Запеканка из фарша с овощами — рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Вторые блюда Запеканка из фарша с сыром и овощами

Запеканка из фарша с сыром и овощами

Изображение блюда: Запеканка из фарша с сыром и овощами — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
162.0 ккал
Белки: 11.0 г
Жиры: 12.0 г
Углеводы: 4.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=jE2mmcMaSCM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говяжий фарш
  • Куриный фарш
  • Яйца
  • Панировочные сухари
  • Сметана
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец
  • Молотый кориандр
  • Прованские травы
  • Растительное масло
  • Лук
  • Морковь
  • Моцарелла
  • Кетчуп

Салат:

  • Руккола
  • Помидоры черри
  • Красный лук
  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус
  • Соль
  • Черный перец
  • Пармезан

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Сковорода
  • Форма для запекания
  • Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 1 Выложите в миску говяжий и куриный фарш. Вбейте два яйца.

Шаг 2:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 2 Вбейте панировочные сухари, сметану, соль, молотый кориандр, черный перец и прованские травы.

Шаг 3:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 3 Мелко нарежьте лук.

Шаг 4:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 4 Налейте в сковороду растительное масло, выложите лук.

Шаг 5:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 5 Нарежьте морковь мелкими кубиками и добавьте в сковороду. Слегка обжарьте, помешивая.

Шаг 6:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 6 Добавьте овощи в миску к мясу и перемешайте все рукой.

Шаг 7:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 7 Нарежьте петрушку и добавьте в миску. Перемешайте рукой.

Шаг 8:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 8 Смажьте форму для запеканки сливочным маслом и равномерно выложите фарш.

Шаг 9:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 9 Нарежьте моцареллу крупными кубиками. Погрузите кубики в фарш в форме и разровняйте сверху.

Шаг 10:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 10 Смажьте фарш в форме кетчупом.

Шаг 11:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 11 Запекайте 40 минут при 180 градусах.

Шаг 12:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 12 Насыпьте в миску рукколу. Нарежьте салатный лук полукольцами, добавьте в миску.

Шаг 13:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 13 Нарежьте помидоры черри на четвертинки, добавьте в миску.

Шаг 14:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 14 Влейте оливковое масло и бальзамический уксус, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 15:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 15 Посыпьте салат тертым пармезаном.

Шаг 16:

Запеканка из фарша с сыром и овощами-Шаг 16 Нарежьте запеканку на ломтики и подавайте с салатом.

Советы по приготовлению

Перемешивать фарш со специями лучше рукой в перчатке, чтобы рука не окрасилась и не пропахла приправами.

Не пережаривайте лук и морковь, они должны лишь немного размягчиться, до готовности они дойдут уже в духовке.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Запеканка из брюссельской капусты
Запеканка из брюссельской капусты
1 ч.
165.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 7.0 г

Нежная запеканка из брюссельской капусты — это идеальное блюдо для уютного ужина. Сочные тефтели, ароматная капуста и пикантный соус на основе маскарпоне создают гармоничный вкус, который понравится даже тем, кто не любит брюссельскую капусту.

Ингредиенты
  • Говяжий фарш 500 г
  • Брюссельская капуста 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сыр Маскарпоне 200 г
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Молоко 250 мл
  • Кукурузная мука 1 ст. л.
  • Карри 2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло сливочное 100 г
Подробнее
Рецепт: Запеканка из брокколи с сыром
Запеканка из брокколи с сыром
1 ч. 30 мин.
157.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 13.0 г
У: 4.0 г

Приготовьте эту вкусную и здоровую запеканку из тертых брокколи с овощами яйцом и сыром с белым чесночным соусом.

Ингредиенты
  • Брокколи 500 г
  • Уксус 60 мл
  • Лук 6 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Яйца 5 шт.
  • Сливки 200 мл
  • Базилик по вкусу
  • Пармезан 100 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Зернистая горчица 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Запеканка из картофеля и кабачков
Запеканка из картофеля и кабачков
2 ч.
104.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 10.0 г

Самые простые овощи могут стать изысканным деликатесом, если запечь их в духовке под ароматным сыром. Картофельное пюре, кабачки и лук-порей и совсем немного труда, – и отличное вегетарианское блюдо для всей семьи готово!

Ингредиенты
  • Картофель 600 г
  • Масло сливочное 45 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Тертый пармезан 50 г
  • Кабачки 2 шт.
  • Лук порей 1 шт.
  • Жирные сливки 100 мл
Подробнее
Рецепт: Овощная запеканка с брокколи
Овощная запеканка с брокколи
45 мин.
134.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 20.0 г

Приготовьте брокколи необычным способом. Эта запеканка из брокколи с овощами и нутовым тестом вам обязательно придется по вкусу.

Ингредиенты
Для теста:
  • Нутовая мука 250 г
  • Растительное молоко 240 мл
  • Куркума молотая 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Растительный пармезан 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Творожная запеканка с бананом в духовке
Творожная запеканка с бананом в духовке
2 ч.
158.0 ккал
Б: 9.3 г
Ж: 7.1 г
У: 15.5 г

Нежная творожная запеканка с бананом — простой и полезный десерт с мягкой текстурой и натуральной сладостью. Отлично подходит для завтрака или лёгкого перекуса.

Ингредиенты
  • Банан 3 шт.
  • Творог 500 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Лимон 0.5 шт.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Манка 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Овощная запеканка с сыром
Овощная запеканка с сыром
1 ч.
157.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 10.0 г
У: 12.0 г

Салат на завтрак? Странная идея. А если проявить немного творчества и превратить салат в…запеканку? Получится просто объедение!

Ингредиенты
  • Кукуруза 340 г
  • Зеленый лук 20 г
  • Лук 50 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Болгарский перец 45 г
  • Майонез 50 г
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
1 ч.
135.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 6.0 г
У: 15.0 г

Творожная запеканка с тыквой — это полезное и вкусное блюдо, которое сочетает нежный творог и сладковатую тыкву. Запеканка порадует вас своим ярким цветом и насыщенным вкусом. Она станет отличным выбором для завтрака или десерта. Попробуйте творожную запеканку с тыквой, чтобы насладиться гармонией вкусов и получить заряд витаминов!

Подробнее
Рецепт: Запеканка с персиками
Запеканка с персиками
1 ч. 15 мин.
138.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 5.0 г
У: 15.0 г

Творожная запеканка с персиками — идеальна для завтрака или десерта. Готовится за 15 минут, выпекается 45. Просто, вкусно, красиво! Это запеканка из творога, которую хочется готовить снова и снова.

Ингредиенты
  • Творог 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сметана 20% 50 г
  • Сахар 40 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Картофельный крахмал 30 г
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Персик (свежий или консервированный) 1 шт.
Подробнее