Запеканка из киноа с фруктами
Происхождение рецепта
Киноа – это зерновая культура, которую выращивают индейцы в Андах. В обиход североамериканцев и европейцев эта культура вошла совсем недавно, уже в 21 веке. Сторонники здорового питания обратили внимание на полезные свойства киноа – эта крупа богата белком, железом и другими полезными минералами, а также витаминами группы В. Попробуйте простую и очень вкусную сладкую запеканку из киноа с ягодами и фруктами.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Банан
-
Киноа
-
Семена чиа
-
Растительное молоко
-
Корица
-
Ваниль
-
Кленовый сироп
-
Ягоды
Кухонные принадлежности
- Лопатка
- Форма для запекания
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Поместите в форму для запекания 2 банана и хорошо их разомните.
Шаг 2:
Добавьте киноа, семена чиа, корицу, экстракт ванили, кленовый сироп и миндальное молоко и тщательно перемешайте.
Шаг 3:
Добавьте и равномерно распределите ягоды.
Шаг 4:
Запекайте 60 минут при 180 градусах.
Шаг 5:
Разрежьте на порции и по желанию украсьте сгущенным миндальным молоком и ягодами.
Советы по приготовлению
В рецепте используются крупные ягоды черники, но можно взять и любые другие, которые вам по вкусу.
Вместо миндального молока можно использовать любое растительное молоко, а вместо кленового сиропа добавить несколько измельченных фиников для сладости.
