Курица с имбирем – быстрый домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Курица с имбирем — Eda.Video
Курица с имбирем
Главная страница Все рецепты Курица с имбирем

Курица с имбирем

Изображение блюда: Курица с имбирем — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
142 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

Курица с имбирем — это блюдо, которое имеет свои корни в азиатской кухне, особенно в китайской и тайской. Имбирь является важным ингредиентом в этих кулинарных традициях благодаря своим ароматическим и вкусовым качествам, а также полезным свойствам.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=bo4Shkgu-RQ

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Растительное масло
  • Курица
  • Порошок чили
  • Перец
  • Соль
  • Лук
  • Чеснок
  • Имбирь
  • Гарам Масала
  • Вода
  • Красный перец чили
  • Кинза
  • Помидоры мелкие
  • Масло сливочное
  • Имбирь соломкой

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Крышка
  • Сковорода
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица с имбирем-Шаг 1 В сковороду налейте 2 столовые ложки растительного масла и выложите 700 грамм куриных голеней без кожи.

Шаг 2:

Курица с имбирем-Шаг 2 Добавьте чайную ложку порошка чили, половину чайной ложки перца и чайную ложку соли. Хорошо перемешайте.

Шаг 3:

Курица с имбирем-Шаг 3 Накройте крышкой и готовьте, пока приправа не впитается в мясо и не выделится сок.

Шаг 4:

Курица с имбирем-Шаг 4 Выньте курицу из сковороды и отложите в отдельную посуду.

Шаг 5:

Курица с имбирем-Шаг 5 Нарежьте полукольцами две средние луковицы и добавьте в сковороду с подливой. Перемешайте и слегка обжарьте, помешивая.

Шаг 6:

Курица с имбирем-Шаг 6 Посолите по вкусу, перемешайте.

Шаг 7:

Курица с имбирем-Шаг 7 Измельчите чеснок и имбирь и добавьте 2 чайные ложки этой смеси в сковороду. Перемешайте и немного потушите.

Шаг 8:

Курица с имбирем-Шаг 8 Добавьте чайную ложку порошка чили, чайную ложку Гарам Масалы и половину чайной ложки черного перца. Перемешайте и готовьте, помешивая, на слабом огне.

Шаг 9:

Курица с имбирем-Шаг 9 Добавьте 50 мл воды. Перемешайте.

Шаг 10:

Курица с имбирем-Шаг 10 Верните в сковороду курицу, добавьте маленькие красные перчики и нарезанную кинзу. Перемешайте.

Шаг 11:

Курица с имбирем-Шаг 11 Нарежьте дольками три небольших помидора и перемешайте.

Шаг 12:

Курица с имбирем-Шаг 12 Посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 13:

Курица с имбирем-Шаг 13 Накройте крышкой и тушите 10 минут на слабом огне.

Шаг 14:

Курица с имбирем-Шаг 14 Добавьте столовую ложку нарезанного соломкой имбиря и столовую ложку кинзы. Готовьте, помешивая, 2 минуты на слабом огне.

Шаг 15:

Курица с имбирем-Шаг 15 Добавьте столовую ложку сливочного масла, перемешайте, разложите по тарелкам и подавайте.

Советы по приготовлению

Помешивайте содержимое сковороды во время обжаривания специй, чтобы они не пригорели.

Гарам Масала – распространенная индийская приправа. Если ее у вас нет в готовом виде, то ее можно приготовить самому, взяв 2 столовых ложки семян зиры, 2 столовых ложки семян кориандра, 1 столовую ложку семян кардамона, 1 столовую ложку черного перца, 1 чайную ложку гвоздики, 2 чайных ложки натертой на терке корицы, 1 чайную ложку натертого мускатного ореха. Специи, кроме мускатного ореха, слегка обжарьте и перемелите в кофемолке.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шарлотка со сливами в духовке

