Приправа 13 специй 1 ч. л.
  • Куриный порошок 2 ст. л.
  • Куриный конц. бульон 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Вино 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Соевый соус темный 1 ст. л.
  • Соевый соус светлый 1 ст. л.
  • Белый перец 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Мука 500 г
  • Вода 270 г
Подробнее
Рецепт: Йогуртово-шоколадный торт

Йогуртово-шоколадный торт

1 ч. 30 мин.
174 ккал
Б: 6 г
Ж: 9 г
У: 18 г

Это идеальное сочетание шоколадного теста и тающего во рту йогуртово-шоколадного мусса прекрасно и на вид и на вкус!

Ингредиенты

  • Мука 65 г
  • Какао 65 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Ванильный сахар 24 г
  • Сахар 70 г
  • Молоко 50 мл
  • Желатин 30 г
  • Вода 150 мл
  • Жирные сливки 400 мл
  • Йогурт 1 кг
  • Сгущённое молоко 400 г
  • Кипяток 100 мл
Подробнее
Рецепт: Жареная картошка с сосисками на сковороде

Жареная картошка с сосисками на сковороде

1 ч.
166 ккал
Б: 5 г
Ж: 11 г
У: 12 г

Если вы по-настоящему голодны, то приготовьте это сытное и вкусное блюдо, которое можно очень быстро и просто приготовить.

Ингредиенты

  • Картофель 800 г
  • Сосиски 6 шт.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее