Запеканка из фарша с сыром и овощами

• Капуста 150 г
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Грибы 200 г
• Красный перец 1 шт.
• Рис 150 г
• Помидоры 2 шт.
• Сливки 250 г
• Соль и перец по вкусу

• Капуста белокочанная 1.2 кг
• Морковь 120 г
• Лук репчатый 200 г
• Мясной фарш 800 г
• Рис 220 г
• Протертые помидоры 200 г
• Петрушка свежая 10 г
• Томатная паста 1 ст. л.
• Сахар 0.5 ч. л.
• Масло растительное 3 ст. л.
• Чесночный порошок 2 ч. л.
• Перец красный молотый 0.33 ч. л.
• Кориандр молотый 0.5 ч. л.
• Соль 2 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Вода 250 мл

Для соуса:

• Майонез 100 г
• Чеснок 10 г
• Горчица 10 г
• Лимонный сок 10 мл
• Сушеный чеснок 10 г
• Черный перец 5 г

• Морковь 1 кг
• Рис 150 г
• Молоко 600 мл
• Яйцо 2 шт.
• Соль 2 ч. л.
• Белый перец 1 ч. л.
• Сливочное масло 50 г
• Хлебные крошки 4 ст. л.

• Картофель 600 г
• Масло сливочное 45 г
• Соль и перец по вкусу
• Тертый пармезан 50 г
• Кабачки 2 шт.
• Лук порей 1 шт.
• Жирные сливки 100 мл

• Картофель 2 кг
• Мясной фарш 500 г
• Лук репчатый 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 50 мл
• Масло сливочное 80 г
• Растительное масло 1 ст. л.
• Кориандр молотый 1/2 ч. л.
• Красный перец чили 1/3 ч. л.
• Молотый черный перец 1/3 ч. л.
• Петрушка свежая 5 г
• Кинза 5 г
• Соль по вкусу

• Хлеб 120 г
• Яйца 2 шт.
• Паприка 1 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Молоко 250 мл
• Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
• Сливочное масло 20 г
• Сыр 50 г
• Соль и молотый перец по вкусу

• Картофельное пюре 650 г
• Шампиньоны 500 г
• Лук 1 шт.
• Сметана 5 ст. л.
• Сыр твердый 100 г
• Укроп 1 пуч.
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло 2 ст. л.