Запеченная свиная грудинка — домашний быстрый рецепт с фото, вкусный и пошаговый
Войти
Добавить рецепт
Запеченная свиная грудинка — Eda.Video
Запеченная свиная грудинка
Главная страница Все рецепты Запеченная свиная грудинка

Запеченная свиная грудинка

Изображение блюда: Запеченная свиная грудинка — Eda.Video
3 ч.
148.0 ккал
Белки: 19.0 г
Жиры: 6.0 г
Углеводы: 2.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=7FZa-V1Ur_E

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Грудинка свиная
  • Чеснок
  • Майоран
  • Тимьян
  • Смесь перцев
  • Соль
  • Душистый перец горошком
  • Лавровый лист
  • Лук порей

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Противень
  • Фольга

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 1 Смешайте в миске майоран, смесь перцев и соль.

Шаг 2:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 2 Положите грудинку кожей вверх и сделайте на ней надрезы «сеточкой» глубиной в 5 мм.

Шаг 3:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 3 Разрежьте вдоль на четыре части 3 больших зубчика чеснока, сделайте проколы в грудинке ножом и погрузите кусочки чеснока в мясо.

Шаг 4:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 4 Застелите противень двумя листами фольги и выложите грудинку.

Шаг 5:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 5 Натрите грудинку специями со всех сторон.

Шаг 6:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 6 Обложите грудинку мелко нарезанным чесноком, развернутыми стеблями лука-порея, двумя веточками тимьяна, посыпьте зернышками перца и плотно заверните грудинку в фольгу.

Шаг 7:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 7 Запекайте 2 с половиной часа в духовке при 160 градусах.

Шаг 8:

Запеченная свиная грудинка-Шаг 8 Нарежьте на куски и подавайте.

Советы по приготовлению

Надрезы на плотной кожице грудинки помогут мячу лучше пропечься и пропитаться специями.

Можете использовать и сушеный, и свежий тимьян, все равно получится вкусно.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Удон со свининой и овощами

Удон со свининой и овощами

1 ч. 15 мин.
199.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 2.0 г
У: 36.0 г

Попробуйте приготовить лапшу с тонкими ломтиками ароматной свиной грудинки в традиционном японском стиле

Ингредиенты

  • Свиная грудинка 115 г
  • Морковь 30 г
  • Лук 1/4 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Лапша удон
  • Сахар 1 ст. л.
  • Саке 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Свиная грудинка Какуни

Свиная грудинка Какуни

24 ч.
117.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 5.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте очень нежную, сочную и ароматную свиную грудинку в японском стиле для всей вашей семьи.

Ингредиенты

  • Свиная грудинка 1200 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 10 г
  • Имбирь в шкурке 10 г
  • Яйцо 6 шт.
  • Вода 800 мл
  • Комбу 3 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Саке 30 мл
  • Мирин 30 мл
Подробнее
Рецепт: Сладкая свинина с ананасами

Сладкая свинина с ананасами

1 ч. 15 мин.
184.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 14.0 г
У: 10.0 г

Познакомьтесь с китайской кухней, приготовив этот простой, но вкуснейший вариант знаменитой свинины в кисло-сладком соусе с ананасами.

Ингредиенты

  • Свинина 450 г
  • Ананас 300 г
  • Ананасовый сок 100 мл
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Томатный соус 2 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соевый соус по вкусу
Подробнее
Рецепт: Свиная корейка на кости

Свиная корейка на кости

1 ч. 30 мин.
320.0 ккал
Б: 22.0 г
Ж: 26.0 г
У: 2.0 г

Свиная корейка на кости с чесноком и горчицей. Запекается в духовке 1.5 часа до мягкости. Сочное мясо с ароматными специями для особого случая.

Ингредиенты

  • Корейка свиная на кости 1.5 кг
  • Чеснок 7 зубч.
  • Горчица зернистая 2 ст. л.
  • Аджика по-грузински 4 ч. л.
  • Приправа для мяса классическая 2 ч. л.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
Подробнее
Рецепт: Запеченная свиная рулька с капустой в духовке

Запеченная свиная рулька с капустой в духовке

3 ч.
224.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 18.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте запеченную свиную рульку в пиве по старинному немецкому рецепту. Это мясо не нужно мариновать!

Ингредиенты

  • Свиная рулька 2.5 кг
  • Соль 7 г
  • Розмарин 20 г
  • Растительное масло 140 мл
  • Белый лук 150 г
  • Красный лук 150 г
  • Чеснок 20 г
  • Пиво 300 мл
  • Паприка сладкая 20 г
  • Черный перец 7 г
  • Горчица 30 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Бекон 100 г
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Мука 20 г
  • Томатный соус 45 г
  • Вода 150 мл
Подробнее
Рецепт: Острая свинина Джейук Боккеум

Острая свинина Джейук Боккеум

45 мин.
216.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 6.0 г
У: 15.0 г

Приготовьте ароматную острую обжаренную свинину по корейскому рецепту, которая хороша с рисом или овощным гарниром.

Ингредиенты

  • Свинина 400 г
  • Лук 60 г
  • Морковь 40 г
  • Зеленый лук 40 г
  • Перец чили 20 г
  • Измельченный чеснок 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Черный перец по вкусу.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Запеченная свиная рулька в «рукаве»

Запеченная свиная рулька в «рукаве»

1 ч. 20 мин.
357.0 ккал
Б: 28.0 г
Ж: 26.0 г
У: 1.0 г

Ингредиенты

  • Свиная рулька 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Желатин 1 ч. л.
  • Чеснок по вкусу.
Подробнее
Рецепт: Свиная вырезка с яблоками

Свиная вырезка с яблоками

2 ч.
174.0 ккал
Б: 20.0 г
Ж: 16.0 г
У: 4.0 г

К празднованию Нового года хочется приготовить что-то особенное - утонченное, но не сложное, в последний день года некогда долго стоять у плиты. Вам поможет этот видеорецепт роскошного новогоднего горячего - запеченный в беконе рулет из свинины и яблок.

Ингредиенты

  • Лук 100 г
  • Яблоки 170 г
  • Свежий тимьян 1 ст. л.
  • Розмарин свежий 1 ст. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Панировочные сухари 10 г
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Свиная вырезка 700 г
  • Сыр 80 г
  • Горгонзола 30 г
  • Бекон 240 г
Подробнее