Салат из двух капуст Коул-слоу

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нашинкуйте капусту белокочанную и краснокочанную. Высыпьте в миску.

Шаг 2:

Морковь мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Высыпьте в миску.

Шаг 3:

Нарежьте листья сельдерея, свежую петрушку и добавьте к капусте и моркови.

Шаг 4:

Перемешайте овощи в миске.

Шаг 5:

Смешайте в маленькой миске майонез, яблочный уксус, добавьте соль, перец, сахар и дижонскую горчицу.

Шаг 6:

Вылейте соус в миску с овощами и перемешайте.

Советы по приготовлению

Нарезая капусту и морковь, постарайтесь чтобы соломка была не слишком короткой, иначе может получиться просто каша из овощей.

В коул-слоу можно добавить кислых яблок, вместо яблочного уксуса можно использовать лимонный сок.

Настаивание салата в холодильнике дает ему пропитаться и делает его вкуснее.