Мясная запеканка с картофелем и сыром

Главная страница Все рецепты Мясная запеканка с картофелем и сыром

Мясная запеканка с картофелем и сыром

1 ч. 30 мин.

188 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 9 г

Происхождение рецепта

Из говяжьего фарша можно приготовить далеко не только котлеты и фрикадельки, но и много других питательных и вкусных блюд. Например, нежную румяную запеканку с картофелем и сыром. Самые простые ингредиенты и изысканный результат!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=f1Qo7RekNfM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Говяжий фарш
Картофель
Лук
Сливки
Моцарелла
Перец
Паприка сладкая
Сухой чеснок
Растительное масло
Сухой укроп

Кухонные принадлежности

Нож
Терка
Глубокая сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мелко нарежьте луковицу.

Шаг 2:

В глубокую сковороду налейте растительное масло и слегка обжарьте лук до мягкости.

Шаг 3:

Выложите в сковороду 450 гр. говяжьего фарша, перемешайте и готовьте 5 минут, помешивая, пока мясо не подрумянится.

Шаг 4:

Довольно мелко нарежьте болгарский перец, высыпьте к мясу и перемешайте.

Шаг 5:

Посолите, поперчите, добавьте сухую паприку, сухой чеснок, сухой укроп. Перемешайте.

Шаг 6:

Нарежьте небольшими кусочками 3 крупные очищенные картофелины. Высыпьте к мясу.

Шаг 7:

Вновь посолите и поперчите, не перемешивая.

Шаг 8:

Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут.

Шаг 9:

Влейте стакан сливок и перемешайте.

Шаг 10:

Натрите на крупной терке 100 гр. моцареллы, посыпьте содержимое сковороды сверху.

Шаг 11:

Поставьте сковороду в разогретую духовку и запекайте 10-15 минут на 200 градусах.

Шаг 12:

Достаньте запеканку из духовки, нарежьте на порции и подавайте.

Советы по приготовлению

Фарш лучше брать не слишком дешевый и без примесей.

Лучше использовать для готовки глубокую сковороду с ручками или низкую кастрюлю, чтобы длинная ручка не мешала разместить ее в духовке.

Нарезайте овощи мелко, но не слишком мелко, чтобы они не превратились в неаппетитное месиво.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Средиземноморский фасолевый суп

1 ч. 15 мин.

63 ккал

Б: 1 г

Ж: 3 г

У: 9 г

Попробуйте этот ароматный, низкокалорийный и очень полезный веганский суп с фасолью и овощами в средиземноморском стиле.

Ингредиенты

Белая фасоль 350 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Картофель 350 г
Помидоры резаные 400 мл
Острый перец 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Масло растительное 2 ст. л.
Куркума молотая 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Вода 2 л
Зеленый лук 2 стеб.

Подробнее

Куриная тава

1 ч. 15 мин.

219 ккал

Б: 10 г

Ж: 18 г

У: 3 г

Приготовьте традиционное индийское блюдо из куриных бедрышек с ароматным приправами.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Сливочное масло 2 ст. л.
Лимонный сок по вкусу
Оливковое масло 1 ст. л.
Лимон 4 кус.
Помидоры 1 шт.
Кинза по вкусу
Куркума 0.5 ч. л.
Йогурт 122 г
Порошок чили 1 ст. л.
Порошок зиры 1 ст. л.
Имбирно-чесночная паста 2 ст. л.
Гарам Масала 0.5 ч. л.
Пажитник 1 ст. л.
Зеленый чили 2 шт.
Куриные бедрышки 350 г
Порошок кориандра 1 ст. л.
Семена зиры 1 ст. л.

Подробнее

Рассольник с говядиной

2 ч.

250 ккал

Б: 26 г

Ж: 15 г

У: 0 г

Рассольник — это классический русский суп, в котором гармонично сочетаются соленые огурцы, нежное мясо и ароматные специи, создавая неповторимый вкус домашнего уюта. Этот рецепт рассольника подарит вам насыщенный и пикантный суп, который идеально согреет в холодные дни, удивляя своим богатым букетом вкусов.

Ингредиенты

Говядина на кости 800 г
Вода 3 л
Крупа перловая 0.33 стак.
Лук репчатый 300 г
Морковь 200 г
Соленые огурцы 370 г
Томатная паста 1 ст. л.
Картофель 400 г
Лавровый лист 2 шт.
Укроп по вкусу
Чеснок 3 зубч.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец 0.5 ч. л.
Огуречный рассол 400 мл

Подробнее

Бенто торт

1 ч. 15 мин.

297 ккал

Б: 10 г

Ж: 21 г

У: 36 г

Приготовьте на праздник для каждого из своих домашних неповторимый маленький бенто торт с ароматной ягодной начинкой.

Ингредиенты

Бисквит

Яйца 5 шт.
Сахар 140 г
Мука 140 г
Ванилин 0.33 ч. л.

Малиновая прослойка

Малина 170 г
Сахар 70 г
Кукурузный крахмал 3 ч. л.

Крем для прослойки и покрытия

Сливочный сыр 600 г
Сахарная пудра 200 г

Подробнее

Брусничный джем

1 ч.

109 ккал

Б: 1 г

Ж: 0 г

У: 27 г

Приготовьте легко и быстро брусничный джем-конфитюр в домашних условиях – отличный вариант для завтрака или чаепития!

Ингредиенты

Брусника 200 г
Сахар 50 г
Кукурузный крахмал 1 ч. л.
Вода 15 мл

Подробнее

Сосиски в кляре за 5 минут

1 ч.

264 ккал

Б: 9 г

Ж: 16 г

У: 16 г

Сосиски в кляре — это простое и быстрое блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Хрустящая корочка и сочная начинка делают его идеальным выбором для перекуса или лёгкого ужина. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться вкусом сосисок в новом формате!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Молоко 200 мл
Кукурузная мука 100 г
Мука пшеничная 100 г
Сосиски по вкусу
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Растительное масло для жарки

Подробнее

Элеш с курицей и картошкой

1 ч. 30 мин.

221 ккал

Б: 7 г

Ж: 9 г

У: 28 г

Элеш с курицей и картошкой — это ароматное и сытное блюдо татарской кухни, которое сочетает нежное тесто, сочную курицу и картофель, запечённые в духовке.

Ингредиенты

Начинка

Куриная грудка 400 г
Лук 2 шт.
Картофель 4 шт.
Соль и перец по вкусу
Масло сливочное 30 г

Подробнее

Новогодний рисовый пирог Няньгао

—

Б: —

Ж: —

У: —

Одним из распространённых рецептов десерта на Новый год в Поднебесной является Няньгао – печенье или пирог на основе перемолотого риса. Традиционно считают, что пирог является олицетворением достатка и богатства в доме.

Ингредиенты

Коричневый сахар 450 г
Вода 500 мл
Мука из клейкого риса 450 г
Тапиоковый крахмал 25 г
Растительное масло 3 ст. л.

Подробнее