Шарлотка со сливами в духовке

1 ч. 15 мин.
215 ккал
Б: 4 г
Ж: 9 г
У: 13 г

Шарлотка – один из самых простых вариантов домашней выпечки. Пирог получается сочным за счет кисло-сладких плодов, и одновременно воздушным благодаря правильному замешиванию теста. Предлагаем вам попробовать шарлотку со сливами в духовке по нашему простому рецепту, который представлен ниже.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 300 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Пищевая сода 3 г
  • Соль 1 г
  • Молотая корица 2 ч. л.
  • Сахарный песок 170 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Яйца (крупные) 2 шт.
  • Растительное масло 110 г
  • Сливы 1000 г
  • Мед жидкий 50 г
  • Сметана 15% 200 г
Подробнее
Рецепт: Торт Медовик

Торт Медовик

2 ч. 10 мин.
323 ккал
Б: 4 г
Ж: 15 г
У: 42 г

Классический торт Медовик — это нежное лакомство с медовыми коржами и воздушным сметанным кремом. Этот рецепт передает традиционный вкус, который знаком с детства и радует своей гармонией сладости и легкой кислинки. Приготовленный дома, Медовик станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты

Коржи

  • Масло сливочное 100 г
  • Мед 80 г
  • Пищевая сода 5 г
  • Мука 450 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 150 г

Крем

  • Сахарная пудра 190 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сливки 33% 240 г
  • Сметана 20% 515 г
Подробнее
Рецепт: Оладьи из куриного фарша с кабачком

Оладьи из куриного фарша с кабачком

1 ч.
102 ккал
Б: 6 г
Ж: 6 г
У: 6 г

Оладьи из куриного фарша с кабачком придутся по вкусу любителям плотных завтраков. Хороши они и на ужин.

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг
  • Фарш куриный 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классическая хреновина без варки на зиму

Классическая хреновина без варки на зиму

2 ч.
38 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 7 г

Попробуйте классическую хреновину — острую закуску из помидоров, хрена и чеснока, приготовленную без варки, идеальную для зимнего стола!

Ингредиенты

  • Корень хрена 200 г
  • Помидоры 2 кг
  • Чеснок 200 г
  • Соль 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Куриный плов без кастрюли

Куриный плов без кастрюли

1 ч. 30 мин.
159 ккал
Б: 11 г
Ж: 9 г
У: 9 г

С эти способом вам не нужно будет отмывать посуду! Ароматный рис и нежные куриные ножки – отличный обед для всей семьи! Плов можно приготовить не только из баранины и не только в казане или кастрюле. Приготовьте плов с куриными голенями в духовке, в пакете для запекания вместо посуды. Сливки и приправы сделают блюдо очень аппетитным, а белый соус станет отличной добавкой.

Ингредиенты

Соус:

  • Лук 50 г
  • Гвоздика 3 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молоко 400 мл
  • Сливочное масло 40 г
  • Мука 30 г
  • Перец 3 г
  • Мускатный орех молотый 3 г
Подробнее
Рецепт: Воздушные оладьи

Воздушные оладьи

30 мин.
180 ккал
Б: 6 г
Ж: 5 г
У: 27 г

Классические воздушные оладьи на молоке. Готовятся за 15 минут. Идеальный пышный завтрак с любыми добавками.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Мука
  • Сахар 1 ст. л.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль щепотка
Подробнее
Рецепт: Соус Песто

Соус Песто

20 мин.
470 ккал
Б: 7 г
Ж: 42 г
У: 6 г

Классический соус Песто — это смесь свежего базилика, чеснока, кедровых орехов и пармезана, которая придает блюдам насыщенный аромат и вкус. Он отлично подходит для пасты, салатов и закусок, добавляя им итальянский акцент.

Ингредиенты

  • Базилик зеленый 180 г
  • Оливковое масло 300 мл
  • Кедровые орехи 70 г
  • Пармезан 100 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Сок лимона 1 ч. л.
  • Соль крупная 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Суп со стручковой фасолью

Суп со стручковой фасолью

2 ч.
33 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 5 г

Приготовьте этот вкусный вегетарианский супчик со стручковой фасолью, богатой витаминами и минералами.

Ингредиенты

  • Зеленая фасоль 100 г
  • Картофель 3 шт.
  • Вода 1500 мл
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидоры мелкие 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Кориандр 1 пуч.
  • Петрушка 1 пуч.
Подробнее