Запеканка из фарша с сыром и овощами

Главная страница Все рецепты Запеканка из фарша с сыром и овощами

Запеканка из фарша с сыром и овощами

1 ч. 30 мин.

162 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 4 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=jE2mmcMaSCM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Говяжий фарш
Куриный фарш
Яйца
Панировочные сухари
Сметана
Петрушка
Соль
Перец
Молотый кориандр
Прованские травы
Растительное масло
Лук
Морковь
Моцарелла
Кетчуп

Салат:

Руккола
Помидоры черри
Красный лук
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соль
Черный перец
Пармезан

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Сковорода
Форма для запекания
Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 1 Выложите в миску говяжий и куриный фарш. Вбейте два яйца.

Шаг 2:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 2 Вбейте панировочные сухари, сметану, соль, молотый кориандр, черный перец и прованские травы.

Шаг 3:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 3 Мелко нарежьте лук.

Шаг 4:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 4 Налейте в сковороду растительное масло, выложите лук.

Шаг 5:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 5 Нарежьте морковь мелкими кубиками и добавьте в сковороду. Слегка обжарьте, помешивая.

Шаг 6:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 6 Добавьте овощи в миску к мясу и перемешайте все рукой.

Шаг 7:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 7 Нарежьте петрушку и добавьте в миску. Перемешайте рукой.

Шаг 8:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 8 Смажьте форму для запеканки сливочным маслом и равномерно выложите фарш.

Шаг 9:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 9 Нарежьте моцареллу крупными кубиками. Погрузите кубики в фарш в форме и разровняйте сверху.

Шаг 10:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 10 Смажьте фарш в форме кетчупом.

Шаг 11:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 11 Запекайте 40 минут при 180 градусах.

Шаг 12:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 12 Насыпьте в миску рукколу. Нарежьте салатный лук полукольцами, добавьте в миску.

Шаг 13:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 13 Нарежьте помидоры черри на четвертинки, добавьте в миску.

Шаг 14:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 14 Влейте оливковое масло и бальзамический уксус, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 15:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 15 Посыпьте салат тертым пармезаном.

Шаг 16:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 16 Нарежьте запеканку на ломтики и подавайте с салатом.

Советы по приготовлению

Перемешивать фарш со специями лучше рукой в перчатке, чтобы рука не окрасилась и не пропахла приправами.

Не пережаривайте лук и морковь, они должны лишь немного размягчиться, до готовности они дойдут уже в духовке.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Дульче де Лече

1 ч.

325 ккал

Б: 5 г

Ж: 12 г

У: 49 г

Приготовьте нежный карамельно-сливочный десерт, популярный в Испании, Португалии и в странах Латинской Америки.

Ингредиенты

Сахар 50 г
Масло сливочное 42 г
Цельное сгущенное молоко 397 г
Цельное молоко 80 г

Подробнее

Уха из семги

2 ч.

46 ккал

Б: 9 г

Ж: 2 г

У: 5 г

Ароматная уха из семги — это идеальное сочетание простоты и насыщенного вкуса, которое порадует даже самых взыскательных гурманов!

Ингредиенты

Соль 1 ст. л.
Вода 2.3 л
Лук репчатый 200 г
Картофель 300 г
Рыбный набор для ухи (хвост и голова) 600 г
Филе семги 400 г
Морковь 200 г
Перец черный горошком 10 шт.
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Укроп 3 г
Петрушка листья 3 г
Лавровый лист 2 шт.
Водка 50 мл

Подробнее

Полента с сыром

1 ч.

202 ккал

Б: 8 г

Ж: 14 г

У: 16 г

Приготовьте очень вкусную и питательную кашу из кукурузной муки с сыром Пармезан – как ее готовят в Италии.

Ингредиенты

Кукурузная мука 100 г
Молоко 400 мл
Сыр пармезан по вкусу
Масло сливочное 40 г
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Кулич Краффин

2 ч.

389 ккал

Б: 6 г

Ж: 15 г

У: 58 г

Даже в традиционный праздник можно пробовать что-то новое! Испеките к пасхальному столу необычный и очень вкусный кекс-кулич.

Ингредиенты

Теплое молоко 120 мл
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 150 г
Сахар 100 г
Соль 0.33 ч. л.
Дрожжи 7 г
Мука 450 г
Сухофрукты и орехи 100 г

Подробнее

Кофейная Панна Котта

4 ч.

287 ккал

Б: 3 г

Ж: 22 г

У: 20 г

Приготовьте знаменитый итальянский сливочный десерт так, что он придется по вкусу не только кофеманам, но уж им непременно!

Ингредиенты

Кофейный порошок 1.5 ст. л.
Жирные сливки 380 мл
Горячая вода 120 мл
Желатин в порошке 10 г
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Сахар 100 г
Шоколадный сироп по вкусу

Подробнее

Яйца Орсини

40 мин.

215 ккал

Б: 11 г

Ж: 18 г

У: 1 г

Может ли обычная яичница быть изысканной? Вполне! Приготовьте красивые и очень вкусные яичные «цветы» вместо надoевшeй глазуньи.

Ингредиенты

Куриные яйца 3 шт.
Масло растительное 1 ст. л.
Перец черный молотый 0.25 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.

Подробнее

Воздушные оладьи

30 мин.

180 ккал

Б: 6 г

Ж: 5 г

У: 27 г

Классические воздушные оладьи на молоке. Готовятся за 15 минут. Идеальный пышный завтрак с любыми добавками.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Молоко 200 мл
Мука
Сахар 1 ст. л.
Растительное масло для жарки
Соль щепотка

Подробнее

Чечевица со шпинатом

1 ч. 15 мин.

127 ккал

Б: 4 г

Ж: 9 г

У: 8 г

Попробуйте сытное и ароматное вегетарианское блюдо из чечевицы и шпината, богатое клетчаткой, минералами и витаминами. Чечевица – бобовая культура, особенно популярная в Азии, богатая фосфором, кальцием, железом, магнием, витаминами группы В. Она особенно полезна для диабетиков, людей с заболеваниями сердца и лишним весом. Не менее полезен и шпинат. Не очень яркий вкус этих продуктов оживает в сочетании с набором классических восточных специй.

Ингредиенты

Чечевица 160 г
Овощной бульон 350 мл
Шпинат 150 г
Кинза 5 г
Кокосовое молоко 350 мл
Оливковое масло 3 ст. л.
Лук 200 г
Чеснок 5 зубч.
Имбирь 1 ст. л.
Порошок зиры 1 ч. л.
Порошок кориандра 1.5 ч. л.
Асафетида 0.12 ч. л.
Кайенский перец 0.25 ч. л.
Гарам Масала 0.25 ч. л.
Помидоры 200 г
Соль 1 ч. л.
Вода 120 мл
Лимонный сок 0.5 ст. л.

Подробнее