Запеченные овощи в пряном томатном соусе

Главная страница Все рецепты Запеченные овощи в пряном томатном соусе

Запеченные овощи в пряном томатном соусе

1 ч. 30 мин.

69.0 ккал

Белки: 1.0 г

Жиры: 3.0 г

Углеводы: 9.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=_KHuPVKqyAg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Баклажаны
Зелёный болгарский перец
Красный болгарский перец
Лук
Картофель
Помидоры
Петрушка
Оливковое масло
Чеснок
Орегано
Соль
Черный перец
Кайенский перец
Томатная паста

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Противень
Лопатка
Бумага

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Запеченные овощи в пряном томатном соусе-Шаг 1 Налейте в чашку или миска оливковое масло, добавьте измельченный чеснок, орегано, соль, черный и кайенский перец.

Шаг 2:

Запеченные овощи в пряном томатном соусе-Шаг 2 Добавьте 2 столовые ложки томатной пасты, тщательно перемешайте.

Шаг 3:

Запеченные овощи в пряном томатном соусе-Шаг 3 Нарежьте баклажан и 2 картофелины полуломтиками, красный и зеленый перцы – полосками, лук – толстыми полукольцами, небольшие помидоры – на половинки. Сложите все овощи в большую миску.

Шаг 4:

Запеченные овощи в пряном томатном соусе-Шаг 4 Залейте овощи приготовленным соусом и аккуратно перемешайте руками.

Шаг 5:

Запеченные овощи в пряном томатном соусе-Шаг 5 Выложите овощи на застеленный бумагой противень, распределив равномерно.

Шаг 6:

Запеченные овощи в пряном томатном соусе-Шаг 6 Выпекайте в предварительно разогретой духовке на 200 градусах 45-50 минут.

Шаг 7:

Запеченные овощи в пряном томатном соусе-Шаг 7 Посыпьте петрушкой и подавайте в качестве самостоятельного блюда, закуски или с любым гарниром.

Советы по приготовлению

Нарезайте лук на ломтики не менее сантиметра толщиной, иначе он подгорит.

Натирайте овощи соусом очень осторожно, не используйте лопатку, иначе можно их смять и сломать.

Если вы не любите слишком острые блюда, кайенский перец можете не добавлять.

Перед подачей овощи можно слегка сбрызнуть хорошим оливковым маслом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Веганский обед из тофу с брокколи

1 ч. 30 мин.

107.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 6.0 г

У: 11.0 г

Высокопротеиновый и очень вкусный обед из тофу и брокколи с ароматными приправами в азиатском стиле порадует любого вегана!

Ингредиенты

Чеснок 1.5 ст. л.
Лук репчатый 130 г
Черный перец 0.25 ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Зеленый лук 25 г
Тофу 350 г
Кунжутное масло 2 ч. л.
Кукурузный крахмал 2.5 ст. л.
Хлопья чили 0.5 ч. л.
Имбирь 1 ст. л.
Овощной бульон 250 мл
Светлый соевый соус 1.5 ст. л.
Темный соевый соус 2 ст. л.
Кленовый сироп 1.5 ст. л.
Брокколи 300 г

Подробнее

Морковь, запеченная в духовке

1 ч.

128.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 10.0 г

У: 8.0 г

Эта аппетитная и полезная морковь сама просится в рот и невероятно проста в приготовлении.

Ингредиенты

Соль 1 ч. л.
Чеснок 3 зубч.
Морковь 5 шт.
Оливковое масло 3 ст. л.
Перец по вкусу
Тимьян 0.5 ч. л.
Орегано 0.5 ч. л.
Тертый пармезан 2 ст. л.
Панировочные сухари 2 ч. л.

Подробнее

Веганские фаршированные помидоры

1 ч. 30 мин.

67.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 5.0 г

У: 5.0 г

Приготовьте эту несложную, но вкусную и полезную закуску из помидоров и обжаренных с каперсами и базиликом баклажанов.

Ингредиенты

Помидоры 4 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Баклажан 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Зеленый лук 1 шт.
Каперсы 1 ст. л.
Базилик 1 стеб.
Винный белый уксус 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Тушеные кабачки с индейкой

1 ч. 15 мин.

74.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 3.0 г

У: 4.0 г

Тушеная индюшатина с кабачками – чрезвычайно полезное, нежное и легко усвояемое блюдо. Индейка содержит много белка и полезные для сердца и иммунитета вещества, а в кабачке много калия и железа, к тому же содержащаяся в этом овоще влага сделает мясо более нежным. Любопытно, что и индейка, и кабачки родом примерно из одних и тех же мест – они «американцы».