Мясная запеканка с картофелем и сыром — рецепт с фото
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Вторые блюда Мясная запеканка с картофелем и сыром

Мясная запеканка с картофелем и сыром

Изображение блюда: Мясная запеканка с картофелем и сыром — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
188.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 12.0 г
Углеводы: 9.0 г

Происхождение рецепта

Из говяжьего фарша можно приготовить далеко не только котлеты и фрикадельки, но и много других питательных и вкусных блюд. Например, нежную румяную запеканку с картофелем и сыром. Самые простые ингредиенты и изысканный результат!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=f1Qo7RekNfM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говяжий фарш
  • Картофель
  • Лук
  • Сливки
  • Моцарелла
  • Перец
  • Паприка сладкая
  • Сухой чеснок
  • Растительное масло
  • Сухой укроп

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Терка
  • Глубокая сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мелко нарежьте луковицу.

Шаг 2:

В глубокую сковороду налейте растительное масло и слегка обжарьте лук до мягкости.

Шаг 3:

Выложите в сковороду 450 гр. говяжьего фарша, перемешайте и готовьте 5 минут, помешивая, пока мясо не подрумянится.

Шаг 4:

Довольно мелко нарежьте болгарский перец, высыпьте к мясу и перемешайте.

Шаг 5:

Посолите, поперчите, добавьте сухую паприку, сухой чеснок, сухой укроп. Перемешайте.

Шаг 6:

Нарежьте небольшими кусочками 3 крупные очищенные картофелины. Высыпьте к мясу.

Шаг 7:

Вновь посолите и поперчите, не перемешивая.

Шаг 8:

Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут.

Шаг 9:

Влейте стакан сливок и перемешайте.

Шаг 10:

Натрите на крупной терке 100 гр. моцареллы, посыпьте содержимое сковороды сверху.

Шаг 11:

Поставьте сковороду в разогретую духовку и запекайте 10-15 минут на 200 градусах.

Шаг 12:

Достаньте запеканку из духовки, нарежьте на порции и подавайте.

Советы по приготовлению

Фарш лучше брать не слишком дешевый и без примесей.

Лучше использовать для готовки глубокую сковороду с ручками или низкую кастрюлю, чтобы длинная ручка не мешала разместить ее в духовке.

Нарезайте овощи мелко, но не слишком мелко, чтобы они не превратились в неаппетитное месиво.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Овощная запеканка с брокколи
Овощная запеканка с брокколи
45 мин.
134.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 20.0 г

Приготовьте брокколи необычным способом. Эта запеканка из брокколи с овощами и нутовым тестом вам обязательно придется по вкусу.

Ингредиенты
Для теста:
  • Нутовая мука 250 г
  • Растительное молоко 240 мл
  • Куркума молотая 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Растительный пармезан 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Запеканка из фарша в мультиварке
Запеканка из фарша в мультиварке
50 мин.
155.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 10.0 г
У: 4.0 г

Запеканка из фарша в мультиварке — простое домашнее блюдо из мясного фарша, капусты, лука, яиц и сыра. Запеканка готовится на пару и получается сочной, нежной и сытной. Рецепт мясной запеканки подойдет для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты
  • Мясной фарш 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Капуста 400 г
  • Лук 100 г
  • Твердый сыр 50 г
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Смесь перцев 1 щеп.
  • Вода 1 л
Подробнее
Рецепт: Пышная творожная запеканка
Пышная творожная запеканка
1 ч. 30 мин.
175.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 8.0 г
У: 15.0 г

Воздушная творожная запеканка в духовке — это нежный десерт с золотистой корочкой и бархатистой серединкой, который тает во рту. Простой набор продуктов и пара секретов превращают обычный творог в пышное, ароматное блюдо для завтрака или детского стола.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сметана 20% 4 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Ванилин 1 пак.
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Манная крупа 4 ст. л.
  • Масло сливочное 30 г
Подробнее
Рецепт: Творожная запеканка из мягкого творога
Творожная запеканка из мягкого творога
1 ч. 30 мин.
170.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 5.0 г
У: 22.0 г

Творожная запеканка из мягкого творога — это нежное, воздушное блюдо с бархатистой текстурой и лёгким ванильным ароматом. Без муки и масла она получается особенно лёгкой, а крахмал придаёт ей плотность, напоминающую суфле.

Ингредиенты
  • Творог (мягкий, пастообразный) 800 г
  • Куриные яйца 5 шт.
  • Сахар 200 г
  • Кукурузный крахмал 170 г
  • Ванильный экстракт по вкусу
  • Соль 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Творожная запеканка с голубикой
Творожная запеканка с голубикой
1 ч. 30 мин.
150.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 6.0 г
У: 16.0 г

Творожная запеканка с голубикой — это нежный, сочный десерт с кремовой текстурой и яркими ягодными акцентами. Голубика добавляет лёгкую кислинку и красивый фиолетовый оттенок, а творожный сыр делает запеканку особенно бархатистой.

Ингредиенты
  • Творог 5% 400 г
  • Творожный сыр 200 г
  • Манка 3 ст. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Сметана 100 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Ванильный экстракт по вкусу
  • Голубика 200 г
Подробнее
Рецепт: Творожная запеканка с тыквой
Творожная запеканка с тыквой
1 ч.
135.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 6.0 г
У: 15.0 г

Творожная запеканка с тыквой — это полезное и вкусное блюдо, которое сочетает нежный творог и сладковатую тыкву. Запеканка порадует вас своим ярким цветом и насыщенным вкусом. Она станет отличным выбором для завтрака или десерта. Попробуйте творожную запеканку с тыквой, чтобы насладиться гармонией вкусов и получить заряд витаминов!

Подробнее
Рецепт: Террин с курицей и перцами
Террин с курицей и перцами
1 ч 30 мин
183.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 12.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте террин из курицы в оболочке из запеченных перцев. Нежная куриная запеканка с ветчиной и сыром порадует вкусом и украсит любой праздник — от семейного торжества до званого ужина.

Ингредиенты
Для соуса:
  • Майонез 100 г
  • Чеснок 10 г
  • Горчица 10 г
  • Лимонный сок 10 мл
  • Сушеный чеснок 10 г
  • Черный перец 5 г
Подробнее
Рецепт: Творожная запеканка
Творожная запеканка
15 мин.
165.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 7.0 г
У: 13.0 г

Творожная запеканка в микроволновке — быстрый вариант домашнего десерта из простых продуктов. Творог, яйцо, манка и изюм делают ее нежной, ароматной и сытной.

Ингредиенты
  • Творог 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Манка 20 г
  • Разрыхлитель 0.25 ч. л.
  • Сметана 1 ст. л.
  • Ванильный экстракт 2 кап.
  • Изюм 1 горсти.
Подробнее