Салат Сета де поло

Главная страница Все рецепты Салат Сета де поло

Салат Сета де поло

40 мин

111.0 ккал

Белки: 13.0 г

Жиры: 6.0 г

Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Название этого простого, необычного, но очень вкусного салата указывает на два его главных ингредиента – грибы и курицу. Крабовые палочки кажутся здесь немного экзотическим ингредиентом, но на самом деле их вкус совершенно не выбивается из общего «звучания». Главный секрет – довольно крупная нарезка, так что вкусы не смешиваются.

Источник: https://youtu.be/AXm5WZ5gbzE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриная грудка
Шампиньоны
Яйца
Крабовые палочки
Майонез
Свежий укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Соль, перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Салатник
Сито/дуршлаг

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Сета де поло-Шаг 1 В кастрюле вскипятите воду, добавьте в нее лавровый лист, посолите и насыпьте 5-7 горошин перца. В кипящую воду добавьте курицу и варите до готовности.

НА ЗАМЕТКУ: не переваривайте, чтобы мясо осталось сочным. После варки оставьте грудку в бульоне до остывания — так она не пересохнет.

Шаг 2:

Салат Сета де поло-Шаг 2 Опять вскипятите воду и добавьте те же специи, что и ранее. Добавьте в кастрюлю грибы и варите их до готовности (примерно 5-7 минут). Откиньте на дуршлаг.

НА ЗАМЕТКУ: Чтобы вкус грибов остался чистым и выразительным, не используйте куриный бульон для их варки.

Шаг 3:

Салат Сета де поло-Шаг 3 Отварите в кастрюле яйца.

Шаг 4:

Салат Сета де поло-Шаг 4 Дайте ингредиентам остыть. Очистите яйца от скорлупы.

Шаг 5:

Салат Сета де поло-Шаг 5 Крупно нарежьте куриную грудку.

Шаг 6:

Салат Сета де поло-Шаг 6 Нарежьте крабовые палочки по диагонали на крупные кусочки.

Шаг 7:

Салат Сета де поло-Шаг 7 Нарежьте шампиньоны четвертинками или крупными ломтиками.

Шаг 8:

Салат Сета де поло-Шаг 8 Нарежьте яйца на крупные ломтики.

Шаг 9:

Салат Сета де поло-Шаг 9 Измельчите укроп.

Шаг 10:

Салат Сета де поло-Шаг 10 Выложите все ингредиенты в миску, посолите и поперчите. Добавьте майонез.

Шаг 11:

Салат Сета де поло-Шаг 11 Перемешайте салат. Подавайте салат охлаждённым — так вкусы лучше раскроются.

Советы по приготовлению

Для лучшей сочности, курицу можно не варить, а приготовить предпочитаемым вам образом, например, запечь. Вареная курица теряет достаточно много вкуса и влаги. Но не добавляйте другие специи, иначе это будет уже другой салат.

Чтобы яйца легче очищались от скорлупы, после варки положите их в ледяную или очень холодную воду и дайте им остыть.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Росолье - традиционный эстонский салат

1 ч 30 мин

128.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 8.0 г

У: 9.0 г

Росолье — колоритный эстонский салат, настоящая звезда праздничного стола. Что делает росолье особенным? Прежде всего — гармония контрастов: нежная отварная свёкла и картофель, пикантная слабосолёная селёдка, хрустящие солёные огурцы и свежее кисло‑сладкое яблоко. Главный вкусовой акцент создаёт заправка: сочетание сметаны и горчицы дарит блюду деликатную остроту и нежную текстуру.

Ингредиенты

Вареная свекла 600 г
Вареный картофель 700 г
Филе сельди 400 г
Огурцы соленые 150 г
Яблоки (кислые) 1 шт.
Лук красный 50 г
Майонез 120 г
Сметана 120 г
Горчица 1 ст. л.
Хрен 1 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Яйца куриные для украшения
Петрушка для украшения

Подробнее

Селедка под шубой со свежим огурцом

1 ч

292.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 24.0 г

У: 7.0 г

Селедка под зеленой шубой — современная интерпретация классической «Селедки под шубой». Отказ от свеклы в пользу свежих овощей и зелени придает блюду легкость и насыщенный зеленый цвет, что делает его идеальным для весеннего или летнего стола. Такой вариант особенно популярен среди тех, кто предпочитает более легкие и менее калорийные блюда.

