Рецепт запеканки из фарша в мультиварке | eda.video
Главная страница Категории Вторые блюда Запеканка из фарша в мультиварке

Запеканка из фарша в мультиварке

Изображение блюда: Запеканка из фарша в мультиварке — Eda.Video
50 мин.
155.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 4.0 г

Происхождение рецепта

Домашняя мясная запеканка готовится из фарша, капусты, лука, яиц и сыра. В мультиварке блюдо готовится на пару около 30 минут

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мясной фарш
  • Яйца
  • Капуста
  • Лук
  • Твердый сыр
  • Подсолнечное масло
  • Соль
  • Смесь перцев
  • Вода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Лопатка
  • Терка
  • Разделочная доска
  • Мультиварка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Запеканка из фарша в мультиварке-Шаг 1 Мелко порежьте лук. Капусту некрупно нашинкуйте.

Шаг 2:

Запеканка из фарша в мультиварке-Шаг 2 В чашу мультиварки налейте 2 ст. л. подсолнечного масла и включите режим «Жарка».

Шаг 3:

Запеканка из фарша в мультиварке-Шаг 3 В нагретое масло отправьте капусту и лук одновременно. Периодически перемешивайте. Капуста должна поджариться и уменьшиться в объеме. Отключите режим «Жарка».

Шаг 4:

Запеканка из фарша в мультиварке-Шаг 4 Капусту переложите в миску и, пока она горячая, добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте соль и снова перемешайте. Оставьте остывать.

Шаг 5:

Запеканка из фарша в мультиварке-Шаг 5 Смешайте фарш, добавьте 1 яйцо, смесь перцев и соль. Хорошо перемешайте фарш и отбейте примерно 7 раз.

Шаг 6:

Запеканка из фарша в мультиварке-Шаг 6 На дно корзины-пароварки положите бумагу для выпечки, чуть меньше по диаметру, чем чаша. Выложите фарш, разровняйте и положите сверху капусту.

Шаг 7:

Запеканка из фарша в мультиварке-Шаг 7 В чашу мультиварки налейте 1 л воды. Сверху установите корзину-пароварку. Капусту посыпьте тёртым сыром. Готовьте на режиме «Пар» 30 минут.

Шаг 8:

Запеканка из фарша в мультиварке-Шаг 8 Достаньте запеканку и лопаткой переложите её на тарелку. Подавайте к столу.

Советы по приготовлению

Фарш хорошо отбейте перед формированием запеканки — так масса получится более плотной и будет лучше держать форму.

Капусту с луком обязательно немного обжарьте до уменьшения объёма, чтобы начинка не получилась водянистой.

Бумагу для выпечки вырезайте по диаметру чуть меньше корзины-пароварки, чтобы пар свободно циркулировал.

НА ЗАМЕТКУ: Готовую запеканку лучше аккуратно переложить на тарелку лопаткой, чтобы сохранить её форму.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Террин с курицей и перцами
1 ч 30 мин
183.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 12.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте террин из курицы в оболочке из запеченных перцев. Нежная куриная запеканка с ветчиной и сыром порадует вкусом и украсит любой праздник — от семейного торжества до званого ужина.

Ингредиенты
Для соуса:
  • Майонез 100 г
  • Чеснок 10 г
  • Горчица 10 г
  • Лимонный сок 10 мл
  • Сушеный чеснок 10 г
  • Черный перец 5 г
Рецепт: Картофельная лазанья
1 ч. 30 мин.
128.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 8.0 г

Приготовьте эту вкусную и нежную картофельную запеканку с мясом в стиле знаменитой итальянской лазаньи.

Ингредиенты
Мясной соус
  • Оливковое масло 20 г
  • Порошок чили 6 г
  • Томатный соус 120 г
  • Помидоры 200 г
  • Перец по вкусу
  • Вода 300 мл
  • Говяжий фарш 300 г
  • Лук 180 г
  • Чеснок 18 г
Сливочный соус
  • Сливочное масло 30 г
  • Молоко 300 мл
  • Пшеничная мука 15 г
  • Соль 1 г
Рецепт: Творожно-рисовая запеканка
1 ч. 30 мин.
180.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 7.0 г
У: 18.0 г

Творожная запеканка с рисом — это сочный, нежный десерт с мягкой кремовой текстурой и лёгкой рассыпчатостью риса. Золотистая корочка скрывает воздушную начинку, которая одинаково хороша и на завтрак, и как десерт к чаю.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Сметана 2.5 ст. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Рис отварной 250 г
  • Соль 1 щеп.
  • Ванилин по желанию
  • Смесь цукатов по желанию
Рецепт: Творожная запеканка как в детском саду
2 ч.
181.0 ккал
Б: 11.3 г
Ж: 8.8 г
У: 14.8 г

Сладкая творожная запеканка как в детском саду — мягкая, ароматная и нежная, с лёгкой золотистой корочкой. Классический вкус детства, который идеально подойдёт для уютного завтрака или десерта.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Манка 4 ст. л.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Ванилин 1 щеп.
Рецепт: Запеканка из картофельного пюре с грибами
50 мин
233.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 9.0 г
У: 34.0 г

Что может быть проще картофельного пюре? Это то, что готовят тогда, когда лень возиться на кухне, но оно может стать основой и для гораздо более интересного блюда. Приготовьте несложную, но аппетитную и сытную картофельную запеканку с шампиньонами, сметаной и ароматным сыром.

Ингредиенты
  • Картофельное пюре 650 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Сметана 5 ст. л.
  • Сыр твердый 100 г
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
Рецепт: Бабка из мацы
45 мин.
148.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 11.0 г
У: 4.0 г

Попробуйте сытную запеканку из еврейского пресного хлеба и яиц по традиционному рецепту- отличный завтрак!

Ингредиенты
  • Маца 8 листов
  • Яйцо 6 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Молоко 500 мл
  • Оливковое масло 3 ст. л.
Рецепт: Пышная творожная запеканка
1 ч. 30 мин.
175.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 8.0 г
У: 15.0 г

Воздушная творожная запеканка в духовке — это нежный десерт с золотистой корочкой и бархатистой серединкой, который тает во рту. Простой набор продуктов и пара секретов превращают обычный творог в пышное, ароматное блюдо для завтрака или детского стола.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сметана 20% 4 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Ванилин 1 пак.
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Манная крупа 4 ст. л.
  • Масло сливочное 30 г
Рецепт: Творожная запеканка с маком
1 ч. 20 мин.
180.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 7.0 г
У: 18.0 г

Творожная запеканка с маком — это нежный, ароматный десерт с кремовой текстурой и лёгкой маковой ноткой. Мак добавляет роскошный вид в разрезе.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Манная крупа 3 ст. л.
  • Мак 50 г
  • Сливочное масло 1 ч. л.