Бабка из мацы

Мясной соус

• Оливковое масло 20 г
• Порошок чили 6 г
• Томатный соус 120 г
• Помидоры 200 г
• Перец по вкусу
• Вода 300 мл
• Говяжий фарш 300 г
• Лук 180 г
• Чеснок 18 г

Сливочный соус

• Сливочное масло 30 г
• Молоко 300 мл
• Пшеничная мука 15 г
• Соль 1 г

• Соль по вкусу
• Молоко 250 мл
• Мука 1 ст. л.
• Черный перец по вкусу
• Макароны 250 г
• Сыр моцарелла 120 г
• Сливки 200 мл
• Масло сливочное 20 г
• Сухой чеснок 1 ч. л.
• Сладкая паприка 1 ч. л.
• Сыр чеддер 120 г

• Говяжий фарш 450 г
• Картофель 3 шт.
• Лук 1 шт.
• Сливки 1 стак.
• Моцарелла 100 г
• Перец 1/2 шт.
• Паприка сладкая 1/2 ч. л.
• Сухой чеснок 1/2 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сухой укроп 1/2 ч. л.

• Капуста 150 г
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Грибы 200 г
• Красный перец 1 шт.
• Рис 150 г
• Помидоры 2 шт.
• Сливки 250 г
• Соль и перец по вкусу

• Картофель 300 г
• Вода 1 л
• Яйцо 1 шт.
• Соль 25 г
• Черный перец 7 г
• Мука 40 г
• Куриная грудка 1 шт.
• Моцарелла 100 г
• Сыр плавленый 80 г
• Руккола 150 г
• Помидоры 60 г
• Растительное масло 20 мл
• Пармезан 25 г
• Бальзамический уксус 6 г

• Капуста белокочанная 1.2 кг
• Морковь 120 г
• Лук репчатый 200 г
• Мясной фарш 800 г
• Рис 220 г
• Протертые помидоры 200 г
• Петрушка свежая 10 г
• Томатная паста 1 ст. л.
• Сахар 0.5 ч. л.
• Масло растительное 3 ст. л.
• Чесночный порошок 2 ч. л.
• Перец красный молотый 0.33 ч. л.
• Кориандр молотый 0.5 ч. л.
• Соль 2 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Вода 250 мл

Заливка

• Яйцо 4 шт.
• Сметана 5 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Сыр 200 г

Салат:

• Руккола 100 г
• Помидоры черри 100 г
• Красный лук 1 шт.
• Оливковое масло 20 мл
• Бальзамический уксус 20 мл
• Соль 2 г
• Черный перец 2 г
• Пармезан 30 г