Курица в кисло-сладком соусе — вкусный домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Курица в кисло-сладком соусе — Eda.Video
Курица в кисло-сладком соусе
Главная страница Все рецепты Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе

Изображение блюда: Курица в кисло-сладком соусе — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
117 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 12 г

Происхождение рецепта

Курица в кисло-сладком соусе – одно из излюбленных блюд китайской кухни. Приготовить его нетрудно, нежные кусочки куриного мяса можно подать на стол с вареным рисом или любым другим гарниром. Сочетание вкуса курицы и сладости может показаться чем-то странным, но, распробовав, понимаешь, насколько это гармонично. Недаром китайская кухня считается одной из самых вкусных в мире!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=eaD8swFmy90

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриная грудка
  • Кукурузный крахмал
  • Растительное масло
  • Кунжутные семечки
  • Коричневый сахар
  • Уксус яблочный
  • Кетчуп
  • Соевый соус
  • Кунжутное масло
  • Соль
  • Молотый черный перец
  • Хлопья чили
  • Чеснок
  • Вода
  • Рис

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Лопатка
  • Глубокая сковорода или вок

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица в кисло-сладком соусе-Шаг 1 Нарежьте курицу на небольшие кусочки, размером примерно 2 на 2 сантиметра.

Шаг 2:

Курица в кисло-сладком соусе-Шаг 2 Переложите курицу в миску, добавьте одну чайную ложку соли, черный перец, кукурузный крахмал и перемешайте, пока крахмал и специи не покроют мясо полностью.

Шаг 3:

Курица в кисло-сладком соусе-Шаг 3 Нагрейте сковороду, налейте на нее растительное масло и выложите всю курицу. Жарьте 3- 4 минуты на сильном огне.

Шаг 4:

Курица в кисло-сладком соусе-Шаг 4 Переложите жареную курицу в миску.

Шаг 5:

Курица в кисло-сладком соусе-Шаг 5 Добавьте на сковороду сахар, одну чайную ложку соли, хлопья перца, накрошенный чеснок, кунжутное масло, соевый соус, яблочный уксус, кетчуп и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне.

Шаг 6:

Курица в кисло-сладком соусе-Шаг 6 Смешайте в миске одну столовую ложку кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками воды, перемешайте до полного растворения крахмала и добавьте в соус.

Шаг 7:

Курица в кисло-сладком соусе-Шаг 7 Варите соус на самом слабом огне одну минуту, до загустения.

Шаг 8:

Курица в кисло-сладком соусе-Шаг 8 Добавьте курицу в соус перемешайте и жарьте 1-2 минуты на слабом огне.

Шаг 9:

Курица в кисло-сладком соусе-Шаг 9 Посыпьте курицу кунжутными семечками и подавайте.

Советы по приготовлению

При приготовлении учитывайте, что соевый соус соленый сам по себе. Обязательно пробуйте, чтобы не пересолить ваш соус.

Если кетчуп очень кислый, то уксуса нужно добавить меньше.

Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Квас из цикория

Квас из цикория

4 ч.
15 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 4 г

Предлагаем приготовить освежающий квас по классическому рецепту! Этот напиток не только утоляет жажду в жаркие дни, но и наполняет дом атмосферой уюта и заботы. Не упустите возможность порадовать себя и близких уникальным вкусом настоящего домашнего кваса!

Ингредиенты

  • Вода 3 л
  • Лимонная кислота 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи 2 ч. л.
  • Сахар 10 ст. л.
  • Цикорий 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат без риса

Крабовый салат без риса

30 мин.
139 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 8 г

Если вы хотите перекусить полегче, приготовьте классический крабовый салат без риса – он ничуть не менее вкусный!

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Сладкая кукуруза 1 бан.
  • Луковица 0.5 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Огурцы свежие 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Манный пудинг

Манный пудинг

—
130 ккал
Б: 5 г
Ж: 3 г
У: 21 г

Приготовьте вместо обычной манной каши аппетитный сладкий десерт – манный пудинг, который понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты

  • Молоко 1 л
  • Манка 200 г
  • Сахар 80 г
  • Ванильный сахар 15 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 30 г
  • Крахмал 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Ванильные пирожные на пару

Ванильные пирожные на пару

1 ч. 30 мин.
271 ккал
Б: 4 г
Ж: 13 г
У: 35 г

Приготовьте эти нежные паровые пирожные, покрытые мягким белым кремом – прекрасный десерт для праздничного чаепития.

Ингредиенты

Для белого ганаша

  • Мука 3 ст. л.
  • Сухое молоко 2 ст. л.
  • Сахар 70 г
  • Молоко 300 мл
  • Ванильный экстракт 1/4 ч. л.
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Тертый шоколад по желанию
Подробнее
Рецепт: Картофельные драники

Картофельные драники

1 ч.
221 ккал
Б: 2 г
Ж: 19 г
У: 13 г

Попробуйте наши хрустящие картофельные драники! Нежные внутри и золотистые снаружи — идеальное сочетание вкуса и аромата.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 250 мл
  • Масло сливочное 30 г
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Тефтели из гречки с грибами

Тефтели из гречки с грибами

1 ч. 30 мин.
102 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 22 г

Включите в свое постное меню очень вкусные и полезные тефтели из гречки с грибами, которые ничуть не хуже мясных.

Ингредиенты

  • Вареная гречка 400 г
  • Грибы 200 г
  • Лук 6 шт.
  • Мука 5 ст. л.
  • Томатная паста 150 г
  • Зелень по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Коктейль «Кленовое яблоко»

Коктейль «Кленовое яблоко»

30 мин.
99 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 8 г

Даже если вы никогда не смешивали коктейли, этот аперитив из яблочного сока, кленового сиропа и виски у вас непременно получится!

Ингредиенты

  • Лимонный сок 15 мл
  • Лед много
  • Кленовый сироп 15 мл
  • Шотландский виски 50 мл
  • Яблочный сок 120 мл
Подробнее
Рецепт: Треска Бакаляу по-португальски

Треска Бакаляу по-португальски

1 ч. 30 мин.
94 ккал
Б: 6 г
Ж: 4 г
У: 9 г

Приготовьте на Рождество или Новый Год отваренную в молоке и запеченную в духовке треску по-португальски.

Ингредиенты

  • Треска 1 кг
  • Картофель 2 кг
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сливочное масло 1 ч. л.
  • Молоко 1 л
  • Оливковое масло 100 мл
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Вино 100 мл
  • Соль, белый перец по вкусу
  • Орегано по вкусу
Подробнее