Творожная запеканка в микроволновке
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Завтраки Творожная запеканка

Творожная запеканка

Изображение блюда: Творожная запеканка — Eda.Video
15 мин.
165.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 13.0 г

Происхождение рецепта

Творожная запеканка — домашний десерт из творога, известный в русской кухне. В этом варианте ее готовят в микроволновке за несколько минут. Современный способ приготовления позволяет сделать небольшую порцию без духовки. Вместо большого количества сахара сладость запеканке придает изюм, а манка помогает сохранить нежную и плотную текстуру.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Творог
  • Яйцо
  • Манка
  • Разрыхлитель
  • Сметана
  • Ванильный экстракт
  • Изюм

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Ложка или лопатка
  • Форма для микроволновки
  • Бумажные полотенца
  • Тарелки для подачи
  • Крышка для микроволновки
  • Микроволновая печь

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Творожная запеканка в микроволновке-Шаг 1 Творог выложите в миску, добавьте яйцо, манку, сметану и каплю ванильного экстракта или щепотку ванилина.

Шаг 2:

Творожная запеканка в микроволновке-Шаг 2 Перемешайте все ингредиенты до однородной массы и оставьте на несколько минут, чтобы манка немного набухла.

Шаг 3:

Творожная запеканка в микроволновке-Шаг 3 Изюм залейте кипятком и оставьте на несколько минут.

Шаг 4:

Творожная запеканка в микроволновке-Шаг 4 Слейте воду с изюма и хорошо обсушите его бумажным или кухонным полотенцем.

Шаг 5:

Творожная запеканка в микроволновке-Шаг 5 Добавьте изюм в творожную массу и перемешайте. Затем добавьте разрыхлитель и еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Творожная запеканка в микроволновке-Шаг 6 Форму, подходящую для микроволновой печи, слегка смажьте маслом. Выложите творожную массу примерно на 2/3 объема формы. Накройте крышкой для микроволновой печи и готовьте при мощности 800 Вт около 4,5 минут.

Шаг 7:

Творожная запеканка в микроволновке-Шаг 7 Аккуратно переверните форму на тарелку и извлеките запеканку. Украсьте ее по своему вкусу и подавайте к столу.

Советы по приготовлению

Используйте сухой творог в брикете — так запеканка получится плотнее и лучше сохранит форму.

После добавления манки оставляйте массу на несколько минут, чтобы крупа успела впитать влагу.

Изюм обязательно обсушите после замачивания, чтобы не добавлять лишнюю жидкость в тесто.

Не заполняйте форму полностью — творожная масса может подняться во время приготовления.

Используйте только посуду, предназначенную для микроволновой печи.

Время приготовления зависит от мощности микроволновой печи и размера формы.

Не передерживайте запеканку, иначе она может получиться сухой.

НА ЗАМЕТКУ: Готовую творожную запеканку можно подать со сметаной, натуральным йогуртом, свежими ягодами, фруктами или небольшим количеством меда.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Картофельная запеканка с курицей в сковороде
Картофельная запеканка с курицей в сковороде
1 ч. 30 мин.
140.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Используйте этот остроумный способ приготовления нежной картофельной запеканки с курицей и сыром.

Ингредиенты
  • Картофель 300 г
  • Вода 1 л
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 25 г
  • Черный перец 7 г
  • Мука 40 г
  • Куриная грудка 1 шт.
  • Моцарелла 100 г
  • Сыр плавленый 80 г
  • Руккола 150 г
  • Помидоры 60 г
  • Растительное масло 20 мл
  • Пармезан 25 г
  • Бальзамический уксус 6 г
Подробнее
Рецепт: Запеканка из картофеля и кабачков
Запеканка из картофеля и кабачков
2 ч.
104.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 7.0 г
У: 10.0 г

Самые простые овощи могут стать изысканным деликатесом, если запечь их в духовке под ароматным сыром. Картофельное пюре, кабачки и лук-порей и совсем немного труда, – и отличное вегетарианское блюдо для всей семьи готово!

