Запеканка из куриного филе
Происхождение рецепта
Если вы заботитесь о правильном питании или занимаетесь спортом, то куриные грудки обязательно входят в ваш рацион. Но они могут стать как скучной рутиной, так и источником кулинарного наслаждения. Для приготовления этой очень вкусной запеканки не потребуется особой возни, но результат вас непременно порадует.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Куриное филе 800 гр.
- Лук 1 шт.
- Помидоры 1-2 шт.
Заливка
- Яйцо 4 шт.
- Сметана 5 ст. л
- Соль и перец по вкусу
- Сыр 200 гр.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Терка
- Вилка
- Форма для запекания
- Бумага
Пошаговый рецепт
- Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и выложите в миску.
- Разбейте в чистую миску 4 яйца, добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу и перемешайте вилкой.
- Залейте смесью куриное филе, добавьте 100 гр. тертого сыра и перемешайте.
- Застелите бумагой форму для запекания, выложите курицу и разровняйте.
- Нарежьте колечками луковицу и разложите по поверхности мяса.
- Нарежьте кружочками помидоры и разложите поверх лука.
- Запекайте 30 минут при 180 градусах.
- Посыпьте запеканку 100 граммами сыра и отправьте в духовку на 10-15 минут.
- Разрежьте запеканку на части и подавайте.
Советы по приготовлению
Для запеканки лучше всего подойдет форма размером 32 на 20 см.
Можете использовать любой сыр – пармезан или моцареллу.