Салат Сета де поло

Главная страница Все рецепты Салат Сета де поло

Салат Сета де поло

40 мин

111.0 ккал

Белки: 13.0 г

Жиры: 6.0 г

Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Название этого простого, необычного, но очень вкусного салата указывает на два его главных ингредиента – грибы и курицу. Крабовые палочки кажутся здесь немного экзотическим ингредиентом, но на самом деле их вкус совершенно не выбивается из общего «звучания». Главный секрет – довольно крупная нарезка, так что вкусы не смешиваются.

Источник: https://youtu.be/AXm5WZ5gbzE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриная грудка
Шампиньоны
Яйца
Крабовые палочки
Майонез
Свежий укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Соль, перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Салатник
Сито/дуршлаг

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Сета де поло-Шаг 1 В кастрюле вскипятите воду, добавьте в нее лавровый лист, посолите и насыпьте 5-7 горошин перца. В кипящую воду добавьте курицу и варите до готовности.

НА ЗАМЕТКУ: не переваривайте, чтобы мясо осталось сочным. После варки оставьте грудку в бульоне до остывания — так она не пересохнет.

Шаг 2:

Салат Сета де поло-Шаг 2 Опять вскипятите воду и добавьте те же специи, что и ранее. Добавьте в кастрюлю грибы и варите их до готовности (примерно 5-7 минут). Откиньте на дуршлаг.

НА ЗАМЕТКУ: Чтобы вкус грибов остался чистым и выразительным, не используйте куриный бульон для их варки.

Шаг 3:

Салат Сета де поло-Шаг 3 Отварите в кастрюле яйца.

Шаг 4:

Салат Сета де поло-Шаг 4 Дайте ингредиентам остыть. Очистите яйца от скорлупы.

Шаг 5:

Салат Сета де поло-Шаг 5 Крупно нарежьте куриную грудку.

Шаг 6:

Салат Сета де поло-Шаг 6 Нарежьте крабовые палочки по диагонали на крупные кусочки.

Шаг 7:

Салат Сета де поло-Шаг 7 Нарежьте шампиньоны четвертинками или крупными ломтиками.

Шаг 8:

Салат Сета де поло-Шаг 8 Нарежьте яйца на крупные ломтики.

Шаг 9:

Салат Сета де поло-Шаг 9 Измельчите укроп.

Шаг 10:

Салат Сета де поло-Шаг 10 Выложите все ингредиенты в миску, посолите и поперчите. Добавьте майонез.

Шаг 11:

Салат Сета де поло-Шаг 11 Перемешайте салат. Подавайте салат охлаждённым — так вкусы лучше раскроются.

Советы по приготовлению

Для лучшей сочности, курицу можно не варить, а приготовить предпочитаемым вам образом, например, запечь. Вареная курица теряет достаточно много вкуса и влаги. Но не добавляйте другие специи, иначе это будет уже другой салат.

Чтобы яйца легче очищались от скорлупы, после варки положите их в ледяную или очень холодную воду и дайте им остыть.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Цезарь с курицей и хрустящими гренками

30 мин

221.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 14.0 г

У: 8.0 г

Цезарь с курицей и хрустящими гренками — домашний вариант за 30 минут. Свежий салат, сочное куриное филе, хрустящие гренки и самодельный соус из яйца и сыра. Легко, быстро, вкусно — идеально для ужина или ланча.

Ингредиенты

Для соуса Цезарь:

Яйца куриные 1 шт.
Твёрдый сыр (пармезан или грана падано) 50 г
Чеснок 1 зубч.
Оливковое масло 100 мл
Лимонный сок 1 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Для курицы:

Куриное филе 400 г
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Паприка молотая 0.5 ч. л.
Сухой чеснок 0.5 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.

Для гренок:

Багет или белый хлеб 150 г
Масло растительное 1 ст. л.
Соль 1 щеп.
Паприка молотая 0.5 ч. л.

Для салата:

Салат айсберг 200 г
Помидоры черри 100 г
Тертый пармезан 20 г

Подробнее

Селедка под шубой в форме рыбы

45 мин.

202.0 ккал

Б: 5.5 г

Ж: 16.9 г

У: 7.2 г

Этот салат — настоящий шедевр кулинарной фантазии, который превращает классическую сельдь под шубой в произведение искусства. Приготовленный в специальной форме, он становится центром внимания на любом праздничном столе, особенно на новогоднем. Идея создать салат в виде рыбы не только оригинальна, но и очень вкусна, сочетая все любимые слои и ингредиенты.

Ингредиенты

Свекла 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сельдь 1 шт.
Майонез 200 г
Желатин в порошке 1 ст. л.
Горячая вода 50 г

Подробнее

Гнездо глухаря салат

1 ч. 40 мин.

193.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 16.0 г

У: 7.0 г

Гнездо глухаря – салат классический для современной русской кухни. Он притянет все взгляды на вашем праздничном столе и пробудит аппетит гостей!

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Грибы 200 г
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Куриное филе 300 г
Яйца 4 шт.
Яйца перепелиные 5 шт.
Укроп по вкусу
Майонез 100 г
Растительное масло для жарки
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Классический салат Панцанелла

1 ч.

175.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 10.0 г

У: 17.0 г

Панцанелла — это традиционный итальянский салат с хрустящими кусочками хлеба, сочными томатами, огурцами и ароматными травами. Он прекрасно подходит для летнего обеда, насыщенного свежими овощами и яркими вкусами.

Ингредиенты

Помидоры 580 г
Огурец 120 г
Чиабатта 250 г
Красный лук 60 г
Чеснок 1 зубч.
Винный уксус 3 ст. л.
Оливковое масло 6 ст. л.
Листья базилика 15 г
Молотый красный перец 0.5 ч. л.
Черный молотый перец 0.5 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.

Подробнее

Салат с крабовыми палочками и помидорами

45 мин.

128.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 6.0 г

У: 4.0 г

Сегодня мы делимся рецептом очень вкусного изысканного салата с крабовыми палочками, который готовится очень просто из доступных продуктов.

Ингредиенты

Вареные яйца 3 шт.
Крабовые палочки 220 г
Помидоры 2 шт.
Красный перец 2 шт.
Укроп 2 веточ.
Желтки 3 шт.
Чеснок 2 зубч.
Майонез 1 ст. л.
Сыр 40 г
Сметана 1 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Торт-салат Селедка под шубой

1 ч 30 мин

160.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 11.0 г

У: 7.0 г

Этот торт-салат — гениальное сочетание классики и новизны. Он превращает традиционный салат в эффектное блюдо, которое идеально подходит для нового года. Благодаря использованию желатина и специальной формы, блюдо приобретает форму торта, что делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Это отличный способ удивить гостей на праздничном столе.