Рецепт приготовления мак энд чиз рецепт макароны с сыром - блюдо в домашних условиях
Войти
Добавить рецепт
Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски — Eda.Video
Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски
Главная страница Все рецепты Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски

Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски

Изображение блюда: Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски — Eda.Video
25 мин.
260.0 ккал
Белки: 12.0 г
Жиры: 13.0 г
Углеводы: 25.0 г

Происхождение рецепта

Мак-н-чиз — традиционное блюдо американской кухни из отварных макарон в сливочно-сырном соусе. По легенде, рецепт этой запеканки привез из Италии президент Томас Джефферсон, а его личный чернокожий повар не только усовершенствовал рецепт, но и поделился им с общиной рабов, которым сытное и недорогое блюдо пришлось по вкусу. Если вы хотите приготовить классическую запеканку, то в ней обязательно должен быть сыр чеддер.

Источник: https://youtu.be/PzXbZHlx-IU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Соль
  • Молоко
  • Мука
  • Черный перец
  • Макароны
  • Сыр моцарелла
  • Сливки
  • Масло сливочное
  • Сухой чеснок
  • Сладкая паприка
  • Сыр чеддер

Кухонные принадлежности

  • Ложка
  • Кастрюля
  • Сковорода

Сливочный, сырный и невероятно душевный — мак энд чиз станет идеальным блюдом для домашнего ужина. Простая паста с насыщенным сырным соусом готовится всего за 20 минут, но оставляет впечатление настоящего кулинарного шедевра. Этот рецепт — классика, которая покорит и взрослых, и детей!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Поставьте сковороду на слабый огонь, растопите в ней сливочное масло, добавьте муку и перемешивая готовьте 2 минуты.

Шаг 2:

Добавьте теплое молоко, сладкую паприку, сухой чеснок, перемешивая дайте загустеть.

Шаг 3:

Добавьте в соус чеддер и моцареллу, разламывая на небольшие куски. Посолите и поперчите. Перемешивайте, пока сыр полностью не растопится.

Шаг 4:

Залейте сливки и, перемешивая готовьте 2 минуты.

Шаг 5:

Параллельно с этим отварите макароны, но на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.

Шаг 6:

Готовые макароны отправьте к соусу на сковороду, и готовьте еще полторы минуты.

Советы по приготовлению

На каждые 100 грамм сухих макарон (пасты) нужно взять 1 литр кипятка и 10 грамм соли. Дальше готовьте по рекомендациям на упаковке.

Чеддер можно заменить сыром маасдам, грюйер, гауда или другими видами полутвердого и твердого сыров (в этом случае блюдо перестанет быть аутентичным, однако будет не менее вкусным).

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Творожная запеканка с тыквой

Творожная запеканка с тыквой

1 ч.
135.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 6.0 г
У: 15.0 г

Творожная запеканка с тыквой — это полезное и вкусное блюдо, которое сочетает нежный творог и сладковатую тыкву. Запеканка порадует вас своим ярким цветом и насыщенным вкусом. Она станет отличным выбором для завтрака или десерта. Попробуйте творожную запеканку с тыквой, чтобы насладиться гармонией вкусов и получить заряд витаминов!

Подробнее
Рецепт: Запеканка с персиками

Запеканка с персиками

1 ч. 15 мин.
138.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 5.0 г
У: 15.0 г

Творожная запеканка с персиками — идеальна для завтрака или десерта. Готовится за 15 минут, выпекается 45. Просто, вкусно, красиво! Это запеканка из творога, которую хочется готовить снова и снова.

Ингредиенты

  • Творог 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сметана 20% 50 г
  • Сахар 40 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Картофельный крахмал 30 г
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Персик (свежий или консервированный) 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Запеканка из кабачков с помидорами

Запеканка из кабачков с помидорами

1 ч. 15 мин.
96.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте на обед или ужин оригинальную вегетарианскую запеканку из помидоров и кабачков с сыром моцарелла.

Ингредиенты

  • Помидоры 8 шт.
  • Кабачки 2 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Моцарелла 200 г
  • Соль 2 ч. л.
  • Черный перец 1/2 ч. л.
  • Орегано 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Морковная запеканка по-фински

Морковная запеканка по-фински

2 ч.
103.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 14.0 г

Приготовьте к Рождеству традиционное финское блюдо – нежную морковную запеканку на молоке с рисом.

Ингредиенты

  • Морковь 1 кг
  • Рис 150 г
  • Молоко 600 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 2 ч. л.
  • Белый перец 1 ч. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Хлебные крошки 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Запеканка из картофельного пюре с грибами

Запеканка из картофельного пюре с грибами

50 мин
233.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 9.0 г
У: 34.0 г

Что может быть проще картофельного пюре? Это то, что готовят тогда, когда лень возиться на кухне, но оно может стать основой и для гораздо более интересного блюда. Приготовьте несложную, но аппетитную и сытную картофельную запеканку с шампиньонами, сметаной и ароматным сыром.

Ингредиенты

  • Картофельное пюре 650 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Сметана 5 ст. л.
  • Сыр твердый 100 г
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Картофельная запеканка с курицей в сковороде

Картофельная запеканка с курицей в сковороде

1 ч. 30 мин.
140.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Используйте этот остроумный способ приготовления нежной картофельной запеканки с курицей и сыром.

Ингредиенты

  • Картофель 300 г
  • Вода 1 л
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 25 г
  • Черный перец 7 г
  • Мука 40 г
  • Куриная грудка 1 шт.
  • Моцарелла 100 г
  • Сыр плавленый 80 г
  • Руккола 150 г
  • Помидоры 60 г
  • Растительное масло 20 мл
  • Пармезан 25 г
  • Бальзамический уксус 6 г
Подробнее
Рецепт: Бабка из мацы

Бабка из мацы

45 мин.
148.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 11.0 г
У: 4.0 г

Попробуйте сытную запеканку из еврейского пресного хлеба и яиц по традиционному рецепту- отличный завтрак!

Ингредиенты

  • Маца 8 листов
  • Яйцо 6 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Молоко 500 мл
  • Оливковое масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Запеканка из фарша с сыром и овощами

Запеканка из фарша с сыром и овощами

1 ч. 30 мин.
162.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 12.0 г
У: 4.0 г

Эта нежная запеканка из говяжьего и куриного фарша с салатом из свежих овощей – отличный ужин или обед для всей семьи. Эту запеканку из говяжьего и куриного фарша, начиненную сыром можно приготовить без особых хлопот и достаточно быстро. Свежий салат руккола и помидоры станут освежающей витаминной добавкой к сытному мясному блюду.

Ингредиенты

Салат:

  • Руккола 100 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Красный лук 1 шт.
  • Оливковое масло 20 мл
  • Бальзамический уксус 20 мл
  • Соль 2 г
  • Черный перец 2 г
  • Пармезан 30 г
Подробнее