Ингредиенты

Сельдь с/с 1 шт.
Вареный картофель 3 шт.
Огурец 1 шт.
Сыр твердый 150 г
Свежий укроп 1 пуч.
Зеленый лук 1 пуч.
Майонез 300 г

Подробнее

Ленивая селедка под шубой

50 мин

120.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 7.0 г

У: 9.0 г

Этот салат — идеальное решение для тех, кто хочет приготовить классическую сельдь под шубой, но не имеет времени на долгое приготовление. Название «ленивая» говорит само за себя: вместо сложной укладки слоев овощей, все ингредиенты просто смешиваются. Это блюдо особенно популярно в России и странах СНГ как простая, сытная и вкусная закуска для праздника или повседневного стола.

Ингредиенты

Свекла 2 шт.
Картофель 2 шт.
Сельдь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез по вкусу

Подробнее

Оливье со свиным языком

20 мин.

150.0 ккал

Б: 7.1 г

Ж: 9.7 г

У: 8.3 г

Этот салат оливье — настоящая классика русской кухни, которую часто готовят на Новый Год и другие праздники. Вместо привычной колбасы здесь используется нежный свиной язык, что придает блюду особый вкус и аромат. Это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать гостей чем-то необычным и сытным.

Ингредиенты

Картофель 5 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 6 шт.
Огурцы маринованные 4 шт.
Майонез по вкусу
Соль и молотый перец по вкусу
Репчатый лук по вкусу
Свиной язык 600 г
Огурец 1 шт.
Зеленый горошек по желанию

Подробнее

Греческий салат с фетаксой и маслинами

40 мин.

160.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 14.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте для быстрого и приятного перекуса классический салат с фетаксой или сыром фета – ощутите себя на средиземноморском побережье!

Ингредиенты

Для заправки

Оливковое масло 4 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Орегано 0.5 ч. л.
Черный перец 0.5 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Чеснок 1 зубч.

Подробнее

Оливье без огурцов

20 мин.

143.0 ккал

Б: 7.8 г

Ж: 7.7 г

У: 10.6 г

Этот салат — отличная альтернатива классическому оливье для тех, кто не переносит кислинку от огурцов. Вместо них в составе используется свежее яблоко, которое придает блюду легкую сладость и хрустящую текстуру. Такой вариант стал особенно популярен среди тех, кто хочет приготовить знакомый салата оливье, но с новым вкусом.

Ингредиенты

Вареный картофель 3 шт.
Вареные яйца 4 шт.
Филе куриное отварное 200 г
Зеленый горошек консервированный 150 г
Яблоко 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Укроп 1 шт.
Майонез
Соль, сахар, уксус по вкусу

Подробнее

Крабовый салат с рисом и кукурузой

—

136.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 7.0 г

У: 13.0 г

Крабовый салат с рисом и кукурузой — это легкое, вкусное и сытное блюдо из крабовых палочек, риса, кукурузы, огурца и яиц, которое идеально подойдет для праздничного стола или повседневного ужина.

Ингредиенты

Крабовые палочки 250 г
Кукуруза 340 г
Рис 0.25 стак.
Яйца 4 шт.
Зеленый лук по вкусу
Огурцы свежие 1 шт.
Майонез 2 ст. л.

Подробнее

Крабовый салат с ветчиной

45 мин.

115.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 5.0 г

У: 4.0 г

Этот салат — настоящий хит советской и постсоветской кухни, который до сих пор остается одним из самых популярных блюд на праздничном столе. Его простота и универсальность делают его идеальным выбором для любого случая. В основе этого рецепта лежит классическое сочетанием ингредиентов: нежная ветчина, сладкие крабовые палочки, сочная картошка и зеленый горошек. Такое сочетание создает неповторимый вкус, который полюбили миллионы людей.

Ингредиенты

Ветчина 150 г
Крабовые палочки 200 г
Картофель 4 шт.
Зеленый горошек 1 бан.
Соленые огурцы 4 шт.
Лук красный 1 шт.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее