Салат из двух капуст Коул-слоу


Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
-
Морковь
-
Капуста краснокочанная
-
Свежая петрушка
-
Майонез
-
Уксус яблочный
-
Дижонская горчица
-
Сахар
-
Перец черный молотый
-
Соль
-
Листья сельдерея
Кухонные принадлежности
- Нож
- Миска
- Терка
- Плоская терка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Нашинкуйте капусту белокочанную и краснокочанную. Высыпьте в миску.
Шаг 2:
Морковь мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Высыпьте в миску.
Шаг 3:
Нарежьте листья сельдерея, свежую петрушку и добавьте к капусте и моркови.
Шаг 4:
Перемешайте овощи в миске.
Шаг 5:
Смешайте в маленькой миске майонез, яблочный уксус, добавьте соль, перец, сахар и дижонскую горчицу.
Шаг 6:
Вылейте соус в миску с овощами и перемешайте.
Советы по приготовлению
Нарезая капусту и морковь, постарайтесь чтобы соломка была не слишком короткой, иначе может получиться просто каша из овощей.
В коул-слоу можно добавить кислых яблок, вместо яблочного уксуса можно использовать лимонный сок.
Настаивание салата в холодильнике дает ему пропитаться и делает его вкуснее.