Запеканка с черствым хлебом на сковороде
Происхождение рецепта
Если вы хотели сделать на завтрак тосты, но обнаружили, что тостовый хлеб зачерствел – не беда! Не нужно пытаться «воскресить» его, прогревая в микроволновке, лучше приготовьте оригинальный завтрак – сытную запеканку из хлеба с яйцами, молоком и сыром!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Хлеб
-
Яйца
-
Паприка
-
Растительное масло
-
Молоко
-
Зелень (укроп, петрушка)
-
Сливочное масло
-
Сыр
-
Соль и молотый перец
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Венчик
- Крышка
- Тарелка
- Сковорода
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Раскрошите в миску черствый тостовый хлеб.
Шаг 2:
В чистую миску разбейте два яйца, добавьте паприку, растительное масло, молоко, посолите, поперчите и перемешайте венчиком.
Шаг 3:
Мелко нарежьте укроп и добавьте в миску с яичной смесью, перемешайте.
Шаг 4:
Залейте смесью раскрошенный хлеб и перемешайте.
Шаг 5:
Смажьте сковороду сливочным маслом, выложите массу и разровняйте.
Шаг 6:
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 10 минут.
Шаг 7:
Переверните запеканку с помощью тарелки, посыпьте тертым сыром, накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты на слабом огне.
Шаг 8:
Подавайте, посыпав петрушкой.
Советы по приготовлению
Для запеканки подойдет как зачерствевший белый хлеб, так и батон.
Готовьте запеканку непременно под крышкой и на слабом огне, чтобы не пересушить ее.