Ингредиенты
  • Картофель 600 г
  • Масло сливочное 45 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Тертый пармезан 50 г
  • Кабачки 2 шт.
  • Лук порей 1 шт.
  • Жирные сливки 100 мл
Подробнее
Рецепт: Запеканка из фарша в мультиварке
Запеканка из фарша в мультиварке
50 мин.
155.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 10.0 г
У: 4.0 г

Запеканка из фарша в мультиварке — простое домашнее блюдо из мясного фарша, капусты, лука, яиц и сыра. Запеканка готовится на пару и получается сочной, нежной и сытной. Рецепт мясной запеканки подойдет для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты
  • Мясной фарш 500 г
  • Яйца 2 шт.
  • Капуста 400 г
  • Лук 100 г
  • Твердый сыр 50 г
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Смесь перцев 1 щеп.
  • Вода 1 л
Подробнее
Рецепт: Картофельная запеканка с мясным фаршем
Картофельная запеканка с мясным фаршем
1 ч. 30 мин.
125.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 6.0 г
У: 12.0 г

Приготовьте аппетитную запеканку, это быстро, вкусно и сытно!

Ингредиенты
  • Картофель 2 кг
  • Мясной фарш 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 50 мл
  • Масло сливочное 80 г
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Кориандр молотый 1/2 ч. л.
  • Красный перец чили 1/3 ч. л.
  • Молотый черный перец 1/3 ч. л.
  • Петрушка свежая 5 г
  • Кинза 5 г
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Творожная запеканка без сахара
Творожная запеканка без сахара
1 ч. 10 мин.
156.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 6.0 г
У: 12.0 г

Творожная запеканка без муки, манки и сахара — это нежный, воздушный десерт с суфлейной текстурой и лёгким ванильным ароматом. Кукурузный крахмал и сироп топинамбура делают её по-настоящему диетической, сохраняя при этом насыщенный творожный вкус.

Ингредиенты
  • Творог (мягкий, пастообразный) 500 г
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Сироп топинамбура 50 г
  • Кукурузный крахмал 60 г
Подробнее
Рецепт: Запеканка из брюссельской капусты
Запеканка из брюссельской капусты
1 ч.
165.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 7.0 г

Нежная запеканка из брюссельской капусты — это идеальное блюдо для уютного ужина. Сочные тефтели, ароматная капуста и пикантный соус на основе маскарпоне создают гармоничный вкус, который понравится даже тем, кто не любит брюссельскую капусту.

Ингредиенты
  • Говяжий фарш 500 г
  • Брюссельская капуста 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сыр Маскарпоне 200 г
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Молоко 250 мл
  • Кукурузная мука 1 ст. л.
  • Карри 2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло сливочное 100 г
Подробнее
Рецепт: Запеканка из картофельного пюре с грибами
Запеканка из картофельного пюре с грибами
50 мин
233.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 9.0 г
У: 34.0 г

Что может быть проще картофельного пюре? Это то, что готовят тогда, когда лень возиться на кухне, но оно может стать основой и для гораздо более интересного блюда. Приготовьте несложную, но аппетитную и сытную картофельную запеканку с шампиньонами, сметаной и ароматным сыром.

Ингредиенты
  • Картофельное пюре 650 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Сметана 5 ст. л.
  • Сыр твердый 100 г
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Творожно-рисовая запеканка
Творожно-рисовая запеканка
1 ч. 30 мин.
180.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 7.0 г
У: 18.0 г

Творожная запеканка с рисом — это сочный, нежный десерт с мягкой кремовой текстурой и лёгкой рассыпчатостью риса. Золотистая корочка скрывает воздушную начинку, которая одинаково хороша и на завтрак, и как десерт к чаю.

Ингредиенты
  • Творог 500 г
  • Сметана 2.5 ст. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Рис отварной 250 г
  • Соль 1 щеп.
  • Ванилин по желанию
  • Смесь цукатов по желанию
Подробнее