Рецепт приготовления «Запеканка с черствым хлебом на сковороде»

• Куриные яйца 6 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Сливочное масло 40 г

• Яйца 6 шт.
• Молоко 300 мл
• Сливочное масло 50 г
• Соль 1 щеп.

Малиновый соус

• Малина 200 г
• Вода 1 ст. л.
• Сахар 40 г

• Помидоры 800 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Мука 1 ст. л.
• Сухое картофельное пюре 2 ст. л.
• Орегано 0.5 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

Заварное тесто

• Вода 70 г
• Молоко 70 г
• Масло сливочное 60 г
• Мука 100 г
• Соль 0.25 ч. л.
• Сахар 0.25 ч. л.
• Яйца 3 шт.

Заварной крем

• Яйцо 2 шт.
• Молоко 500 г
• Сахар 130 г
• Сахар ванильный 10 г
• Кукурузный крахмал 40 г
• Масло сливочное 82% 150 г

Для посыпки

• Сахарная пудра 1 ст. л.

• Чеснок 50 г
• Масло растительное 375 мл
• Лимонный сок 3 ст. л.
• Ледяная вода 125 мл
• Соль 0.5 ч. л.

Тесто

• Сливочное масло 180 г
• Желток 3 шт.
• Сметана 250 мл
• Мука 3 стак.
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель 10 г

Начинка

• Грецкие орехи 300 г
• Яичные белки 4 шт.
• Сахар 300 г

Дополнительно

• Желток 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Мед 5 ст. л.
• Половинки грецкого ореха 80 г

• Вареная говядина 350 г
• Фасоль консервированная 350 г
• Лук красный 50 г
• Перец сладкий 150 г
• Перец чили стручковый 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Грецкие орехи 50 г
• Свежая кинза 10 г
• Молотый черный перец 0.5 ч. л.
• Хмели-сунели 0.5 ч. л.
• Оливковое масло 30 мл
• Уксус яблочный 3 ст. л.
• Вода 100 мл
• Соль 0.5 ч. л.