Запеканка из куриного филе с помидорами и сыром

• Яйца 4 шт.
• Мед 3 ст. л.
• Яблоки 2 шт.
• Рисовая мука 150 г

• Капуста белокочанная 1.2 кг
• Морковь 120 г
• Лук репчатый 200 г
• Мясной фарш 800 г
• Рис 220 г
• Протертые помидоры 200 г
• Петрушка свежая 10 г
• Томатная паста 1 ст. л.
• Сахар 0.5 ч. л.
• Масло растительное 3 ст. л.
• Чесночный порошок 2 ч. л.
• Перец красный молотый 0.33 ч. л.
• Кориандр молотый 0.5 ч. л.
• Соль 2 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Вода 250 мл

Тесто для пирожков

• Молоко 300 мл
• Сахар 1 ст. л.
• Растительное масло 100 мл
• Дрожжи 30 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 600 г
• Соль 1 ч. л.

Начинка

• Свиной ошеек вареный 300 г
• Куриные бедрышки вареные 300 г
• Лук 2 шт.
• Соль и перец по вкусу.
• Сахар 1 ч. л.

Для смазывания пирожков

• Молоко 1 ст. л.
• Желток 1 шт.
• Сливочное масло 1 ст. л.

• Яйца 2 шт.
• Тортилья 1 шт.
• Сыр твердый 30 г
• Помидоры черри 8 шт.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Колбаса (варёная или полукопчёная) 2 ломт.

Соус

• Сыр твердый 100 г
• Сметана 50 г
• Майонез 50 г
• Помидоры 1 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Приправы для рыбы 0.25 ч. л.

Кляр:

• Мука 42 г
• Разрыхлитель 0.25 ч. л.
• Соль щепотка
• Вода 80 мл
• Соевый соус 0.5 ч. л.

Основные ингредиенты:

• Яйцо 1 шт.
• Молодая капуста 100 г
• Зеленый лук 15 г
• Панировочные сухари 15 г
• Маринованный имбирь 1 ст. л.
• Бекон 3 ломт.

Посыпка:

• Хлопья бонито по вкусу
• Зеленый лук 15 г
• Соус окономияки 1 ст. л.
• Майонез Кьюпи (если есть) 1 ст. л.

• Сахар 190 г
• Вода 20 мл
• Яичный желток 3 шт.
• Яйцо 3 шт.
• Молоко 500 мл
• Сливки 200 мл
• Ванилин по вкусу

для теста

• Кефир 500 г
• Яичный желток 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Сахар 2 ч. л.
• Соль 2 ч. л.
• Сода 1 ч. л.
• Мука 800 г

Начинка

• Вареные яйца 4 шт.
• Зеленый лук по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло 2 ст. л.