Мясная запеканка с картофелем и сыром — рецепт с фото
Войти Добавить рецепт
Мясная запеканка с картофелем и сыром — Eda.Video
Мясная запеканка с картофелем и сыром
Главная страница Категории Вторые блюда Мясная запеканка с картофелем и сыром

Мясная запеканка с картофелем и сыром

Изображение блюда: Мясная запеканка с картофелем и сыром — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
188.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 12.0 г
Углеводы: 9.0 г

Происхождение рецепта

Из говяжьего фарша можно приготовить далеко не только котлеты и фрикадельки, но и много других питательных и вкусных блюд. Например, нежную румяную запеканку с картофелем и сыром. Самые простые ингредиенты и изысканный результат!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=f1Qo7RekNfM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говяжий фарш
  • Картофель
  • Лук
  • Сливки
  • Моцарелла
  • Перец
  • Паприка сладкая
  • Сухой чеснок
  • Растительное масло
  • Сухой укроп

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Терка
  • Глубокая сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мелко нарежьте луковицу.

Шаг 2:

В глубокую сковороду налейте растительное масло и слегка обжарьте лук до мягкости.

Шаг 3:

Выложите в сковороду 450 гр. говяжьего фарша, перемешайте и готовьте 5 минут, помешивая, пока мясо не подрумянится.

Шаг 4:

Довольно мелко нарежьте болгарский перец, высыпьте к мясу и перемешайте.

Шаг 5:

Посолите, поперчите, добавьте сухую паприку, сухой чеснок, сухой укроп. Перемешайте.

Шаг 6:

Нарежьте небольшими кусочками 3 крупные очищенные картофелины. Высыпьте к мясу.

Шаг 7:

Вновь посолите и поперчите, не перемешивая.

Шаг 8:

Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут.

Шаг 9:

Влейте стакан сливок и перемешайте.

Шаг 10:

Натрите на крупной терке 100 гр. моцареллы, посыпьте содержимое сковороды сверху.

Шаг 11:

Поставьте сковороду в разогретую духовку и запекайте 10-15 минут на 200 градусах.

Шаг 12:

Достаньте запеканку из духовки, нарежьте на порции и подавайте.

Советы по приготовлению

Фарш лучше брать не слишком дешевый и без примесей.

Лучше использовать для готовки глубокую сковороду с ручками или низкую кастрюлю, чтобы длинная ручка не мешала разместить ее в духовке.

Нарезайте овощи мелко, но не слишком мелко, чтобы они не превратились в неаппетитное месиво.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Запеканка из киноа с фруктами
Запеканка из киноа с фруктами
1 ч.
120.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 3.0 г
У: 19.0 г

Сладкая и при этом здоровая безглютеновая запеканка из киноа с бананами и ягодами – отличный вариант веганского завтрака.

Ингредиенты
  • Банан 2 шт.
  • Киноа 170 г
  • Семена чиа 2 ст. л.
  • Растительное молоко 500 мл
  • Корица 2 ч. л.
  • Ваниль 1 ч. л.
  • Кленовый сироп 2 ст. л.
  • Ягоды 240 г
Подробнее
Рецепт: Овощная запеканка с брокколи
Овощная запеканка с брокколи
45 мин.
134.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 20.0 г

Приготовьте брокколи необычным способом. Эта запеканка из брокколи с овощами и нутовым тестом вам обязательно придется по вкусу.

Ингредиенты
Для теста:
  • Нутовая мука 250 г
  • Растительное молоко 240 мл
  • Куркума молотая 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Растительный пармезан 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Запеканка с черствым хлебом на сковороде
Запеканка с черствым хлебом на сковороде
1 ч.
217.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 15.0 г
У: 12.0 г

Из зачерствевшего тостового хлеба может получиться куда более вкусный завтрак, чем обычные сэндвичи – ароматная и сытная запеканка!

Ингредиенты
  • Хлеб 120 г
  • Яйца 2 шт.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Молоко 250 мл
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Сливочное масло 20 г
  • Сыр 50 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски
Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски
25 мин.
260.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 13.0 г
У: 25.0 г

Попробуйте классический мак энд чиз – нежные макароны в кремовом сырном соусе с золотой корочкой. Идеальный комфорт-фуд за считанные минуты!

Ингредиенты
  • Соль по вкусу
  • Молоко 250 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Макароны 250 г
  • Сыр моцарелла 120 г
  • Сливки 200 мл
  • Масло сливочное 20 г
  • Сухой чеснок 1 ч. л.
  • Сладкая паприка 1 ч. л.
  • Сыр чеддер 120 г
Подробнее
Рецепт: Капустная запеканка
Капустная запеканка
50 мин.
138.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 20.0 г

Приготовьте сытную и очень вкусную веганскую запеканку из самой обычной капусты и нутовой муки.

Ингредиенты
Для начинки:
  • Лук 1 шт.
  • Капуста 500 г
  • Итальянские травы 0.5 ч. л.
  • Паприка молотая 0.5 ч. л.
  • Чесночный порошок 0.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
Для теста:
  • Нутовая мука 250 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Растительное молоко 200 мл
  • Оливковое масло 50 мл
Подробнее
Рецепт: Картофельная запеканка с мясным фаршем
Картофельная запеканка с мясным фаршем
1 ч. 30 мин.
125.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 6.0 г
У: 12.0 г

Приготовьте аппетитную запеканку, это быстро, вкусно и сытно!

Ингредиенты
  • Картофель 2 кг
  • Мясной фарш 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 50 мл
  • Масло сливочное 80 г
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Кориандр молотый 1/2 ч. л.
  • Красный перец чили 1/3 ч. л.
  • Молотый черный перец 1/3 ч. л.
  • Петрушка свежая 5 г
  • Кинза 5 г
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Творожная запеканка как в детском саду
Творожная запеканка как в детском саду
2 ч.
181.0 ккал
Б: 11.3 г
Ж: 8.8 г
У: 14.8 г

Сладкая творожная запеканка как в детском саду — мягкая, ароматная и нежная, с лёгкой золотистой корочкой. Классический вкус детства, который идеально подойдёт для уютного завтрака или десерта.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Манка 4 ст. л.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Ванилин 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Запеканка из фарша с сыром и овощами
Запеканка из фарша с сыром и овощами
1 ч. 30 мин.
162.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 12.0 г
У: 4.0 г

Эта нежная запеканка из говяжьего и куриного фарша с салатом из свежих овощей – отличный ужин или обед для всей семьи. Эту запеканку из говяжьего и куриного фарша, начиненную сыром можно приготовить без особых хлопот и достаточно быстро. Свежий салат руккола и помидоры станут освежающей витаминной добавкой к сытному мясному блюду.

Ингредиенты
Салат:
  • Руккола 100 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Красный лук 1 шт.
  • Оливковое масло 20 мл
  • Бальзамический уксус 20 мл
  • Соль 2 г
  • Черный перец 2 г
  • Пармезан 30 г
Подробнее